Il Gusto di Virdis

Il Gusto di Virdis Bottiglie, bottarghe, salse, spezie e ristorazione
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Quaranta metri quadri, un wine bar dall'atmosfera speciale che è anche il luogo migliore per gustare piatti tradizionali dalla rivisitazione divertente e vini importanti. Da non perdere le "minchiatelle" come aperitivo (chiedete alla cuoca), un'esperienza unica che soddisfa gusto e senso estetico.

03/09/2026

E finferlo sia.. e’ il fungo che , per me, segna il passaggio dall’estate all’autunno.. ha ancora “ consistenza” e sapore leggero, fresco e non quel sentore autunnale di porcini, chiodini, ecc.. quindi godiamoceli con due belle tagliatelle!!! Vi aspettiamo!!!

01/09/2026

Vita da naviganti di ritorno 😩😩😩

31/08/2026

Pensieri in libertà..

Forse era già un segno del destino questo servizio “ posato” con Pietro e il suo cappello da chef.. sotto quel cappello ...
30/08/2026

Forse era già un segno del destino questo servizio “ posato” con Pietro e il suo cappello da chef.. sotto quel cappello oggi ci sono io e lui invece racconta di calcio e vini .. quei sorrisi erano però di speranza in un rinnovo di contratto che non arrivò mai.. fu un dolore profondo non per il mancato rinnovo, o almeno non solo per quello, perché ci può stare che la squadra voglia essere ringiovanita .. ma ciò che ancora fa male fu la modalità che non abbiamo mai raccontato.. una storia infinita di mesi, da gennaio a metà giugno inoltrato.. una mancanza di coraggio e chiarezza che ancora oggi brucia, soprattutto perché portata avanti da persone con cui il rapporto era affettivo , molto affettivo oltre che professionale.. ci sarà tempo e modo per raccontare una delusione profonda.. che ancora oggi, a decenni di distanza, pesa sul cuore e sulla mente.. restate connessi perché , prima o poi affronteremo anche questo capitolo.. ❤️🖤

28/08/2026

Grazie a Riccardo che ha voluto coinvolgermi nel tributo al nostro Capitano.. un vuoto immenso, un calcio impoverito da chi, nonostante non giocasse più da tempo, era e resterà comunque presente.. il groppo in gola è grande.. la malinconia è la nostalgia sono compagne inseparabili che ci accompagneranno in tutto questo campionato. E oltre. Gli immortali restano tali.. non servono parole o gesti eclatanti. Basta essere chi si è e fare meraviglia di ciò per cui si è nati.. Franco sempre nel mio cuore ❤️🖤

Semplicità, purezza, tenerezza.. tutto questo racchiuso in una fotografia davvero d’epoca.. grazie ad Alberto Cerruti, p...
26/08/2026

Semplicità, purezza, tenerezza.. tutto questo racchiuso in una fotografia davvero d’epoca.. grazie ad Alberto Cerruti, penna fine del giornalismo, che mi ha inviato questo cimelio. Molti non ci sono più. Hanno abbandonato il cammino tempo fa. Resta impressa davvero l’immagine di un gesto “ comune”, di famiglia, senza quell’aria di istituzione che si respira oggi.. sembravamo più di 4 amici al bar.. un momento che è genesi di qualcosa che avrebbe cambiato il calcio e la sua scrittura.. si parte dal basso per salire .. e sebbene questo fosse un basso “ relativo”, visti i nomi presenti, era comunque il primo gradino di una lunga d luminosa scala.. il luogo, l’abbigliamento, la postura.. tutto racconta di un’epoca bellissima fatta di tante persone e pochi personaggi.. nostalgia canaglia❤️🖤

Due uomini che hanno segnato la mia storia.. l’Avvocato che era proprietario della Fiat e della squadra più forte e pote...
25/08/2026

Due uomini che hanno segnato la mia storia.. l’Avvocato che era proprietario della Fiat e della squadra più forte e potente a quell’epoca.. e il Presidente Boniperti che mi volle fortemente.. lui.. ma non io.. non volevo lasciare Cagliari .. ma non avevo il peso di Gigi Riva e il mio rifiuto resto’ tale nella mia intenzione, ma non nei fatti. Valevo un sacco di soldi e il Cagliari ne aveva bisogno. E in un’estate rocambolesca che resta nella storia del calcio, e dove non esisteva la firma contestuale, arrivai a Torino… 3 anni da incubo segnati da malattie, infortuni e isolamento da parte dei grandi della squadra.. che allora erano i 9/11 della Nazionale.. chiesi di essere ceduto, ma ero la scommessa di Boniperti che credeva in me.. ad ogni incontro con la squadra ripeteva sempre” Guardate la maglia, non chi la indossa”, perché il più delle volte non mi passavano la palla ed era palese. C’erano parecchie fazioni all’interno dello spogliatoio, ma in campo si compattavano per il risultato…Non con me.. sicuramente il mio carattere chiuso non aiutò l’inserimento , ma non ci fu neanche lo sforzo per mettermi a mio agio.. il clamore suscitato dal mio rifiuto forse aveva “ disturbato” e infastidito i più.. tifosi compresi.. Mi cedette , comunque, in prestito al Cagliari dove mi rigenerai psicologicamente e fisicamente.. tornai alla Juve nel campionato 81/82.. e feci un ottimo campionato.. capocannoniere della Juve, con 11 gol se non ricordo male, senza rigori. E con la certezza della riconferma per l’anno successivo da parte del Presidente.. ma la vendetta si consuma fredda.. e durante la vacanza ricevetti la chiamata di Boniperti che mi comunicò che mi avevano ceduto all’Udinese.. accompagnando la notizia con queste parole” Davanti a certe decisioni bisogna mettersi solo sull’attenti”, facendomi capire che la scelta era dell’Avvocato e non sua.. Boniperti fu come un padre per me.. attento, premuroso, presente, stimolante.. fu l’unico , in quell’ambiente, a cercare di aiutarmi. Amava visceralmente la Juve e dedicò’ tutta la sua vita ad ottenere risultati eclatanti. Storie e persone di un calcio che non c’è più, fatto comunque di ideali e sentimenti.

