Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 15:00 18:30 - 23:30 Mercoledì 12:00 - 15:00 18:30 - 23:30 Giovedì 12:00 - 15:00 18:30 - 23:30 Venerdì 12:00 - 15:00 18:30 - 23:30 Sabato 12:00 - 15:00 18:30 - 23:30 Domenica 12:00 - 15:00 18:30 - 23:30

Mookuzai

Name: Mookuzai
Address: Via Arona 18, Milan, 20149, IT
Telephone: +393273321857
Price range: ££
Rating: 4.3

Casa
Italia
Milan
Mookuzai

Non c'è uomo che non possa bere o mangiare ma sono in pochi in grado di capire che cosa abbia sapore (Cit.) Continuate a seguirci.
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L’arte della cucina è da secoli tenuta in grande considerazione in Giappone e chiunque l'abbia visitato avrà apprezzato l'estrema eleganza,la delicata squisitezza dei cibi, anche dei più semplici. Si dice infatti che tre siano le catteristiche fondamentali: il sapore, la bellezza, ll vasellame. In nessun altro paese, credo, si servono a tavola cose a volte insignificanti solo perchè sono belle. Al

cuni piatti giapponesi la prima volta possono apparire poco saporiti al palato occidentale, ma il principio del "mangiare con gli occhi" è fondamentale per l'apprezzamento di un pasto. Subito dopo, naturalmente, viene il piacere del gusto, che però deve essere stimolato dalla bellezza delle vivande. Regola vuole che gli ingredienti mantengano la propria naturalezza, il colore, la consistenza originaria, valorizzati ancor più dall'armonia con i piatti o le ciotole che li contengono, così come una cornice mette in risalto un'opera d'arte. Il "gusto estetico" e il "gusto" vero e proprio vanno stuzzicati da una presentazione a volte sorprendente per la sua raffinatezza non ostentata, per una semplicità che non nasconde però incuria o approssimazione. Anzi, se a volte il piatto si presenta austero può invece nascondere una elaborata e lunga preparazione. In Occidente non siamo abituati ad accontentarci di un poco di riso bianco, di una zuppa leggera e di alcune fette di pesce crudo, ma il cuoco-artista giapponese riesce a far apparire tanto ciò che è poco, buono ciò che di per sè ha solo un gusto delicato, elegante e raffinata perfino una rapa solo perchè tagliata come un fiore. La bellezza ha un valore universale e può essere compresa da chiunque. di Graziana Canova Tura

Sono passione e curiosità a guidare le nostre mani nella preparazione delle nostre specialità. Teniamo molto a ringraziare clienti ed amici per la curiosità e l'interesse dimostrato.

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Non c'è uomo che non possa bere o mangiare ma sono in pochi in grado di capire che cosa abbia sapore

29/03/2025

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Stay Tuned 💥💥

24/03/2025

❤

25/02/2025

Indirizzo

Via Arona 18
Milan
20149

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:30
Mercoledì	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:30
Giovedì	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:30
Venerdì	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:30
Sabato	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:30
Domenica	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:30

Telefono

+393273321857

Sito Web

http://www.mookuzai.it/, https://www.youtube.com/@minimootv6935

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