Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 00:30 Martedì 19:30 - 00:30 Mercoledì 19:30 - 00:30 Giovedì 19:30 - 00:30 Venerdì 19:30 - 00:30 Sabato 19:30 - 00:30 Domenica 19:30 - 00:30

Procaccini Milano

Name: Procaccini Milano
Address: Via Procaccini, 33, Milan, 250154, IT
Telephone: +390277091277
Price range: $$$

Casa
Italia
Milan
Procaccini Milano

La gourmet experience di Emin Haziri
Ristorante di charme nel cuore di Milano
1 Stella MICHELIN 2026

06/01/2026

𝑰𝒍 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒐 𝒐𝒍𝒊𝒐?

Non accompagna i piatti: li trasforma.

E se, per sbaglio, finisse sul carbone della Befana…
sarebbe sempre colpa nostra se diventa irresistibile.

📸 /

16/12/2025

𝑵𝒆𝒘 𝒀𝒆𝒂𝒓 𝑴𝒆𝒏𝒖

Da noi, il 2026 ha già l’oro in bocca.

La proposta di , per la notte più magica dell’anno.

Per info e prenotazioni:
𝟶𝟸.𝟽𝟽.𝟶𝟿.𝟷𝟸.𝟽𝟽
𝑚𝑖𝑙𝑎𝑛𝑜@𝑝𝑟𝑜𝑐𝑎𝑐𝑐𝑖𝑛𝑖.𝑐𝑜𝑚
𝑝𝑟𝑜𝑐𝑎𝑐𝑐𝑖𝑛𝑖.𝑐𝑜𝑚

11/12/2025

𝑼𝒏 𝒑𝒊𝒂𝒕𝒕𝒐.

Tutto parte da lì, sempre.

Anche in questi giorni, dove stiamo preparando la linea per regalarvi il miglior ricordo delle vostre festività.

Tre spoiler: un piatto dal menu della Vigilia di Natale, uno dal menu del Cenone e poi, beh, il nostro iconico pre dessert.

Sarà speciale.
Sara stellato.
Sarà con voi.

E chi ci pensa, se non ?

10/12/2025

𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔 𝑴𝒆𝒏𝒖

Che viaggio, questo Natale.

La proposta di ,
per un Natale con una stella in più.

Per info e prenotazioni:
𝟶𝟸.𝟽𝟽.𝟶𝟿.𝟷𝟸.𝟽𝟽
𝑚𝑖𝑙𝑎𝑛𝑜@𝑝𝑟𝑜𝑐𝑎𝑐𝑐𝑖𝑛𝑖.𝑐𝑜𝑚
𝑝𝑟𝑜𝑐𝑎𝑐𝑐𝑖𝑛𝑖.𝑐𝑜𝑚

05/12/2025

𝑵𝒐𝒏 𝒔𝒐𝒍𝒐 𝒖𝒏 𝒅𝒐𝒍𝒄𝒆.

Per noi il panettone non è solo un dolce.
È un gesto di cucina.
Un terreno in cui sperimentare.

Guardiamo il panettone con occhi liberi: senza formule da replicare, senza dogmi da proteggere, solo con la voglia di trasformare un simbolo in un’esperienza.

Così nasce il nostro panettone: materie prime vere, tecnica che evolve, creatività che sorprende.

Un impasto che racconta un’identità culinaria, la stessa che guida i nostri piatti.

La stessa che cerca sempre un morso inatteso.

Morbido, profumato, riconoscibile.
Un panettone che non insegue la tradizione: la interpreta, la sfida e la porta dentro una cucina dove tutto può ancora stupire.

Il Natale, ora, ha un sapore nuovo.
E non potrebbe che essere così.

📸 per

29/11/2025

«𝐄’ 𝐍𝐀𝐓𝐀 𝐔𝐍𝐀 𝐒𝐓𝐄𝐋𝐋𝐀»

Così Emin Haziri ha raccontato a Mi-Tomorrow la sua prima Stella Michelin: «Crescere sentendoti “ospite” ti obbliga a lavorare il doppio, a non dare niente per scontato». La videointervista.

22/11/2025

𝐐𝐮𝐞𝐬𝐭𝐢 𝐬𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐍𝐎𝐈.

In cucina nasce l’idea.
In sala prende forma l’esperienza.

La nostra prima Stella Michelin passa da qui.

19/11/2025

𝑸𝒖𝒆𝒍 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨.

Da Procaccini Milano al Teatro Regio di Parma e ritorno: così abbiamo vissuto il nostro momento più bello.

Così è nata la nostra prima stella.

12/11/2025

𝑷𝑶𝑽: 𝒍𝒂 𝒕𝒖𝒂 𝒄𝒆𝒏𝒂.

La stiamo preparando e ancora non lo sai.

Dalla frigerie all’entrée.
Dalla cura nei dettagli al giusto calice
per dare il via a una serata da ricordare.

E poi…
Goditi una serata da ricordare:
ci pensa .

Indirizzo

Via Procaccini, 33
Milan
250154

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 00:30
Martedì	19:30 - 00:30
Mercoledì	19:30 - 00:30
Giovedì	19:30 - 00:30
Venerdì	19:30 - 00:30
Sabato	19:30 - 00:30
Domenica	19:30 - 00:30

Telefono

+390277091277

Sito Web

http://www.procaccini.com/

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