Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 23:00 Martedì 07:00 - 23:00 Mercoledì 07:00 - 23:00 Giovedì 07:00 - 23:00 Venerdì 07:00 - 23:00 Sabato 07:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:30

Bauscia

Name: Bauscia
Address: Via dell'Orso 2, Milan, 20121, IT
Telephone: +390289092660

Casa
Italia
Milan
Bauscia

Arte, passione e creatività nel cuore di Brera. Lo chef è Massimo Moroni, che propone una cucina lombarda e mediterranea.

Un nuovo locale con la cucina sempre aperta dalle 7.00 alle 23.00, nel quale è possibile fare colazione, pranzare, fermarsi per un aperitivo o per la cena. Al sabato viene proposto anche il brunch dalle 11.00 alle 15.00.Propone 130 coperti interni e 30 nel giardino d'inverno. Nel locale è possibile fare colazione con dolci e brioche fatte in casa.A pranzo il menù alla carta è affiancato da piatti

unici e proposte sempre nuover indicate per chi lavora, ma anche per chi si trova in centro e vuole fare una pausa gustosa. Alla sera il Menù alla carta propone una cucina a base di pesce e carne, con alcuni piatti della tradizione lombarda, dall'immancabile risotto con ossobuco alla cotoletta a orecchio d'elefante. I dolci sono tutti preparati nel laboratorio di pasticceria interno. E' disponibile il servizio d'asproto ToGo. Il locale dispone di una sala privata di 40 posti per eventi, feste, meeting e riunioni. Sono inoltre disponibili in vendita prodotti dolciari, alimentari, caffè e vini.

06/06/2026

Asparagi, è stato un piacere. Davvero.

Ogni anno tornano, ogni anno ce ne innamoriamo, ogni anno li salutiamo con un po' di dispiacere. La loro stagione sta per finire e tra qualche giorno spariranno dal menu fino al prossimo anno.

Se non li hai ancora provati, o se vuoi salutarli come si deve, hai ancora qualche giorno per farlo.

Poi si cambia. E sarà comunque una buona notizia.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

Dove mangiare a Milano
Ristorante a Milano
Ristorante a Brera

02/06/2026

Giugno entra nel menu.

Tartare di tonno, guacamole, ponzu e spaghetti di soia croccanti.

Un piatto costruito per questa stagione: ogni forchettata passa dal morbido al crunch e il ponzu bilancia tutto con la sua nota agrumata.

Che dire, Brera d'estate ha i suoi vantaggi.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

Ristorante a Milano
Dove mangiare in centro a Milano
Ristorante a Brera

01/06/2026

A 10 minuti dal Duomo esiste un posto così.
Brera, Via dell’Orso 2.

Entri e capisci subito che non è un posto qualunque.

Se vuoi immergerti al 100% nell’atmosfera milanese, il menu Uè Bauscia è quello che fa per te: grandi classici della cucina meneghina, dall’antipasto al dolce.

Se vuoi esplorare, la carta segue il ritmo delle stagioni con piatti che cambiano e qualche iconico che resta, perché c’è un motivo se funziona.

Il vino te lo consigliamo noi. Sbagliamo raramente.

Prenota ora.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

Dove mangiare a Milano
Ristorante milanese
Ristorante a Milano

28/05/2026

Da una parte il mare, con il suo gusto deciso.

Dall’altra la terra, con la sua parte più morbida e avvolgente.

In mezzo, un piatto che li mette d’accordo: totani ripieni alla griglia, crema di piselli e hummus di barbabietola e ceci.

Pensato nel dettaglio, delizioso nel risultato

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

Dove mangiare a Milano centro
Ristorante a Milano Brera
Totani ripieni alla griglia

27/05/2026

Da Bauscia ogni incontro diventa un piacere: con le persone che ami… e con i piatti del menù di primavera.

Come i cubi di tonno scottato su crema di patata novella al timo, con verdure di stagione che portano colore e gusto alla tua giornata.

Contattaci ora e prenota il tuo tavolo.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

Dove mangiare a Milano
Ristorante a Milano
Ristorante a Brera

25/05/2026

Ogni scusa è buona per brindare… oggi più che mai.

Per l’International Wine Day, da Bauscia celebriamo il vino con una selezione curata di etichette.

Prenota un tavolo e scopri vini freschi e profumati, ispirati alla primavera, che accompagnano perfettamente i sapori di stagione.

Ogni bottiglia è il risultato di una continua ricerca di novità e qualità, per offrirti sempre qualcosa di sorprendente da scoprire.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

Dove mangiare a Milano
Ristorante a Milano
Ristorante a Brera

23/05/2026

Morbido, cremoso, leggermente dolce… e coloratissimo!

Il flan di asparagi con crema di caprino fresco e pomodorini confit al miele porta tutte le sfumature della primavera nel piatto.

Un antipasto che ricorderai, anche una volta arrivato al caffè.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

Dove mangiare a Milano
Ristorante a Brera
Miglior ristorante a Milano

21/05/2026

È la nostra firma.
L’icona di Bauscia.
Solo qui.

La Coto-lecca agli agrumi reinterpreta la cotoletta alla milanese con un tocco fresco e deciso.
Dorata fuori, tenera dentro, lavorata come si deve.

Tradizione sì, ma a modo nostro.

Scoprila da Bauscia.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

Ristorante a Milano
Cucina milanese a Milano
Cotoletta alla milanese

19/05/2026

Quando l’aria di maggio profuma già di estate, il nostro dehor diventa il posto perfetto dove incontrarsi.

Qui trovi tavoli all’aperto illuminati dalla luce naturale, in cui goderti pranzi e cene nel cuore di Brera.

Prenota un tavolo e scopri subito questo angolo di verde nel pieno centro di Milano.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

Dove mangiare a Milano
Ristorante con dehor a Milano
Ristorante a Milano Brera

16/05/2026

Il risotto alla milanese non conosce stagioni.

E il 16 maggio, diventa anche simbolo di una giornata speciale.

In occasione della Giornata della Ristorazione 2026, promossa da FIPE e che in questa edizione è dedicata al riso, abbiamo scelto di celebrare l’ospitalità italiana con il risotto alla milanese, piatto che del riso fa la sua base essenziale.

Da assaporare, ancora e ancora, senza mai stancarsi.

📍 Via dell’Orso 2, Milano
📞 +39 02 89092660

Dove mangiare a Milano
Dove mangiare il risotto alla milanese a Milano
Ristorante a Milano centro

Indirizzo

Via Dell'Orso 2
Milan
20121

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 23:00
Martedì	07:00 - 23:00
Mercoledì	07:00 - 23:00
Giovedì	07:00 - 23:00
Venerdì	07:00 - 23:00
Sabato	07:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:30

Telefono

+390289092660

Sito Web

http://www.bausciamilano.com/

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