Genius Barbecue

Name: Genius Barbecue
Address: Via Gattamelata, 41, Milan, 20149, IT
Telephone: +390287199184

Casa
Italia
Milan
Genius Barbecue

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Genius Barbecue, Servizio catering, Via Gattamelata, 41, Milan.

Questa è la pagina di Genius Barbecue, il "mondo barbecue" secondo il concept di Marco Agostini, dove il barbecue viene valorizzato come forma di cucina espressiva e che si esprime attraverso tre canali principali: l'Academy di formazione, per chi desidera imparare tecniche e principi di un barbecue geniale, la Boutique, che fornisce gli strumenti top quality per realizzarlo ed il servizio catering, per chi desidera semplicemente goderselo.

19/07/2026

𝐋𝐀 𝐒𝐄𝐑𝐈𝐄 "𝐊𝐈𝐍𝐆 𝐎𝐅 𝐏𝐎𝐑𝐊" 𝐈𝐍 𝐎𝐅𝐅𝐄𝐑𝐓𝐀
𝐅𝐢𝐧𝐨 𝐚 𝐦𝐞𝐳𝐳𝐚𝐧𝐨𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐨𝐠𝐠𝐢, tutti i corsi della serie King of Pork (𝐷𝑎 𝐶𝑜𝑡𝑒𝑛𝑛𝑎 𝑎 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑅𝑖𝑛𝑑, 𝐼𝑏𝑒𝑟𝑖𝑎𝑛 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘𝑠 e 𝐿𝑒 3 𝑉𝑖𝑒 𝑝𝑒𝑟 𝑖𝑙 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝐵𝑎𝑐𝑜𝑛) sono in 𝐒𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎 𝟏𝟎%, visibili da subito e con attestato, dispensa e schede ricetta spediti direttamente a casa.
𝐈𝐍 𝐏𝐈𝐔̀ se compri la combo dei 3 corsi, rub e legni utilizzati, in 𝐎𝐌𝐀𝐆𝐆𝐈𝐎.
Trovi il link 𝐐𝐔𝐈 👇

🛒 𝐈𝐋 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐎𝐓𝐓𝐎 𝐃𝐈 𝐑𝐈𝐅𝐄𝐑𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎: I CORSI KING OF PORK
https://grillboutique.it/offerte/

18/07/2026

𝐈𝐋 𝐍𝐔𝐎𝐕𝐈𝐒𝐒𝐈𝐌𝐎 𝐑𝐔𝐁 𝟐𝟏𝟔
In Offerta per tutto il weekend: 𝐈𝐍 𝐏𝐈𝐔̀: ai primi 100 che lo compreranno verranno incluse 3 schede ricetta dedicate ed inedite. Trovi il link 𝐐𝐔𝐈 👇

🛒 IL PRODOTTO DI RIFERIMENTO: RUB216
https://grillboutique.it/prodotto/ultimate-bark-barbecue-rub/rub-216/

12/07/2026

𝐌𝐚 𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐨𝐧𝐨 𝐃𝐀𝐕𝐕𝐄𝐑𝐎 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐞 𝐬𝐞𝐧𝐚𝐩𝐞 𝐧𝐞𝐥𝐥'𝐚𝐩𝐩𝐥𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐮𝐧 𝐫𝐮𝐛?

Per ulteriori miti sfatati sul mondo del barbecue: 👇
https://youtu.be/CZUviQamTY0

05/07/2026

𝐀 𝐓𝐔𝐓𝐓𝐈 𝐩𝐢𝐚𝐜𝐞 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐟𝐚𝐫 𝐚𝐝𝐞𝐫𝐢𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐫𝐮𝐛 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐛𝐢𝐬𝐨𝐠𝐧𝐚 𝐦𝐚𝐬𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢𝐚𝐫𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐫𝐮𝐛 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́... 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐬𝐮𝐨𝐧𝐚 𝐛𝐞𝐧𝐞.
Sa di "trucco della nonna", è un bel "paciugo" che fa gia "maialoso" ancora prima di cominciare. Peccato però... che si tratta del solito scimmiottamento visto dai video americani e copiato in ciclo stile senza neanche porsi la domanda del perché. Figuriamoci capirlo... Ma naturalmente lo insegnano!
Senape e Olio NON servono a quello, hanno una loro funzione specifica. E dirò di più: non è nemmeno la stessa, non è che usare uno o l'altro sia una questione di gusti o di una mano sfortunata al Black Jack. In questo video te lo dimostro.

Ma se vuoi scoprire a cosa servono e come si usano, leggi questo articolo 😎 👇
https://grillexperience.it/strumenti-seasoning-rub/

30/06/2026

𝐏𝐄𝐍𝐒𝐀𝐕𝐈 𝐂𝐇𝐄 𝐈𝐋 𝐏𝐄𝐋𝐋𝐄𝐓 𝐒𝐌𝐎𝐊𝐄𝐑 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐒𝐒𝐄... 𝐏𝐄𝐑 "𝐀𝐅𝐅𝐔𝐌𝐈𝐂𝐀𝐑𝐄"?
Contrariamente a quello che viene lasciato intendere, i Pellet Smoker sono dei comodi strumenti per poter ottenere un ottimo Roasting a fatica zero ma... non sono dei buoni affumicatori. Non lo possono tecnicamente essere. In questo video ti spiego il perché.

