Coraje

Coraje CORAJE è un innovativo ristorante dall’anima cosmopolita che porta la magia e la poesia delle atmosfere sudamericane nel cuore di MILANO.

Vi presentiamo il nostro delizioso piatto Tonno Tataki con emulsione di olive greche, servito con riso sushi, edamame sa...
23/01/2023

Vi presentiamo il nostro delizioso piatto Tonno Tataki con emulsione di olive greche, servito con riso sushi, edamame saltati e verdure orientali. Al tatto, la morbida consistenza del tonno tataki si fonde perfettamente con la croccantezza delle olive greche in emulsione. Al naso, l'aroma intenso del tonno e delle olive si mescola con quello delle verdure orientali, creando un bouquet aromatico indimenticabile. Al palato, il sapore del tonno si fonde perfettamente con quello delle olive e delle verdure, regalando un'esperienza gustativa unica. Venite a scoprire il nostro Lunch Menù Coraje e lasciatevi conquistare dalle nostre prelibatezze!

We present to you our delicious Tuna Tataki dish with Greek olive emulsion, served with sushi rice, sautéed edamame, and oriental vegetables. To the touch, the soft texture of the tuna tataki blends perfectly with the crunchiness of the Greek olives in emulsion. To the nose, the intense aroma of the tuna and olives mixes with that of the oriental vegetables, creating an unforgettable aromatic bouquet. To the palate, the flavor of the tuna blends perfectly with that of the olives and vegetables, giving a unique taste experience. Come and discover our Coraje Lunch Menu and let yourself be conquered by our delicacies!

Il Ristorante Coraje è orgoglioso di presentare la fusione perfetta tra cucina Italiana e Argentina con il piatto Ziti c...
18/01/2023

Il Ristorante Coraje è orgoglioso di presentare la fusione perfetta tra cucina Italiana e Argentina con il piatto Ziti con Entrana. Una combinazione unica di sapori e culture pronte da degustare.


The Restaurant Coraje is proud to present the perfect fusion between Italian and Argentinian cuisine with the dish Ziti con Entrana. A unique combination of flavors and cultures that will leave you speechless. Come and discover the true essence of fusion cuisine with us.

La moda maschile di Milano sfila anche da Coraje Ristorante. Gli stilisti più audaci e innovativi sfidano le tendenze su...
13/01/2023

La moda maschile di Milano sfila anche da Coraje Ristorante. Gli stilisti più audaci e innovativi sfidano le tendenze sulla passerella, mentre i nostri chef creano prelibatezze culinarie uniche con sapori italo-argentini. L'aperitivo è pronto ad accompagnare l'eleganza e la creatività della settimana della moda maschile in un'atmosfera unica.

Milan's men's fashion also parades at Coraje Restaurant. The boldest and most innovative designers challenge trends on the runway, while our chefs create unique culinary delicacies with Italian-Argentinian flavors. The aperitif is ready to accompany the elegance and creativity of Milan fashion week in a unique atmosphere.

Coraje non è solo un ristorante: è una filosofia, un viaggio tra i rosei tramonti del Sud America e la natura del Belpae...
11/01/2023

Coraje non è solo un ristorante: è una filosofia, un viaggio tra i rosei tramonti del Sud America e la natura del Belpaese passando attraverso il cuore cosmopolita di Milano.



Coraje is not just a restaurant: it is a philosophy, a journey between the rosy sunsets of South America and the nature of the Belpaese passing through the cosmopolitan heart of Milan.

Dalla colazione al brunch, dall'happy hour alla cena, Coraje accoglie gli ospiti in un ambiente raffinato e al contempo ...
09/01/2023

Dalla colazione al brunch, dall'happy hour alla cena, Coraje accoglie gli ospiti in un ambiente raffinato e al contempo familiare che, con le sue sfumature rosa e blu petrolio, esalta la fusione della cultura argentina con lo stile tipicamente italiano.



From breakfast to brunch, from happy hour to dinner, Coraje welcomes guests to a refined yet familiar environment that, with its pink and petrol blue hues, enhances the fusion of Argentine culture with typical Italian style.

La nostra Torta   e Dulce de Leche è un dolce cremoso, morbido, amato dai più golosi. Ideale da assaggiare a fine pasto ...
02/01/2023

La nostra Torta e Dulce de Leche è un dolce cremoso, morbido, amato dai più golosi. Ideale da assaggiare a fine pasto o come accompagnamento a uno dei nostri , è un dessert a cui non si può rinunciare.



