Mezè

Name: Mezè
Address: Via Pasquale Sottocorno 19A, Milan, IT
Telephone: +393383470350

Mezè - lubnani delights è il nuovo progetto di Seguilabocca.
È stato lungo il viaggio che ci ha condotti qui.

Siamo partiti con Hambistrò e un bagaglio a mano di esperienza, alla scoperta dell’America e da allora non ci siamo mai fermati.

22/09/2026

Mentre la città si trasforma in una passerella a cielo aperto, Mezè resta il rifugio perfetto dove fare una pausa e risvegliare il palato.

21/09/2026

Makanek: salsiccia speziata, il gusto agrodolce della melassa di melograno e il sentore profondo delle sette spezie. Il tutto accompagnato dalla croccantezza dei pinoli.

Un piatto identitario, la dimostrazione di come la cucina libanese sappia creare equilibri unici attraverso contrasti netti.

17/09/2026

Saj: il cuore di Mezè lo mettiamo in vista, al centro della nostra sala.
Sulla sua cupola rovente si stende l’impasto e assorbe il calore fino a trovare la consistenza perfetta. Un rito antico che detta il tempo della cena e trasforma l’attesa in piacere.

14/09/2026

Samak El Ferekh Meeli W Toum: pesce persico, dorato pangrattato, salsa toum e ketchup fatto in casa.
Un piatto che racconta la nostra idea di cucina: semplice, materica e senza filtri.

10/09/2026

Un gesto semplice, come affondare la forchetta in un piatto mai provato prima, invita a superare i confini del noto.

Un viaggio alla scoperta di combinazioni autentiche e ingredienti freschi che danno un ritmo diverso alla cena.

07/09/2026

Se è tra i simboli più riconoscibili della cucina libanese ci sarà un motivo. Ceci selezionati, la giusta consistenza della tahina e la precisione dell’impiattamento.

L’hummus non è solo una ricetta, è una disciplina artigianale che racconta secoli di cultura gastronomica. Una sosta obbligatoria al centro della nostra tavola.

02/09/2026

Il nostro modo per darvi il benvenuto.

Una tavola che si riempie dei colori del Levante, profumi e piccoli assaggi da condividere. Tutto pensato per accogliere ogni ospite.

Settembre ricomincia con un piccolo viaggio che parte proprio da qui.

27/08/2026

Acqua, limone e l’inconfondibile aroma di fiori d’arancio.

La limonata libanese è il primo capitolo di un percorso culinario condiviso, una sosta che rigenera pensata per accompagnarvi attraverso la scoperta delle nostre terre.

24/08/2026

Calamar / Al-Hibar

Calamari fritti e salsa tarator con tahine, limone e prezzemolo. Pochi, freschi, ingredienti che aprono la strada ad un nuovo viaggio costiero.

20/08/2026

Sfumature cromatiche che catturano lo sguardo prima ancora di toccare la forchetta.

Salatet Chmandar, feta, barbabietola e chicchi di melograno, è un piatto che si racconta da solo attraverso la freschezza estiva dei suoi sapori.

Indirizzo

Via Pasquale Sottocorno 19A
Milan

Telefono

+393383470350

Sito Web

https://www.meze-milano.it/

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