15/07/2026
Tre anni fa era il più giovane del team.
Oggi Mattia Danza è uno di quei volti che raccontano la quotidianità della Locanda.
È cresciuto accanto a Rose e allo chef Antonio Cacciapaglia, imparando il mestiere con curiosità, disponibilità e voglia di mettersi in gioco.
Qualità che lo hanno reso un punto di riferimento per la squadra.