Our and Dulce de Leche Cake is a creamy, soft dessert loved by the sweet tooth. Ideal to enjoy at the end of a meal or as an accompaniment to one of our , it's a dessert you can't pass up.

Entrare da Coraje significa iniziare un viaggio culinario tra i prodotti della gastronomia mediterranea e le preparazion...
28/12/2022

Entrare da Coraje significa iniziare un viaggio culinario tra i prodotti della gastronomia mediterranea e le preparazioni tipiche dell'Argentina, vivendo un'esperienza all'insegna della convivialità e dei sapori genuini.



To enter Coraje's is to begin a culinary journey among the products of Mediterranean gastronomy and typical Argentine preparations, experiencing conviviality and genuine flavors.

Per un pranzo rapido, ma allo stesso tempo genuino, abbiamo ideato una nuova formula   offrendo tre proposte alla carta ...
26/12/2022

Per un pranzo rapido, ma allo stesso tempo genuino, abbiamo ideato una nuova formula offrendo tre proposte alla carta ricche di gusto. Tra queste non manca mai il pesce del giorno che, leggero e saporito, rappresenta la scelta perfetta per una pausa rigenerante.



For a quick, yet wholesome lunch, we have come up with a new formula offering three a la carte proposals rich in taste. These include the fish of the day, which, light and flavorful, is the perfect choice for a rejuvenating break.

Il nostro   triplo   (fondente 70% e 82% e latte) è un connubio di materie prime di qualità e tradizione pasticcera. Un ...
23/12/2022

Il nostro triplo (fondente 70% e 82% e latte) è un connubio di materie prime di qualità e tradizione pasticcera. Un prodotto soffice e goloso, fatto interamente a mano con maestria e passione, e reso morbido e leggero grazie a 30 ore di lievitazione.




Our triple (dark 70% and 82% and milk) is a combination of quality raw materials and pastry tradition. A fluffy and mouth-watering product, made entirely by hand with skill and passion, and made soft and light thanks to 30 hours of leavening.

Coraje è un locale adatto ad ogni occasione, dove le persone vengono accolte a partire dalla colazione, studiata apposit...
21/12/2022

Coraje è un locale adatto ad ogni occasione, dove le persone vengono accolte a partire dalla colazione, studiata appositamente da Agustina con diversi piatti e ricette, sino alla cena: un posto sempre aperto per soddisfare i gusti e le esigenze di tutti.



Coraje is a place for every occasion, where people are welcomed from breakfast, specially designed by Agustina with different dishes and recipes, to dinner: a place that is always open to meet everyone's tastes and needs.

Fatto esclusivamente con lievito madre, il   Coraje, arricchito da uvetta Australiana, arancia siciliana e crusca di man...
19/12/2022

Fatto esclusivamente con lievito madre, il Coraje, arricchito da uvetta Australiana, arancia siciliana e crusca di mandorle e zuccherini, si scioglie in bocca accarezzando il palato con la sua dolcezza e sofficità. Un dolce perfetto per deliziare gli ospiti a casa o da regalare ai più golosi.





Made exclusively with sourdough, the Coraje, enriched with Australian raisins, Sicilian orange and almond bran and sprinkles, melts in the mouth caressing the palate with its sweetness and fluffiness. A perfect dessert to delight guests at home or to give as a gift to the sweet tooth.

Non esiste modo migliore di fare colazione che con uno dei nostri   abbinato ad una brioche dalla sfoglia croccante e da...
16/12/2022

Non esiste modo migliore di fare colazione che con uno dei nostri abbinato ad una brioche dalla sfoglia croccante e dal morbido cuore di pistacchio. Un semplice rituale mattutino perfetto per iniziare ogni giornata con gusto ed energia.



There is no better way to have breakfast than with one of our paired with a brioche with a crunchy pastry and a soft pistachio heart. A simple morning ritual perfect for starting each day with taste and energy.

Indirizzo

Via Fiori Chiari Angolo, Via Marco Formentini
Milan
20121

Orario di apertura

Martedì 08:30 - 23:30
Mercoledì 08:00 - 23:30
Giovedì 08:00 - 23:30
Venerdì 08:00 - 23:30
Sabato 08:00 - 23:30
Domenica 08:00 - 23:30

Telefono

+390284542968

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