Locanda Perbellini Milano

Locanda Perbellini Milano Locanda Perbellini è la dedica a Milano di Chef Giancarlo Perbellini, due stelle Michelin.
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Una ricerca appassionata intorno ad una tradizione culinaria unica al mondo con uno sguardo attento all’innovazione

Tre anni fa era il più giovane del team.Oggi Mattia Danza è uno di quei volti che raccontano la quotidianità della Locan...
15/07/2026

Tre anni fa era il più giovane del team.

Oggi Mattia Danza è uno di quei volti che raccontano la quotidianità della Locanda.

È cresciuto accanto a Rose e allo chef Antonio Cacciapaglia, imparando il mestiere con curiosità, disponibilità e voglia di mettersi in gioco.

Qualità che lo hanno reso un punto di riferimento per la squadra.

La pasta fresca ha un modo tutto suo di raccontare la cucina.Con semplicità, precisione e il gusto delle cose fatte bene...
11/07/2026

La pasta fresca ha un modo tutto suo di raccontare la cucina.
Con semplicità, precisione e il gusto delle cose fatte bene.

Ci sono piatti che richiedono tempo.E piatti che del tempo fanno il loro ingrediente principale.La guancia di vitello, p...
06/07/2026

Ci sono piatti che richiedono tempo.
E piatti che del tempo fanno il loro ingrediente principale.

La guancia di vitello, purè di patate e porri fritti viene cotta lentamente, il tempo necessario perché ogni sapore trovi il proprio posto.

Dietro una pausa veloce fatta bene c’è sempre una cucina che lavora con ritmo, cura e precisione.
28/06/2026

Dietro una pausa veloce fatta bene c’è sempre una cucina che lavora con ritmo, cura e precisione.

Non servono effetti speciali quando si parte da un grande classico.Ogni cucina ha la sua carbonara.Quella di Antonio Cac...
21/06/2026

Non servono effetti speciali quando si parte da un grande classico.

Ogni cucina ha la sua carbonara.

Quella di Antonio Cacciapaglia è fatta di pochi ingredienti, tecnica e rispetto per una ricetta che continua a mettere tutti d'accordo.

Prenota ora: https://locandaperbellinibistrot.plateform.app/welcome

Due calici, qualcosa da condividere, il piacere di prendersi il tempo per stare bene.
17/06/2026

Due calici, qualcosa da condividere,
il piacere di prendersi il tempo per stare bene.

La cena comincia anche così.Con un tavolo pronto, il piacere dell’attesa e il gusto di prendersi il tempo giusto.Vi aspe...
13/06/2026

La cena comincia anche così.

Con un tavolo pronto, il piacere dell’attesa e il gusto di prendersi il tempo giusto.

Vi aspettiamo in via della Moscova 25, a Milano, dal martedì al sabato, a pranzo dalle 12.30 alle 14.30 e a cena dalle 19.00 alle 22.30.

Nel ritmo della giornata, c’è sempre spazio per un pranzo condiviso con calma.
10/06/2026

Nel ritmo della giornata, c’è sempre spazio per un pranzo condiviso con calma.

Indirizzo

Via Moscova 25
Milan
20121

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Telefono

+390236631450

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