Pellico Otto Restaurant

29/09/2026

I primi sapori d’autunno arrivano in tavola.

Filetto di Fassona, crema di patate dolci affumicate, cipolla fondente e millefoglie di patate. Un piatto che gioca tra note affumicate, dolcezza e consistenze diverse.

Prenota il tuo tavolo dal link in bio e vieni a scoprire la nostra cucina con vista Galleria Vittorio Emanuele.

22/09/2026

Vogue World: Milano 2026 arriva oggi in Galleria Vittorio Emanuele II, proprio davanti al nostro Vik Pellico Otto.

Uno dei luoghi più straordinari di Milano diventa il palcoscenico di una celebrazione della moda e della creatività, inaugurando la Milano Fashion Week.

22 settembre · ore 20:00
Galleria Vittorio Emanuele II, Milano

11/09/2026

Bright Lights. Italian Threads. Due mostre, due sguardi sul dialogo tra moda e arte.

Galleria Vik Milano presenta Bright Lights di Antonio Guccione e Italian Threads di Samarcanda: fotografia e haute couture in due percorsi espositivi paralleli.

Opening: 14 settembre, ore 18:30
14 settembre – 14 ottobre 2026

07/09/2026

Impara a creare Cocktail d’Autore in una location davvero unica.

La nostra Mixology Experience è pensata per Team Building, Eventi Aziendali e gruppi di amici, nella cornice esclusiva della Galleria Vittorio Emanuele.

Un’esperienza tra mixology, divertimento e uno dei luoghi più esclusivi di Milano.

Info e prenotazioni dal link in bio.

04/09/2026

Scampo crudo, foie gras scottato, crema di mandorla e gel di ciliegie.

Una delle creazioni dello Chef German Bentancur nel menu di Vik Pellico Otto.

Prenota il tuo tavolo dal link in bio e vieni a gustare queste creazioni con vista sulla Galleria Vittorio Emanuele.

05/08/2026

Tartare di filetto di Fassona adagiata su midollo, cotto prima a bassa temperatura e poi alla brace, lasciato raffreddare e servito con maionese allo zafferano e misticanza aromatica.

Una creazione dello Chef German Bentancur .

31/07/2026

Tagliolini freschi mantecati con una bisque di gamberi e scampi, intensa e vellutata. A completare il piatto, Gambero Rosso crudo, leggermente marinato con olio EVO, scorza di limone e fleur de sel.

Una creazione dello Chef German Bentancur .

31/07/2026

29/07/2026

Un grande classico italiano, riletto attraverso la sensibilità e la tecnica dello Chef German Bentancur .

Vitello cotto a bassa temperatura, fondo bruno, spuma tonnata e fiori di cappero: un equilibrio che porta la tradizione verso una dimensione contemporanea.

Il Vitello Tonnato, secondo Vik Pellico Otto.

20/07/2026

La Caprese Vik Pellico Otto, un grande classico reinterpretato con equilibrio e precisione da Chef German Bentancur.

Gambero Rosso di Mazara, stracciatella in crema, pomodoro Camone, olio al basilico e una bisque di gambero.

Un piatto che racconta l'estate Italiana attraverso tecnica, materia prima e armonia.

Dining at Vik Galleria Milano