Pasticceria di produzione propria. Sito nel cuore dell'antico quartiere Isola a due passi dal Centro Direzionale Garibaldi e dalla sede della Regione Lombardia, lo Stravagario Bistrot si caratterizza per l'accogliente saletta e il luminoso dehor che conferiscono al locale un'atmosfera tipicamente francese, calda e informale. Un angolo di tradizione ove, ospiti di Michele Faravelli, è possibile acc
omodarsi per una cena rilassante o un pranzo di lavoro e degustare le specialità tipiche della cucina regionale italiana . La cucina espressa, fatta di ingredienti freschissimi è improntata su piatti regionali di carne e di pesce, sapori questi che stanno ormai scomparendo nel frenetico ritmo odierno. La selezione di carni è ampia ed è figlia di frollature a 21 giorni e di tagli mutuati dalla tradizione della famiglia Faravelli, noti macellari milanesi fin dal 1954. Le nostre proposte spaziano dai primi piatti a base di tortellacci di pasta fresca al pesce spada spadellati alla mediterranea al risotto mantecato con funghi porcini tartufato al nero di Norcia. Tra i secondi di carni pregiate piemontesi, ricordiamo i filetti e le costate, le tartare di manzo, e la rosticciata di carne mista. Meritano una menzione particolare i piatti a lunga cottura come gli stufati, i brasati, e i bolliti, gli ossibuchi, i bocconcini di reale di vitello in casseruola. Il pescato del giorno varia dai gamberoni di Mazara del Vallo panati e grigliati, al filetto di pesce spada scottato alle erbe aromatiche, al guazzetto di scampetti o alla tartare di salmone Red King. Interessante alternativa al nostro menu alla Carta sono le proposte dello Chef, una selezione di gustosi piatti unici di carne e di pesce abbinati a risotto o pasta o polenta. La pasticceria è di nostra produzione e include la crema catalana, la coppa mantecata al mascarpone con cioccolato e cherry, i semifreddi e sorbetti, nonché le mitiche crostate di frutta. non ci resta che augurarvi Buon Appetito...con lo Stravagario Bistrot.
