Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:30 - 14:00 Martedì 11:30 - 14:00 Mercoledì 11:30 - 14:00 Giovedì 11:30 - 14:00 Venerdì 11:30 - 14:00 Sabato 11:30 - 14:00

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MIO BENTO

Casa
Italia
Milan
MIO BENTO

MIO BENTO offre lunchbox giapponesi autentici e di qualità, con ingredienti freschi e sapori casalinghi.

Consegna a domicilio per aziende e privati, per una pausa pranzo gustosa e sana

20/12/2025

Grazie di cuore per i tantissimi ordini fino a oggi!
Con oggi si conclude l’attività del 2025 e mio bento resterà chiuso dal 21/12 al 7/1.
La riapertura è prevista per l’8 gennaio.
Da gennaio in poi vorremmo aggiungere gradualmente nuovi piatti al menu.
Per iniziare, ci piacerebbe inserire gli onigiri, che sono tra le richieste più frequenti.
Auguriamo a tutti voi uno splendido Natale! 🎄

16/12/2025

Questo bento è stato preparato su richiesta di un’amica,
con una selezione di piatti secondo i suoi gusti 🍱
Riso mescolato con salmone e cetriolo (riso condito con aceto)
Melanzane fritte marinate
Okonomiyaki (frittata/ pancake giapponese salato)
Daikon e alette di pollo stufati

16/12/2025

Stiamo pensando di aggiungere presto un nuovo piatto al menu 🍱

Questo è il bento con sgombro alla griglia con sale.
In Giappone, lo sgombro alla griglia o lo sgombro stufato al miso sono piatti casalinghi molto popolari.
Lo sgombro alla griglia viene solitamente servito con daikon grattugiato e un po’ di salsa di soia.
Da mio bento, il salmone alla griglia è già molto apprezzato, ma c’è qualcuno che vorrebbe provare anche lo sgombro? 😊

10/12/2025

Ho preparato questi piatti su richiesta di una giapponese che voleva far assaggiare il cibo giapponese ai suoi colleghi italiani.
In particolare, il karaage e il kinpira di loto sono stati molto apprezzati.
Tra i contorni, il più popolare è stata la melanzana di “mio bento”. È divertente che, se la servo senza dire nulla, molti pensano che sia un fungo!
Tutti dicevano di non riuscire a capire con cosa fosse condita questa melanzana fritta e marinata.
Per i giapponesi probabilmente non è un mistero… Il segreto del sapore è il dashi!

19/11/2025

Japanese curry è tornato nel menù!
Tuttavia, non riesco più a procurarmi i contenitori con gli scomparti separati per il curry e il riso, quindi se mettessi la cotoletta diventerebbe tutta molle, e per questo non posso venderlo come katsu/crocchetta curry.
Sarà disponibile come curry vegetariano, senza carne né pesce (con patate, cipolle e carote).

13/11/2025

🍜 Cos’è lo Yakisoba
Lo Yakisoba (焼きそば) è un piatto giapponese molto amato, composto da spaghetti di frumento saltati in padella con verdure, carne di maiale o pollo e una salsa speciale dal sapore agrodolce.
Nonostante il nome significhi letteralmente “spaghetti fritti”, in realtà gli yakisoba vengono saltati in padella, non fritti in olio profondo.
È un piatto tipico delle feste di strada giapponesi (matsuri) e spesso si prepara anche a casa.
Gli ingredienti comuni sono cavolo, carote, germogli di soia, cipolla e fettine di maiale.

Alla fine si aggiungono alghe in polvere (aonori) e zenzero rosso marinato (beni shōga) per completare il gusto.

Magari qualcuno l’ha vista negli anime!
Chi è curioso di provare lo Yakisoba?

08/11/2025

Da domani in vendita!
MATCHA DAIFUKU! 🍵💚
Morbido, dolce e con il profumo unico del matcha giapponese.
Non perderlo, disponibile da domani! 🇯🇵✨

27/10/2025

Il nostro Japanese hamburg è un piatto che i clienti giapponesi ci richiedono sempre, sia quando vengono al negozio che quando ci chiamano! Anche su Deliveroo, quasi tutti gli ordini arrivano da clienti giapponesi!
Se siete curiosi, provatelo la prossima volta che sarà disponibile: è fatto con manzo 100%, con cipolla e uovo all’interno, e servito con una salsa speciale preparata con vino rosso, salsa di pomodoro e salsa tonkatsu ridotte insieme. 🍷🍅🥩

Per quanto riguarda gli orari di apertura, abbiamo ricevuto molte domande di recente.
Questa settimana siamo completamente chiusi (anche se forse domenica potremmo aprire 😉), ma dalla prossima settimana in poi saremo aperti tutti i giorni, sia a pranzo che a cena!
Controllate gli orari aggiornati su Google Maps e, in caso di cambiamenti, li comunicheremo su Instagram! 📅📱

https://maps.app.goo.gl/NdUxk7pxN5QMESdT9?g_st=com.google.maps.preview.copy

25/06/2025

Polpette di carne di pollo macinata (Tsukune)

In Giappone è un piatto classico che si trova spesso nei ristoranti di yakitori, ma è anche facile da preparare a casa.
Si prepara con carne macinata di pollo insaporita con zenzero, cipollotto e miso, poi viene glassata con una salsa teriyaki.
È un piatto molto amato sia dagli adulti che dai bambini.
Perfetto anche d’estate, soprattutto accompagnato da una birra fresca!
C’è qualcuno che vorrebbe assaggiarlo?

09/06/2025

Mizuna (水菜)

La mizuna è una verdura a foglia verde originaria del Giappone, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa di cavoli, broccoli e rucola. Il suo nome giapponese "mizuna" significa letteralmente "verdura d'acqua", in riferimento alla sua coltivazione in terreni umidi.

Le foglie della mizuna sono seghettate, tenere e dal sapore leggermente piccante, simile alla rucola ma più delicato. Viene spesso utilizzata nella cucina giapponese, sia cruda in insalate che cotta in zuppe, stufati (come il nabe), o saltata in padella.

Negli ultimi anni, la mizuna ha guadagnato popolarità anche in Europa e in America per il suo valore nutrizionale (ricca di vitamina C, A, calcio e ferro) e per la sua versatilità in cucina.

L'ho ricevuta da una persona che coltiva un orto domestico a Milano. Grazie mille!

01/06/2025

Di recente, ci sono diversi clienti che, oltre al bento con pollo teriyaki, ordinano anche 2-3 porzioni extra di pollo teriyaki!

Nella mia ricetta, il condimento teriyaki è fatto con il rapporto: sakè 1 : mirin 1 : zucchero 1 : salsa di soia 2.
Penso che questo equilibrio dia un sapore delizioso!
Provate anche a casa questo condimento con gli ingredienti che preferite!

31/05/2025

Le crocchette di patate sono particolarmente richieste dai clienti giapponesi.
Sono un classico della cucina casalinga giapponese, preparate con patate, carne macinata e cipolle.
Anche il “hijiki no nimono”, un contorno a base di alghe hijiki stufate, è un piatto tradizionale nelle case giapponesi.
C'è qualcuno che vorrebbe provarli?

Indirizzo

Via VOLTERRA 12
Milan
20146

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 14:00
Martedì	11:30 - 14:00
Mercoledì	11:30 - 14:00
Giovedì	11:30 - 14:00
Venerdì	11:30 - 14:00
Sabato	11:30 - 14:00

Sito Web

facebook.com

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