Bakker Restaurant

04/09/2019

😋Da Bakker a Milano, paradiso del Black Angus
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🥩💁‍♀️ La carne di Black Angus è fra le più pregiate e di più elevata qualità; per questo è assai ricercata in tutto il mondo: in virtù della sua delicatezza e morbidezza al palato, nonché per la sua sapidità ed aromaticità fuori dal comune.
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Da noi potrai mangiare il Black Angus stagionato a lungo, proprio secondo tradizione, con il metodo della frollatura a secco (“dry aging” per gli intenditori), una procedura che ne esalta ulteriormente il sapore e la tenerezza.
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Dai un'occhiata all'articolo qui sotto
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Razza bovina originaria di Aberdeen, terza città più popolosa di Scozia, la carne di Black Angus è fra le più pregiate e di più elevata qualità; per questo è assai ricercata in tutto il mondo

31/05/2019

Ecco la serata del 28 maggio da noi

06/05/2019

🥩Sai cos'è la frollatura della carne?
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💧La frollatura è un procedimento per il quale una porzione di carne viene fatta stagionare ed asciugare.
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👇🏻Scopri i suoi benefici nel nostro ultimo articolo👇🏻

La frollatura è un procedimento per il quale una porzione di carne viene fatta stagionare ed asciugare in modo tale da incrementare la sua morbidezza al palato ed esaltare le sue caratteristiche gustative. È un’operazione che si applica soprattutto alla …

18/04/2019

🥩Come la cucina del Bakker unisce nuove tecniche di preparazione della carne e vino italiano, così l’architettura del locale unisce la cultura palestinese con quella italiana.
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Leggi di più nel nostro ultimo articolo
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Così l’architetto Sliman Darawshi definisce lo stile del Bakker, nuovo ristorante di carne a Milano, di cui ha curato la realizzazione. Il locale è un elegante gioco di equilibri tra memoria e nuove contaminazioni, tra rigore e poesia, tra atmosfere mediterranee e tratti metropolitani.

05/03/2019

Vieni a provare il nostro nuovo ristorante:
Carne americana 🐄
Cottura argentina 🇦🇷
Vino italiano.🍷
Scopri i nostri menù e prenota direttamente dal nostro sito
👉https://bakkerestaurant.com/menu/

🕐 Aperti tutti i giorni, pranzo e cena.

Il menu propone carne dry aged, una particolare tecnica di frollatura a secco, che rende la carne più tenera e saporita. 🥩

I nostri piatti raccontano di profumi e sapori cari alle più importanti tradizioni culinarie internazionali. 🥘

18/02/2019

💥Speciale Menù pranzo 💥
Non solo carne 🐄

🕐 Aperti tutti i giorni, pranzo e cena.

Scopri i nostri menù e prenota direttamente dal nostro sito
👉https://bakkerestaurant.com/menu/

15/01/2019

Carne americana 🐄
Cottura argentina 🇦🇷
Vino italiano.🍷

E’ questa la filosofia del nostro ristorante.

Il menu propone carne dry aged, una particolare tecnica di frollatura a secco, che rende la carne più tenera e saporita. 🥩

I nostri piatti raccontano di profumi e sapori cari alle più importanti tradizioni culinarie internazionali. 🥘

🕐 Aperti tutti i giorni, pranzo e cena.

Scopri i nostri menù e prenota direttamente dal nostro sito
👉https://bakkerestaurant.com/menu/

29/12/2018

Scopri il nostro menù.
Vi aspettiamo per pranzo e cena 😀
👉https://bakkerestaurant.com/menu/

07/12/2018

📆Siamo aperti tutti i giorni, pranzo e cena.
Prenota direttamenti il tuo tavolo dal nostro sito:
👉https://bakkerestaurant.com/prenotazione/

04/12/2018

👉 Il nostro nuovo sito è online! 👨‍🍳

👨‍🍳Vieni a scoprire gli sfiziosi piatti del menù del nostro ristorante
📐 Architecture by: Sliman Darawshi.

🥩 Gli amanti della carne possono deliziare il loro palato apprezzando il gusto inconfondibile della carne dry-aged.

Grazie Youtoo Digital per la nostra nuova immagine digitale 🌐
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https://bakkerestaurant.com/

27/11/2018

👨‍🍳Da oggi aperti anche a pranzo!👨‍🍳
🕛Dalle 12.00 alle 15.00
Vieni e scopri i nostri menù a partire da 12€‼
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📋Menù a base di pollo biologico
📋Menù a base di carne Black Angus
📋Homemade hamburger Black Angus 200gr
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📱Per info e prenotazioni👉 02 9194 8771