Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 23:00 Martedì 07:00 - 23:00 Mercoledì 07:00 - 23:00 Giovedì 07:00 - 23:00 Venerdì 07:00 - 23:00 Sabato 07:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:30

Bauscia

Name: Bauscia
Address: Via dell'Orso 2, Milan, 20121, IT
Telephone: +390289092660

Arte, passione e creatività nel cuore di Brera. Lo chef è Massimo Moroni, che propone una cucina lombarda e mediterranea.

Un nuovo locale con la cucina sempre aperta dalle 7.00 alle 23.00, nel quale è possibile fare colazione, pranzare, fermarsi per un aperitivo o per la cena. Al sabato viene proposto anche il brunch dalle 11.00 alle 15.00.Propone 130 coperti interni e 30 nel giardino d'inverno. Nel locale è possibile fare colazione con dolci e brioche fatte in casa.A pranzo il menù alla carta è affiancato da piatti unici e proposte sempre nuover indicate per chi lavora, ma anche per chi si trova in centro e vuole fare una pausa gustosa. Alla sera il Menù alla carta propone una cucina a base di pesce e carne, con alcuni piatti della tradizione lombarda, dall'immancabile risotto con ossobuco alla cotoletta a orecchio d'elefante. I dolci sono tutti preparati nel laboratorio di pasticceria interno. E' disponibile il servizio d'asproto ToGo. Il locale dispone di una sala privata di 40 posti per eventi, feste, meeting e riunioni. Sono inoltre disponibili in vendita prodotti dolciari, alimentari, caffè e vini.

26/09/2026

C’è chi cerca l’allineamento del team.
Noi quello di forchette, calici e tovaglioli.

Il risultato? Una tavola impeccabile e una serata senza agenda.
Meno briefing, più forchette.

Il tuo tavolo è già allineato e pronto.
📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

24/09/2026

Uè, guardali bene. Roba così non si trova mica all'angolo della strada, eh.

Questi sono Porcini con la P maiuscola: sodi, grossi, freschissimi.
Vederli così, ancora da cucinare, è uno spettacolo.

Ve**re a mangiarli è un dovere morale.

Prenota il tuo tavolo. Il link è in bio.
📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

19/09/2026

L'estate sta finendo, ma il mare continua a fare la sua figura. Basta solo vestirlo con gli ingredienti della stagione giusta.

Ecco quindi la nostra versione autunnale dei totani ripieni alla griglia, serviti su una vellutata crema di zucca, hummus di ceci cremoso ed estratto di prezzemolo verde.

Anche quando cambiano le pagine del calendario, da Bauscia si casca sempre in piedi.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

18/09/2026

Front row alla sfilata? Bello.

Ma il vero VIP pass della Fashion Week è un tavolo riservato da Bauscia in Via dell’Orso 2.

A due passi dal Duomo, la protagonista assoluta è la vera cucina milanese.

Non farti trovare impreparato.
Prenota ora, link in bio.

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Front row at the runway? Nice.

But the real VIP pass to Fashion Week is a reserved table at Bauscia, Via dell’Orso 2.

Just steps from the Duomo, the true star of the show is authentic Milanese cuisine.

Don’t get caught unprepared.
Book now, link in bio.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

17/09/2026

A Milano non si perde tempo.
Si parte subito mettendo le cose in chiaro.

Per iniziare come si deve, l’Antipasto del Bauscia sfoggia i veri capisaldi della tradizione lombarda: la nostra iconica Cotolecca, i crostini dorati con Gorgonzola e Mascarpone DOP mantecato e gheriglio di noce, e gli immancabili Mondeghili con salsa al foie gras e crema di stracchino.

Ci dai un morso e capisci subito di che pasta siamo fatti.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

15/09/2026

I porcini sono fantastici, pulirli un po' meno.

Ci vuole una pazienza che a Milano (diciamocelo) hanno in pochi. Tra una call e un impegno, chi ce l'ha il tempo?

Ma tranquillo, da Bauscia il lavoraccio lo facciamo noi per te. Tu devi solo sederti e scegliere come gustarli. Nel risotto, sulle nostre carni o spadellati al naturale con olio ed erbe fini?

In qualsiasi modo tu li preferisca, basta una forchettata e… Taaac, passa la paura.
Passa a provarli.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

12/09/2026

Uè Bauscia, non scherziamo.
Oggi niente schiscetta.

Il sabato ci si siede da Bauscia per fare le cose per bene. Entrecôte di manzo frollata 40 giorni, scaloppata con fondo bruno all’Amarone, porcini e patata schiacciata sabbiosa alle erbe fini.

Vieni in Brera a far la vita da gran signori.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

10/09/2026

A Brera il cappello è una questione di stile. Le sciure milanesi lo sanno bene. E anche il nostro porcino.

Il nostro flan infatti arriva in tavola con il suo cappello d’ordinanza, adagiato su una crema di Parmigiano 24 mesi e nocciole tostate al timo.

Il vero gusto meneghino, da Bauscia, è anche nel piatto.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

08/09/2026

Uè Bauscia, niente da fare.
Foto e video non rendono giustizia, il vero spettacolo qui è il profumo.

Sono arrivati i porcini, quelli veri. Cappello s**o, gambo robusto e aroma di bosco.
Vorremmo provare a spiegartelo a parole, ma è difficile.

Ti tocca chiudere il computer, fare due passi in Brera e ve**re ad assaggiarli.
Via dell’Orso 2, mi raccomando.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

Indirizzo

Via Dell'Orso 2
Milan
20121

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 23:00
Martedì	07:00 - 23:00
Mercoledì	07:00 - 23:00
Giovedì	07:00 - 23:00
Venerdì	07:00 - 23:00
Sabato	07:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:30

Telefono

+390289092660

Sito Web

http://www.bausciamilano.com/

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