A Milano, a due passi dal Naviglio Pavese - in Viale Gian Galeazzo 7 - è pronto ad accogliervi il ristorante indiano SHIVA, che permette di raggiungere il nirvana dei sensi del palato, in virtù della sua cucina tipica fatta di ricette tradizionali dell’India del Nord. Citato nella Guida Michelin e nelle maggiori guide enogastronomiche, lo SHIVA, in un’atmosfera intima, variopinta e accogliente, p
ropone le sue varie specialità pensate per consentire ai commensali con abitudini alimentari diverse, di convididere il piacere di essere seduti allo stesso tavolo, all'insegna della convivialità;
per chi è vegetariano, infatti, moltissime le portate, dalle verdure miste in salsa a base di yogurt, mandorle e spezie, di sapore delicato al formaggio magro fatto in casa con peperoni, cipolle, salsa di mango in agrodolce o ancora i ceci e patate con salsa speziata al pomodoro. Per gli onnivori, gamberi al curry con cipolle, pollo con peperoni verdi e curry, il kebab di agnello, il pollo o l'agnello con salsa di yogurt, mandorle e spezie e molte altre gustose pietanze cotte rigorosamente nel Tandoori, il caratteristico forno di terracotta sul cui fondo arde brace di legno o carbonella. I colori e i profumi dei piatti indiani tradizionali sono esaltati dall'ambiente che grazie ai toni caldi, come il giallo ocra e il rosso, alle pareti decorate con affreschi evocativi, alla musica rilassante e agli arredi originali in legno di tek finemente intarsiato, ricreano l’atmosfera tipica e incredibile dell'India. Il ristorante è suddiviso in 4 ambienti: la sala SHIVA, l’ampio salone di ingresso; la sala KHAJURAHO, dal nome della città d’arte dove ha avuto origine il Libro Sacro del Ka*****ra; la sala NILLA ASMAAN, la sala delle nuvole; la sala HEER RANJA, la più intima e romantica, il nome indica, infatti, gli equivalenti indiani dei nostri “Romeo e Giulietta”. La capienza è di 140 coperti, è attivo il servizio "take away", si effettuano anche catering su richiesta.
