Professional Cooking Academy - Milano

Professional Cooking Academy - Milano Scuola di cucina di Maurizio Dell'Omo, "Gran Maestro di cucina " e "Premio forchetta d'oro per la cucina".

Maurizio Dell’Omo ha voluto una scuola di cucina diversa da tutte le altre, in cui poter trasmettere tutto ciò che ha imparato in una vita come cuoco in giro per il mondo.

✅ P.C.A. - Professional Cooking Academy - nasce nel 2010 e con la nuova sede inaugurata a Ottobre 2017 ha ampliato i propri spazi e servizi:
> Corsi di cucina professionali e amatoriali;
> Corsi & degustazione vini;
> Servizi a

ziendali & team building;
> Catering;
> Personal chef;
> Show cooking. Il tutto in un’atmosfera calda e familiare, dove l’amore per la tradizione culinaria italiana si unisce alla ricerca di nuovi sapori provenienti da tutto il mondo. Ad accogliervi oltre a Maurizio, il figlio Manuel e Giovanni, sommelier. Scoprite tutti i corsi e servizi sul sito:
👉 www.professionalcookingacademy.com

CONTATTI:
📍Via Salomone, 43 - 20100 - Milano
☎️ +39 02 5063897
Mob. +39 331 3485601
📩 [email protected]

Oggi i nostri allievi si cimentano nel preparare ogni genere di uovo; dalle omelette alle uova alla benedict con salsa ...
17/06/2018

Oggi i nostri allievi si cimentano nel preparare ogni genere di uovo; dalle omelette alle uova alla benedict con salsa olandese,maionese classica ed istantanea, souffle e uovo souffle e molto altro ancora.

Oggi i nostri allievi si sono cimentati nel scoprire i sapori le tradizioni orientali, parliamo di: sushi, sashimi e nig...
15/06/2018

Oggi i nostri allievi si sono cimentati nel scoprire i sapori le tradizioni orientali, parliamo di: sushi, sashimi e nigiri sushi

Oggi prepariamo Tofu in 3 diversi modi, partendo da una base affumicata. ...
14/06/2018

Oggi prepariamo Tofu in 3 diversi modi, partendo da una base affumicata.


Oggi pomeriggio prepariamo una fresca insalata ... Mare di Primavera, preparato da un nosto bravo allievo. ...
11/06/2018

Oggi pomeriggio prepariamo una fresca insalata ... Mare di Primavera, preparato da un nosto bravo allievo.


13/04/2018

Ecco alcune foto del corso "Sapori di primavera" presentato da e svolto presso la nostra scuola.

Questa sera ospitiamo il corso di cucina "Sapori di primavera" presentato da con la splendida collegata in wi-fi c...
12/04/2018

Questa sera ospitiamo il corso di cucina "Sapori di primavera" presentato da con la splendida collegata in wi-fi che permette di avere più di 6.000 ricette comodamente sul suo display.


Guy Demarle Italia Official
https://www.facebook.com/GuyDemarleItalia/

22/03/2018

ISCRIVITI SUBITO!

Corsi di cucina professionali!
Ti insegnamo a cucinare, i trucchi del mestiere e sarai tu a preparare i piatti.

8/10 corsisti max
3 ore di lezione
Gadget a tutti i partecipanti

PROFESSIONAL COOKING ACADEMY
Via Salomone 43 - Milano
Ampio parcheggio di fronte alla scuola.

Che aspetti?

CORSO DI PANIFICAZIONEPer imparare a conoscere le farine e i loro abbinamenti, i vari ripieni e le varie forme.Argomenti...
17/03/2018

CORSO DI PANIFICAZIONE

Per imparare a conoscere le farine e i loro abbinamenti, i vari ripieni e le varie forme.

Argomenti:
- Conoscere bene le farine
- Conoscere i sistemi di lievitazione
- Cos’è e come si prepara un lievito madre
- Preparazione di diverse tipologie di pani

Sabato 31 marzo h.10.30 – 13.30 - ESAURITO
Venerdì 6 aprile h. 19.30 – 22.30 - Ultimi posti
Sabato 5 maggio h.10.30 – 13.30 - Ultimi posti

Costo: 70€

IL COSTO DEL CORSO COMPRENDE:

La dispensa con le ricette e i procedimenti.
La scuola metterà a disposizione tutte le attrezzature necessarie per la buona riuscita delle preparazioni oltre alle materie prime.
Alla fine del corso gli allievi riceveranno un attestato di partecipazione.
Degustazione finale di quello che si è preparato (facoltativo).

PER ISCRIZIONI: [email protected]

Indirizzo

Via Salomone, 43
Milan
20129

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 13:30
15:00 - 18:00
Martedì 10:00 - 13:30
15:00 - 18:00
Mercoledì 10:00 - 13:30
15:00 - 18:00
Giovedì 10:00 - 13:30
15:00 - 18:00
Venerdì 10:00 - 13:30
15:00 - 18:00
Sabato 10:00 - 13:30
15:00 - 18:00
Domenica 10:00 - 13:30

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