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Don Tano Milano

Name: Don Tano Milano
Address: Viale Vittorio Veneto 28, Milan, 20149, IT
Telephone: +390268857619
Price range: ££

Casa
Italia
Milan
Don Tano Milano

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Don Tano Milano, Pizzeria, Viale Vittorio Veneto 28, Milan.

30/04/2024

Grazie al nostro staff e alla perfetta armonia tra Pizzeria e Ristorante, ogni boccone da Don Tano è un viaggio nel cuore della cucina siciliana. Siate nostri ospiti e lasciatevi conquistare dal gusto autentico e dalla nostra accoglienza calorosa. ✨ �

Thanks to our staff and the perfect harmony between Pizzeria and Restaurant, every bite at Don Tano's is a journey into the heart of Sicilian cuisine. Be our guests and let yourselves be conquered by the authentic taste and our warm welcome✨

📍 Viale Vittorio Veneto 28, Milano
📞 02 6885 7619
Lunch | Aperitif | Dinner | After Dinner

23/04/2024

Prova la nostra Guancia di V***a Cinisara: preparata con cottura lenta, porcini mantecati con vino Barolo, carote, sedano e cipolla. Un tocco fresco di portulaca e germoglio di pi***lo per un'esperienza indimenticabile. �

📍 Viale Vittorio Veneto 28, Milano
📞 02 6885 7619
Lunch | Aperitif | Dinner | After Dinner

19/04/2024

Ecco la nostra MORTAZZA!
Una combinazione di mortadella bologna, burrata cremosa, pesto aromatico e granella di pistacchio di Bronte, il tutto coronato da scaglie di parmigiano. Un'esplosione di sapori in ogni morso.

Here's our MORTAZZA!
A combination of mortadella Bologna, creamy burrata, aromatic pesto, and Bronte pistacchio crumbles, all crowned with Parmesan shavings. An explosion of flavors in every bite.

📍 Viale Vittorio Veneto 28, Milano
📞 02 6885 7619
Lunch | Aperitif | Dinner | After Dinner

16/04/2024

Vi presentiamo, Il cannolo che non ti aspetti, con ragù di Maialino Nero battuto al coltello, spuma di ricotta Girgentana e trucioli di pistacchio di Bronte. �
Un’esplosione di sapori siciliani in ogni morso!!�
�
Here is the unexpected cannolo, with knife-beaten Maialino nero, Girgentana ricotta mousse and Bronte pistacchio shavings. �
An explosion of Sicilian flavors in every bite!!�

📍 Viale Vittorio Veneto 28, Milano
📞 02 6885 7619
Lunch | Aperitif | Dinner | After Dinner

09/04/2024

Scopri il nostro piatto: Un tubetto in fondo al mare!
Una fusione di sapori esplosiva, in cui viene utilizzata una tecnica particolare per cuocere il tubetto, reidratandolo in un dashi di crostacei a freddo, con vongole e fasolari appena cotti, e una leggera grattugiata di agrumi ossidati, questo piatto è un autentico viaggio in Sicilia con ogni morso. Un'esperienza imperdibile per gli amanti del mare e della cucina raffinata.

Discover our dish, Un tubetto in fondo al mare!
An explosive fusion of flavors, in which a special technique is used to cook the tubetto, rehydrating it in a cold crustacean dashi, with freshly cooked clams and fasolari, and a light grating of oxidized citrus, this dish is an authentic trip to Sicily with every bite. An unmissable experience for lovers of the sea and fine cuisine.

📍 Viale Vittorio Veneto 28, Milano
📞 02 6885 7619
Lunch | Aperitif | Dinner | After Dinner

05/04/2024

Don Tano è un piccolo angolo di Sicilia, quella terra assolata e dalle mille sfumature che, parla anche e soprattutto a tavola. Ricca e sontuosa nella sua storia e nelle sue ricette, che qui da Don Tano si possono assaggiare con un twist contemporaneo, pensato per unire le tradizioni all’innovazione, creando un connubio di piatti unici tra cui: l’Arancino, Il cannolo che non ti aspetti, Il nostro tubetto rigato e infine la guancia di v***a Cinisara. Vivi anche tu l’atmosfera siciliana rivisitata da Don Tano.

Don Tano is a little corner of Sicily, that sunny land of a thousand shades that speaks also and above all at the table. Rich and sumptuous in its history and its recipes, which here at Don Tano's can be tasted with a contemporary twist, designed to combine traditions with innovation, creating a combination of unique dishes including: the Arancino, The cannolo you don't expect Our tubetto rigato and finally the Cinisara cow cheek. Experience the Sicilian atmosphere revisited by Don Tano.