E poi c’è Pietro Paolo Virdis.. sardo.. sardissimo.. il bomber che ha aperto cuore e porte a pochi.. con una severa sele...
14/08/2026

E poi c’è Pietro Paolo Virdis.. sardo.. sardissimo.. il bomber che ha aperto cuore e porte a pochi.. con una severa selezione all’ingresso.. e spesso questa selezione non ha risparmiato grosse delusioni di cui , forse, un giorno racconterò,.. perché reati subiti, ma caduti in prescrizione.. l’uomo dei grandi NO.. NO alla Juve dell’Avvocato, ma non essendoci la firma contestuale, fu “ costretto” ad andarci poiché il Cagliari aveva bisogno di soldi..
NO a Berlusconi, che lo voleva candidare in Sardegna per le politiche.. ma la politica è una cosa “ seria” e quando siedi su certe poltrone tutta la tua serietà risulta scomoda ed eccessiva..
NO al buon Biscardi e al suo Processo del Lunedì, la prima trasmissione di commenti urlati, contrapposizioni ad hoc per fare audience.. diciamo non in tendenza con il carattere del bomber.. e poi tanti altri NO, a serate mondane, gala, presentazioni, ecc….
Ma lui è fatto così.. ora come allora.. chi nasce quadrato non muore rotondo.. e lui resterà sardo… bomber, ma sardo

La natura riesce sempre a dare il meglio di sé.. nonostante gli sforzi dell’uomo di rincorrerla, emularla, tentare di so...
13/08/2026

La natura riesce sempre a dare il meglio di sé.. nonostante gli sforzi dell’uomo di rincorrerla, emularla, tentare di sorpassarla, la natura riesce sempre a sorprendere..in ogni sua manifestazione. Per quanto l’uomo si senta padrone e s’illuda di poterla piegare ed impiegare per i propri comodi, la natura va avanti nel suo programma.. e ci ricorda ogni volta che non ha padroni, ma solo sudditi stolti ed incapaci di leggere la verità.. e che in ogni modo si riprenderà ciò che legittimamente le appartiene e le è stato sottratto.. calato il buio dopo l’eclissi e’ iniziata la programmazione della seconda serata.. lo spettacolo delle Persiadi, la moltitudine di stelle cadenti , la luminosità dei vari Carri, Orse, segni zodiacali lasciava senza fiato. E quell’inquietudine mista a meraviglia di fronte alla vastità del cielo era disturbata dal traffico dei satelliti.. una moltitudine, un via vai impressionante che portava lo sguardo altrove.. siamo riusciti a disturbare anche l’infinito… e guardando il numero impressionante di “ veicoli” si capisce che non è più solo una questione di conoscenza.. diventa una gara a chi ne invia di più, a chi “ ce l’ha più grosso”… peccato che l’unica cosa grossa dovrebbe tornare ad essere il cervello.. ma temo che per quello non basti neanche il desiderio da esprimere alla prossima stella cadente..

09/08/2026

La meraviglia della natura… come ancora riesce a sorprendere e a farti sentire “ sbagliato”… perché invadi un luogo, cambi un ritmo, crei uno scompiglio.. ti accorgi di quanto sei imperfetto e disturbante.. penso ai danni che abbiamo fatto alla meraviglia che ci circonda , penso a quanto poco facciamo per porre rimedio.. e soprattutto a ciò che facciamo ( davvero poco) e nella direzione sbagliata.. perché “ porre rimedio” veramente significherebbe andare contro i potenti, contro un sistema che non ci vuole davvero liberi di scegliere e pensare.. “ tutto questo per un polpo”? .. si.. assolutamente si.. perché è dalle piccole cose che nascono i cambiamenti.. dalle piccole consapevolezze che ci portano a cambiare qualcosa in noi .. e ogni “ IO” diventa “ NOI” e ogni noi diventa “ TUTTO”..

Indirizzo

Via Piero Della Francesca 38
Milan
20154

Orario di apertura

Martedì 11:30 - 23:00
Mercoledì 11:30 - 23:00
Giovedì 11:30 - 23:00
Venerdì 11:30 - 23:00
Sabato 11:30 - 23:00

Telefono

+393386288481

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