Uzbek Milano

Uzbek Milano Un viaggio tra profumi e sapori lontani Siamo l'unico ristorante uzbeko a Milano! Il gusto della cucina uzbeka: viaggio tra sapori e profumi autentici💙

Nella cucina uzbeka le spezie non sono semplicemente un ingrediente: sono ciò che dà carattere, profondità e personalità...
30/09/2026

Nella cucina uzbeka le spezie non sono semplicemente un ingrediente: sono ciò che dà carattere, profondità e personalità a ogni piatto.

Ma dosarle alla perfezione è tutta un'altra storia. Perché tra un pizzico in più e uno in meno può cambiare completamente l'equilibrio di una ricetta.

Servono esperienza, sensibilità e mani esperte per trovare la combinazione giusta e trasformare ingredienti semplici in piatti vibranti di sapori, profumi e contrasti. ✨

Da Uzbek, ogni spezia ha il suo momento e ogni aroma il suo posto.

Perché il segreto non è usare tante spezie.
È saperle usare bene. 💙

🗓️Siamo aperti dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 24.00. Sabato dalle 19.00 alle 24.00.
☎️Potete prenotare chiamando il numero 327 745 4584

Due nomi, due ricette, un viaggio nei sapori dell'Est.Avete mai sentito parlare di Shuba e Olivie?La Shuba è una prepara...
25/09/2026

Due nomi, due ricette, un viaggio nei sapori dell'Est.

Avete mai sentito parlare di Shuba e Olivie?

La Shuba è una preparazione a strati a base di aringa, verdure e ingredienti cremosi: un piatto sorprendente già dall'aspetto, che ad ogni boccone regala consistenze e sapori diversi.

L'Olivie, invece, è un'insalata ricca e colorata, preparata con verdure e altri ingredienti che si incontrano in un mix cremoso e saporito. Un grande classico della tradizione, immancabile sulle tavole delle feste e nei momenti di convivialità.

Due piatti diversi, ma con qualcosa in comune: raccontano una cucina fatta di condivisione, tradizione e ricette che continuano a vivere nel tempo.

Da Uzbek, lasciatevi incuriosire da sapori che forse non avete mai provato. Perché il bello della tavola è anche questo: scoprire qualcosa di nuovo e innamorarsene al primo assaggio. 💙

🗓️Siamo aperti dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 24.00. Sabato dalle 19.00 alle 24.00.
☎️Potete prenotare chiamando il numero 327 745 4584

Avete mai assaggiato un dolce uzbeko?Se la risposta è no, preparatevi a scoprire un mondo di sapori e aromi decisi, inte...
21/09/2026

Avete mai assaggiato un dolce uzbeko?

Se la risposta è no, preparatevi a scoprire un mondo di sapori e aromi decisi, intensi e sorprendentemente avvolgenti.

La pasticceria della tradizione uzbeka ama ingredienti ricchi e profumati come miele e sciroppi, che regalano ai dolci una dolcezza inconfondibile e profondamente legata alla cultura del Paese.

E poi c'è la consistenza: potete lasciarvi conquistare da dolci al cucchiaio, morbidi e cremosi, oppure scegliere qualcosa di croccante e fragrante, dove ogni morso fa ve**re voglia di prenderne subito un altro.

Profumi intensi, dolcezza generosa e ricette che raccontano una tradizione tutta da scoprire.

Da Uzbek, il dessert non è semplicemente il finale della cena.
È il momento in cui lasciarsi tentare.

🗓️Siamo aperti dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 24.00. Sabato dalle 19.00 alle 24.00.
☎️Potete prenotare chiamando il numero 327 745 4584

Il Plov non è semplicemente un piatto. È una delle anime della cucina uzbeka.Riso, carote, cipolle, ceci, uvetta e spezi...
18/09/2026

Il Plov non è semplicemente un piatto. È una delle anime della cucina uzbeka.

Riso, carote, cipolle, ceci, uvetta e spezie: ingredienti semplici che, insieme, danno vita a un piatto ricco di profumi, colori e contrasti.

Il segreto è tutto nella cottura, lenta e attenta, che permette a ogni ingrediente di sprigionare il proprio carattere e al riso di assorbire tutti gli aromi.

E poi arriva il momento migliore: quello in cui il profumo del Plov arriva al naso ancora prima del primo boccone. Si guarda, si annusa, ci si pregusta il sapore… e finalmente si assaggia. 🤤

Dolce, speziato, aromatico e avvolgente: ogni boccone racconta un pezzetto di Uzbekistan.

Da Uzbek, il Plov è un invito a sedersi a tavola e lasciarsi conquistare dalla tradizione. 💙

🗓️Siamo aperti dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 24.00. Sabato dalle 19.00 alle 24.00.
☎️Potete prenotare chiamando il numero 327 745 4584

Una vera chicca della cucina uzbeka? Le zuppe e i piatti in brodo.Profumati, ricchi e rinvigorenti, sono quelle preparaz...
15/09/2026

Una vera chicca della cucina uzbeka? Le zuppe e i piatti in brodo.

