Sapori Solari

Casa
Italia
Milan
Sapori Solari

Prodotti alimentari tipici di qualità superiore Nel locale sarà possibile degustare più di 100 prodotti ricercati con amore lungo tutto il territorio italiano.
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“Sapori Solari, galleria d’arte norcina, dove regnano sovrane sculture di carne e latte, dove tutto, tra sapori e saperi, si pone al cospetto del vostro palato”. Nasce a Milano nel 2008, offrendo un nuovo format di ristorazione made in Italy con l’obiettivo di educare i palati a sapori a loro ancora sconosciuti. Sapori Solari L’extratipico nasce dalla passione di Beppe, che ha avuto il sogno e la

visione di creare una vera e propria gioielleria dell’artigianalità gastronomica italiana, nella quale ha riunito solamente i salumi e formaggi più tipici per proporli, raccontarli e valorizzarli attraverso un viaggio nel gusto unico in Italia. Oggi sapori solari cambia volto, proponendo un’immagine fresca rinnovata, pronta ad adattarsi a un pubblico sempre più consapevole e bramoso di peccati di gola. Alcune delle nostre meraviglie: Il filetto di bisonte affumicato, la culotta dolce, il p***a loca, la spalla cruda di san sepolcro, il lardo magro di patanegra sono solo pochi esempi. La degustazione sarà accompagnata dal racconto appassionato di ogni singolo prodotto e, a scelta, da vino o birra artigianale italiana. Alla fine del percorso di degustazione verrà offerto un digestivo molto tipico.

08/04/2026

Spaghettone con cozze, aneto, riduzione all’aglio nero e peperone crusco.

Un piatto per chi cerca sapori decisi, diversi dal solito.

La Pescheria📍Via Piero della Francesca 38, Milano

23/03/2026

Ragù della nostra selezione di lombate con pane bruschettato.

Partiamo sempre dalla meteria prima.
Provare per credere.

La Bisteccheria📍 Viale Bligny 42, Milano

20/03/2026

Finalmente si torna a pranzare all’aperto.
Come piace a noi.

La Salumeria📍 Via Anguissola 54, Milano

16/03/2026

Vince prepara uno dei nostri piatti.
Polpo croccante con crema di topinambur, catalogna ripassata e pomodori arrosto.
Equilibrio di consistenze e sapori.

La Pescheria📍Via Piero della Francesca 38, Milano

05/03/2026

Vini esposti e pesciolini alle pareti.
Chissà dove siamo.

La Pescheria📍Via Piero della Francesca 38, Milano

04/03/2026

Bruschetta con acciughe del Mar Cantabrico, stracciatella e zeste di limone.
Una della nostre più amate, perfetta da condividere

La Salumeria📍 Via Anguissola 54, Milano

Indirizzo

Via Stoppani 11
Milan
20129

Sito Web

http://www.saporisolari.com/

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