31/12/2025
È stato un anno intenso, scappato via veloce.
Tra brodi, mani che lavorano senza sosta e la sala piena di voci, sorrisi e attesa, fa quasi impressione pensare che abbiamo aperto nel 2013 e siamo ancora qui, con la stessa voglia di allora, a preparare un ramen artigianale, sincero, fatto ogni giorno con rispetto e passione.
Grazie a chi ha scelto di sedersi ai nostri tavoli, a chi ci ha pensato anche da lontano e a chi lo farà.
Nel 2026 saremo ancora qui, a fare quello che sappiamo fare meglio e a scrivere insieme un nuovo capitolo.
Luca e tutto il team 🍜