📍 Viale Vittorio Veneto 28, Milano
📞 02 6885 7619
Lunch | Aperitif | Dinner | After Dinner

02/04/2024

A SPARKLING MEMORY
Con questo dolce abbiamo voluto ricreare il ricordo delle caramelle frizzanti che noi tutti abbiamo assaggiato almeno una volta nella vita. Una combinazione di sapori unici: crumble ai frutti di bosco, marquise al cacao e cremoso cioccolato Tulakalum al 75%. Ma la vera sorpresa? Una pralina di cioccolato fondente e una pralina di cioccolato bianco accompagnata da una brunoise di fragolina e oro 24K.
Deliziatevi con la nostalgia.

A SPARKLING MEMORY
With this dessert, we aimed to recreate the memory of the fizzy candies we've all tasted at least once in our lives. A blend of unique flavors: mixed berry crumble, cocoa marquise, and creamy 75% Tulakalum chocolate. But the real surprise? A dark chocolate praline and a white chocolate praline accompanied by brunoise of strawberries and 24K gold flakes.
Indulge in nostalgia.

📍 Viale Vittorio Veneto 28, Milano
📞 02 6885 7619
Lunch | Aperitif | Dinner | After Dinner

27/03/2024

Gusta l’eccellenza della nostra CRUDAIOLA: una base con impasto ai 7 cereali accoglie il pregiato crudo di Parma Riserva Cavazzuti, morbida burrata, ca****fo romano con gambo, delicate lamelle di mandorle tostate, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, e una pioggia di olio extravergine d'oliva agli agrumi Val Paradiso. Un'esperienza unica di sapori e contrasti, creata per deliziare i palati più esigenti.

Taste the excellence of our CRUDAIOLA: a base made with 7-grain dough accommodates Crudo di Parma Riserva Cavazzuti, , soft burrata cheese, Roman artichoke with stalk, delicate slivers of toasted almonds, shavings of Parmigiano Reggiano DOP, and a drizzle of Val Paradiso citrus-infused extra virgin olive oil. A unique experience of flavors and contrasts, created to delight the most discerning palates.

📍 Viale Vittorio Veneto 28, Milano 📞 02 6885 7619
Lunch | Aperitif | Dinner | After Dinner

22/03/2024

Le sale di Don Tano: un'armoniosa sinfonia di ambienti, ognuno con le sue particolarità. Una location avvolta nei colori caldi dell'Isola del Sole. 🌞

The dining rooms of Don Tano: a harmonious symphony of environments, each with its own particularities. A location wrapped in the warm colors of “Isola del Sole”. 🌞

📍 Viale Vittorio Veneto 28, Milano 📞 02 6885 7619
Lunch | Aperitif | Dinner | After Dinner

21/03/2024

Per interventi di insonorizzazione del ristorante, rimarremo chiusi da lunedì 25 fino a domenica 31.A presto!

Due to soundproofing works in the restaurant, we’ll be closed from Monday 25th to Sunday 31st. See you soon!

📍Viale Vittorio Veneto 28, Milano
📞02 6885 7619
Lunch | Aperitif | Dinner | After Dinner | Brunch

19/03/2024

Salvatore Paladino, Chef di Don Tano, ci parla della sua passione per la cucina radicata nel profondo delle terre siciliane, una regione straordinaria che gli ha donato tanto, compresa l'energia che trasmette oggi attraverso i suoi piatti. Salvatore ha imparato a conoscere e apprezzare i sapori autentici della Sicilia iniziando la sua avventura culinaria tra i ristorantini di periferia e le strade delle città, accumulando esperienza e ispirazione. Ha avuto l'onore di lavorare nei grandi ristoranti dell'alta cucina, come il Therasia, la Klugmann, L’Argine a Venco', e l'Osteria Gucci di Massimo Bottura. Ogni tappa del suo percorso ha contribuito a plasmare la sua visione e il suo amore per la gastronomia siciliana.
Oggi, qui nel cuore di Milano, porta avanti la sua missione: raccontare la Sicilia attraverso i suoi sapori autentici e le materie prime eccellenti. Vieni a scoprire la Sicilia attraverso i suoi piatti, solo da Don Tano.

Salvatore Paladino, Chef at Don Tano, speaks passionately about his culinary roots deeply embedded in the Sicilian landscape, an extraordinary region that has provided him with abundant inspiration and vitality, now reflected in his culinary creations. Salvatore has developed a profound understanding and appreciation for Sicily's authentic flavors, beginning his adventure among the peripheral restaurants and streets of various cities, where he gained valuable experience and insight. Working in esteemed haute cuisine establishments like Therasia, Klugmann, L’Argine a Venco', and Massimo Bottura's Osteria Gucci has further shaped Salvatore's culinary perspective and reinforced his affection for Sicilian cuisine. Today, right in the heart of Milan, Salvatore persists in his mission: to artfully communicate Sicily's essence through its genuine flavors and exceptional raw ingredients. Immerse yourself in Sicily's diverse culinary, exclusively at Don Tano.

📍Viale Vittorio Veneto 28, Milano
📞02 6885 7619
Lunch | Aperitif | Dinner | After Dinner | Brunch

Indirizzo

Viale Vittorio Veneto 28
Milan
20149

Telefono

+390268857619

Sito Web

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