(Se poi vuoi vedere come è andata a finire l'affumicatura del Pastrami di Tacchino, clicca qui 👉 https://linktwin.co/RWYiEE ) 😉

29/06/2026

𝐒𝐓𝐀 𝐏𝐄𝐑 𝐍𝐀𝐒𝐂𝐄𝐑𝐄 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐂𝐎𝐒𝐀 𝐃𝐈 𝐍𝐔𝐎𝐕𝐎: non il solito ecommerce barbecue ma la Boutique del barbecue: un mondo a 360° disegnato non per tentare di vendere qualcosa al griller ma per dargli quello di cui ha bisogno, per metterlo nelle condizioni di operare al meglio. Non solo grill e accessori ma anche ingredienti, contenuti, corsi e molto altro, con prodotti selezionati, creati o importati direttamente da Marco Agostini, il Maestro italiano del barbecue scegliendo solo cio che può rappresentare un valore aggiunto per te, ma soprattutto spiegandotelo come nessun'altra sa fare: come usarli, che differenza c'è tra uno e l'altro e perchè hanno prezzi diversi. Un posto che vestirà su misura le tue cotture barbecue da capo a piedi e in base alle tue esigenze!

𝐈𝐒𝐂𝐑𝐈𝐕𝐈𝐓𝐈 𝐒𝐔𝐁𝐈𝐓𝐎 𝐀𝐋𝐋𝐀 𝐋𝐈𝐒𝐓𝐀 𝐃'𝐀𝐓𝐓𝐄𝐒𝐀! Verrai aggiornato puntualmente sulle novità, sul giorno d'apertura e in più, riceverai uno 𝐒𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎 𝐃𝐄𝐃𝐈𝐂𝐀𝐓𝐎 𝐝𝐞𝐥 𝟏𝟎%, aggiuntivo a tutte le altre iniziative in corso.
Ma che aspetti? 𝐂𝐥𝐢𝐜𝐜𝐚 𝐪𝐮𝐢! 👉 https://grillboutique.it

26/06/2026

I Pellet Smoker sono ormai diventati strumenti totalmente interattivi, in grado di guidarti passo-passo nella realizzazione di intere preparazioni, anche lunghe e articolate come delle Kansas City Style Ribs e anche per persone con poca, o nulla preparazione alle cottura barbecue.
Ci riuscirebbe anche un bambino? Proviamo!

Se vuoi sapere di più sulla recensione completa del pellet smoker Weber Smoque utilizzato per questo video, clicca qui 👉 https://linktwin.co/RWYiEE

02/06/2026

Dire che che "chi vuole la bistecca ben cotta non capisce niente perché rovina la carne" è solo un modo per nascondere il fatto che non si è capaci di cucinarla in quel modo producendo un risultato decente
Se vuoi sapere come fare, clicca qui 👉 https://linktwin.co/ctrWII
Se vuoi conoscere temperature e gradi di cottura della bistecca, clicca qui 👉 https://linktwin.co/czKoIX

31/05/2026

𝐌𝐀 𝐓𝐈 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐄 𝐃𝐀𝐕𝐕𝐄𝐑𝐎 𝐈𝐋 𝐑𝐄𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄 𝐒𝐄𝐀𝐑𝐈𝐍𝐆?
Nella massa "grande" il mondo della bistecca 𝐞̀ 𝐝𝐢𝐯𝐢𝐬𝐨 𝐢𝐧 𝐝𝐮𝐞:
- chi ancora cuoce la bistecca sulla "furnacella", usando quale unica competenza dichiarata il (presunto) "ma**co", ottenendo su tre bistecche affiancate tre risultati diversi
- Chi passa direttamente al Reverse Searing come sinonimo di cottura "moderna" ma che è in realtà (se fatto correttamente, ma questo è un altro discorso) è una tecnica semi professionale

Ma se invece facessimo le cose come vanno fatte e definissimo la cottura corretta di base della bistecca? Lo facciamo in questo video definendo 𝐢 𝟏𝟎 𝐜𝐨𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐛𝐢𝐬𝐭𝐞𝐜𝐜𝐚 𝐅𝐚𝐜𝐢𝐥𝐞 𝐚 𝐜𝐚𝐬𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐢𝐚, senza forno e senza impiegarmi mille-mila ore... 😉

Lo puoi trovare qui 👇
https://youtu.be/b_NRmJ2E6jo

21/05/2026

𝐋𝐚 𝐯𝐚𝐬𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐩𝐢𝐞𝐧𝐚 𝐝'𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐜𝐨𝐬𝐚?
Sul mondo barbecue girano una valanga di conigli-patacca. Se vuoi vedermeli smontare 𝐓𝐔𝐓𝐓𝐈 uno per uno, clicca qui 👉 https://linktw.in/mIjBKI

Indirizzo

Via Gattamelata, 41
Milan
20149

Telefono

+390287199184

Sito Web

http://www.grillexperience.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Genius Barbecue pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.