Remulass Milano

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Piccola cucina con le radici

25/08/2026

We are soooooooo back, e anche la nostra .mess è tornata per raccontarvi i nostri pomodori verdi🍅

12/08/2026

I consigli sui vini da bere quest’estate 🌊🌊🌊 by e

07/08/2026

Se non si fosse capito, noi siamo pronti per il mare 🌊 quindi partiamo! Ci rivediamo il 25🧡

28/07/2026

Diamo il via alle ricette raccontate dalla nostra .mess che non vedeva l’ora di farvi vedere il Melone Dino. Che carinooooooooo😍

Alalunga marinata, melone, latticello, yuzu e foglie di fico

09/07/2026

Scene di ordinaria follia per mangiare i ravioli bianchi e nere ripieni di patate con civet di ciliegie e riduzione di Ratafià 😂😂

30/06/2026

Oggi la nostra ci parla dei rosati: altri più beverini, altri più strutturati. Hanno però tutti un cosa in comune: sono perfetti per l’estate.

31/05/2026

FINOCCHI E NESPOLE

16/05/2026

Breaking news🔔: il ca****fo ha ufficialmente fatto il suo comeback stagionale.

Noi l’abbiamo accolto come si deve: morbido, avvolto nel cacio e pepe, con un colpo fresco di salmoriglio alla menta.😋

Morale della stagione: quando arriva il ca****fo, non si resiste. Si mangia.🍽️

13/05/2026

Asparago rosa di Mezzago, mandorla, rabarbaro.🥰

È uno di quei piatti che cambia mentre lo mangi:
prima la delicatezza dell’asparago, poi il rabarbaro che dà quella nota fresca e leggermente acidula, e infine la mandorla che arrotonda tutto.😋

Un equilibrio semplice solo in apparenza.💚
mess .vida approvano😉

03/05/2026

Vini della settimana:
🥂 Clandestin Boréal
Lo Champagne che non ha bisogno di presentazioni… ma lo fa comunque benissimo. Blanc de Noirs da Pinot Nero, tra agrumi, frutti rossi e quella crosta di pane che fa subito comfort. Minerale, elegante, un po’ misterioso (come piace a noi).

🌿 Antropica – Indomiti
Qui si viaggia: Moscato Giallo dai Colli Euganei e BAM—tropical vibes. Nato anche per sfidare il cambiamento climatico, ma soprattutto per farci evadere al primo sorso. 🥭🌴

🔥 Attuppertù – Sang
“Faccia a faccia”. Diretto, senza giri di parole. Falanghina con carattere, un po’ wild (grazie alle bucce), zero fronzoli. Uno di quelli che ti guarda negli occhi e non molla.

🍒 Marino – Casagori
Ciliegiolo puro, libero, senza filtri. Frutti rossi e scuri, morbido ma con grinta. Affinato in ceramica perché sì, anche i dettagli contano.

Insomma: quale scegli? O facciamo prima a berli tutti? 👀🍷

Indirizzo

Milan
20129

Sito Web

http://www.remulass.it/

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