23/09/2026
Quanto tempo ci vuole per trasformare un’idea in un gelato? 🍫
Alessio ci racconta la storia del nostro gianduia, un gusto storico di Massimo e a cui è particolarmente legato.
Il percorso è stato lungo: trovare la consistenza e la texture giuste non è stato semplice, perché quello che immagini prima ancora di arrivare alla coppetta deve riuscire a prendere forma anche nel laboratorio.
Far collimare l’idea con il risultato ha richiesto tempo, prove e tanto lavoro.
Oggi quel gianduia è il risultato di 4 anni di ricerca e duro lavoro. ✨
Vi aspettiamo in gelateria per farvelo assaggiare! 🍦