A poca distanza da Piazza Duomo, si lascia la caotica via Torino per imboccare via San Maurilio, uno di quei vicoli della vecchia Milano che ha mantenuto fascino e atmosfera. Fa parte del nuovo distretto delle 5vie, dove l'antica Mediolanum romana si svela fra botteghe artigiane, indirizzi fashion e palazzi borghesi impreziositi da giardini interni ombrosi e fioriti. Ne rimangono poche tracce, com
e l'antico pavimento in pietra. Vi accolgono Luca e Giorgio, due fratelli, che con il loro staff propongono una cucina che recupera con orgoglio i piatti della tradizione italiana. Questa osteria contemporanea rielabora alcuni
classici, utilizzando i prodotti delle cascine del Parco Agricolo Sud, una valorizzazione delle materie prime del territorio accompagnati da una scelta ragionata di etichette di vino. La prima sala, una manciata di tavoli intorno al
bancone, è riservata al bistrot, affacciato sulla
cucina a vista. Qui all'ora dell'aperitivo, con un calice di vino abbinato, sono proposti una serie di piccoli piatti gourmand o degustazioni con selezione di formaggi e salumi e specialità della casa. Il menù di mezzogiorno, con cucina espressa, è
ideale per pranzi di lavoro e cambia ogni giorno. La sera si cena a lume di candela, con piatti che
rimandano alla memoria storica delle eccellenze
della cucina italiana, una ricerca continua di sapori autentici.
