22/09/2026
Il Wagyu è un ingrediente in cui la temperatura fa davvero la differenza.Bastano pochi secondi, dalla cucina al tavolo, per cambiare la sua consistenza.
Per questo abbiamo deciso di fare il passaggio più importante direttamente davanti a voi.
Prima spennelliamo il Wagyu con la nostra salsa speciale del chef, poi lo scottiamo al tavolo, così il calore fonde il grasso e lega la carne alla salsa.È lì che temperatura, consistenza e sapore sono esattamente come li abbiamo pensati. Assaggiatelo entro cinque secondi.
Benvenuti da Haruka Sushi