Ovvero preparata secondo l’antica tradizione ebraica, con tante ricette della cucina mediorientale. In carta, diversi piatti a base di carne, soprattutto di manzo, di pollo e di tacchino e numerose proposte vegetariane. Si comincia con un’ampia scelta di antipasti, come sambusek (sfogliatine ripiene ai funghi), i kebbe (croccanti di grano ripieni di carne e pinoli), e le polpette falafel accompagnate da un girotondo di salse a base di sesamo, ceci e melanzane. E ancora, trai i primi: megadara (riso con lenticchie), rhobelì (riso perisano guarnito con uvette, carote dolci e pollo), machshi (verdure di stagione ripiene di riso e carne). Quanto ai secondi: khraimi (branzino in salsa piccante), cous cous di carne o vegetariano, shish kebab (spiedini grigliati di carne trita di manzo) e shawarma (tacchino grigliato con cipolle). Come dessert: baklawa (pasta sfoglia con miele, pistacchi e mandorle), menena (pastafrolla ripiena di datteri e noci), halva (pasta di sesamo alla vaniglia) e sofra (torta di semola con pinoli e mandorle). Fatevi accogliere dal nuovo décore dai toni color sabbia e dall’arredo di legni scuri che crea un ambiente sobrio ed elegante. Per una serata romantica, una cena con amici e qualsiasi ricorrenza speciale, lasciatevi incantare dai profumi e dai sapori di una cucina tutta da scoprire…
