Il nome del ristorante, Dawat, è una parola hindi che
significa "invito", con una particolare sfumatura legata alla
condivisione del cibo e del momento del pasto, di centrale
importanza nella cultura indiana. La nostra cucina si rifà alla tradizione dell'India del nord,
con contaminazioni sia dal Tibet sia dalla Birmania, ma senza
dimenticare il gusto e le aspettative della clientela italiana. Il
nostro ristorante è indicato anche per persone con intolleranze alimentari o diete particolari grazie ai nostri piatti naturalmente privi di glutine, vegetariani e ayurvedici. Offriamo anche la possibilità di take away, con uno sconto rispetto al menu offerto, e di assaggiare tutti i nostri sapori con leggeri piatti unici pensati apposta per combinare il gusto indiano con la leggerenzza necessaria durante la pausa pranzo.
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Dawat, the name of the restaurant, is a Hindi word meaning "invitation": it is strongly tied to the aspect of sharing food and meal time, which is very important in Indian culture. Our cuisine is based on Northern India´s traditions, with influences from both Tibet and Burma, but without forgetting the taste and expectations of our european clientele.