Profumati, ricchi e rinvigorenti, sono quelle preparazioni che riescono a regalare energia e soddisfazione anche nelle giornate più calde. Perché in Uzbekistan non è il termometro a decidere quando gustare una buona zuppa: la tradizione vuole che questi piatti siano apprezzati in qualsiasi stagione e con qualsiasi clima. ☀️🍲

Alla base ci sono alcuni degli ingredienti che più caratterizzano la cucina uzbeka: verdure fresche e spezie, capaci di creare brodi intensi, aromatici e pieni di carattere.

E se pensate che la cucina uzbeka sia fatta solo di carne, è il momento di ricredervi. 😉
Nel menu di Uzbek, accanto alle specialità di carne trovate anche piatti vegetariani, per scoprire tutta la ricchezza e la varietà di questa cucina.

Insomma, che fuori ci siano 10 o 30 gradi… davanti a una buona zuppa uzbeka, la risposta è sempre la stessa:

Si mangia! 💙

🗓️Siamo aperti dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 24.00. Sabato dalle 19.00 alle 24.00.
☎️Potete prenotare chiamando il numero 327 745 4584

In Uzbekistan, il tè non è solo una bevanda. È un rito.A tavola accompagna le conversazioni, accoglie gli ospiti e concl...
10/09/2026

In Uzbekistan, il tè non è solo una bevanda. È un rito.

A tavola accompagna le conversazioni, accoglie gli ospiti e conclude il pasto con la stessa naturalezza con cui lo si sorseggia durante una pausa.

Dopo pranzo o dopo cena, perché non cambiare abitudine e scegliere una tazza di tè al posto del solito digestivo? ☕️

Caldo, profumato e piacevolmente aromatico, il tè diventa il modo perfetto per prolungare il piacere di stare a tavola, chiacchierando ancora un po' e lasciando che la serata scorra lentamente.

Da Uzbek, potete scoprire questa tradizione e trasformare anche il dopo cena in un piccolo viaggio in Uzbekistan.

Perché a volte il modo migliore per concludere un pasto è semplicemente… versare un'altra tazza di tè. 💙


🗓️Siamo aperti dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 24.00. Sabato dalle 19.00 alle 24.00.
☎️Potete prenotare chiamando il numero 327 745 4584

Finalmente ci siamo!💙Dopo la pausa estiva, oggi riapriamo le porte di Uzbek e non potremmo essere più felici di tornare ...
07/09/2026

Finalmente ci siamo!💙

Dopo la pausa estiva, oggi riapriamo le porte di Uzbek e non potremmo essere più felici di tornare ad accogliervi!

Da oggi siamo di nuovo aperti sia a pranzo che a cena, pronti a farvi ritrovare tutti i vostri sapori preferiti e a farvi scoprire nuove ricette, profumi e specialità della cucina uzbeka.

I fornelli sono accesi, la tavola è pronta e noi siamo prontissimi a rivedervi.

Vi aspettiamo da Uzbek! 🥂
A pranzo o a cena… l'importante è tornare a stare insieme attorno alla tavola. ❤️

🗓️Siamo aperti dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 24.00. Sabato dalle 19.00 alle 24.00.
☎️Potete prenotare chiamando il numero 327 745 4584

✨ Ci siamo quasi.Manca davvero poco e finalmente torneremo ad accendere i fornelli, riempire la sala di profumi e accogl...
04/09/2026

✨ Ci siamo quasi.

Manca davvero poco e finalmente torneremo ad accendere i fornelli, riempire la sala di profumi e accogliervi di nuovo da Uzbek. 💙

Dal 7 settembre riapriamo le porte e saremo pronti ad aspettarvi sia a pranzo che a cena, con la nostra cucina, le nostre tradizioni e tante nuove cose da scoprire.

Nuovi piatti, nuovi sapori, profumi che arrivano da lontano e quella voglia di stare insieme attorno a una tavola che non è mai cambiata.

Noi non vediamo l'ora di rivedervi e farvi assaggiare tutto quello che abbiamo preparato per voi.

Il 7 settembre si torna a tavola. E abbiamo davvero tanta voglia di sorprendervi.

🗓️Siamo aperti dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 24.00. Sabato dalle 19.00 alle 24.00.
☎️Potete prenotare chiamando il numero 327 745 4584

Post muto perché l'unica cosa a cui riusciamo a pensare è che il 7 settembre riapriamo!🗓️Siamo chiusi fino al 6 settembr...
28/08/2026

Post muto perché l'unica cosa a cui riusciamo a pensare è che il 7 settembre riapriamo!

🗓️Siamo chiusi fino al 6 settembre! Ci vediamo il 7 settembre💙
☎️Potete prenotare chiamando il numero 327 745 4584

Tu, io e una cena da Uzbek💙Tranquilli, mancano pochi giorni e riapriamo!🗓️Siamo chiusi fino al 6 settembre! Ci vediamo i...
25/08/2026

Tu, io e una cena da Uzbek💙

Tranquilli, mancano pochi giorni e riapriamo!

🗓️Siamo chiusi fino al 6 settembre! Ci vediamo il 7 settembre💙
☎️Potete prenotare chiamando il numero 327 745 4584

Indirizzo

Via Carlo Farini, 38
Milan
20159

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Sabato 19:00 - 00:00

Telefono

+393277454584

Sito Web

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