Bistro Eventi Milano

19/04/2021

Mi togliete come editor da questa pagina gentilmente? In maniera anche celere possibilmente

14/06/2020

Sabato 20 giugno ore 12:30.

22/02/2020

Aperitivo By Bistrò Milano all’Unico Seregno.

23/03/2019

05/12/2018

Nell’azienda agricola Bertolino si produce uno dei barbera d’asti migliori che abbia mai provato. Morbido per l’affinamento in botte. 14,5 gradi dichiarati anche se non sembra così al palato. Va giù benissimo. Tannino appena accennato. Al palato l’acidità non è eccessiva, il giusto che serve per sviluppare una buona salivazione. Note di frutta rossa sotto spirito, ma a calice quasi vuoto, sviluppa un intenso profumo di marmellata di ciliegie. Il prezzo è ottimo. Il problema è trovarlo. Un’altra delle eccezionalità del nostro territorio.

12/11/2017

13/10/2017

28/08/2017

La ricetta vera è la seguente, 500 gr di farina, mezzo cubetto di lievito di birra, un cucchiaio di miele, serve per far attivare il lievito, un bicchiere di latte tiepido, la scorza ed il succo di una arancia grande, mezzo bicchiere di acqua vite o grappa, vaniglia o vanillina, una bustina di zafferano, mezza bustina di lievito per dolci, 2 uova, una patata schiacciata grande, questa è la ricetta che si usa in sardegna, l'impasto deve essere lavorato per circa un 'ora, meglio se ha una planetaria, l'impasto deve incamerare aria e si deve formare la maglia glutinica in modo da renderlo elastico, fatelo lievitare in forno con la luce accesa perchè è un impasto che ha bisogno di caldo o con la funzione lievitazione, quando sarà cresciuto iniziate a friggere, vicino mettete una tazza con dell'acqua, perchè per l'impasto sarà colloso e per formare le frittelle col buco si ha necessità di ba****si le dita ogni volta che formerete la vostra frittella, l'olio deve essere ben caldo.

12/06/2017

05/06/2017

Ricetta Risotto nel fungo: Il risotto nel fungo è un primo piatto simpatico, da presentare agli amici per deliziarli e sorprenderei allo stesso tempo. Provatelo anche voi!

20/05/2017