FormaggItalia - I Grandi Formaggi Artigianali Italiani

03/07/2026

🧀 Ogni formaggio racconta una storia. La nostra comincia in montagna.

Da anni selezioniamo formaggi artigianali provenienti da piccoli produttori che condividono i nostri stessi valori: qualità, rispetto del territorio e attenzione al benessere animale.

Ogni prodotto presente sul nostro shop è frutto di tradizione, passione e cura per la nostra terra.

💛 Perché il nostro obiettivo è valorizzare il nostro ricco patrimonio caseario e portare sulle vostre tavole formaggi autentici, espressione di artigianalità e identità.

🛒 Scopri tutte le nostre eccellenze sullo shop online formaggitalia.it/negozio-online/

26/06/2026

🧀 5 formaggi che sanno di estate☀️

Quando le temperature salgono, anche il tagliere cambia volto: sapori freschi, consistenze morbide e profumi che raccontano il territorio.

Noi lo immaginiamo così:

✨ Quartirolo e Robiola, freschi e delicati
🐃 Orobico di Bufala Capoferri, fresco, cremoso e dal gusto elegante
🐐 Il nostro Camembert di capra, aromatico e sorprendente
🏔️ La Formaggella di Malga, con i suoi profumi di erbe alpine

Perfetti da abbinare con verdure, frutta di stagione, confettura artigianale e un buon calice di vino bianco fruttato o una divertente bollicina.

Quale formaggio non può mancare nella tua tavola estiva?

👉 Scopri la nostra selezione online e divertiti a creare il tuo tagliere perfetto formaggitalia.it/negozio-online/

24/06/2026

🏔️ L’arrivo dell’estate porta con sé la stagione dell’Alpeggio. E con lei alcuni dei formaggi più straordinari dell’anno.

Prodotti unici che nascono in pascoli d’alta quota, capaci di racchiudere nei loro aromi tutta la ricchezza della montagna.

Erbe alpine, sapori più intensi e persistenti e profumo di fieno: formaggi che cambiano e sprigionano aromi più complessi e ricercati.

💛 Dal Bagoss d’Alpeggio alle Formaggelle di Malga, dal Bitto alla Fontina, dal Valtellina Casera al nostro Stracchino del Monte Bronzone: ogni assaggio racconta un territorio, una stagione e il lavoro prezioso dei piccoli allevatori.

Scopri la nostra selezione di formaggi d’alpeggio

👉 Solo su formaggitalia.it/negozio-online/

19/06/2026

🥛🧀 Latte crudo o latte pastorizzato: qual è la differenza?

Quando si parla di formaggio, tutto parte dal latte. Ma sai davvero cosa distingue il latte crudo da quello pastorizzato?

👉 Il latte pastorizzato viene riscaldato a una temperatura controllata per garantire maggiore uniformità e stabilità del prodotto.

👉 Il latte crudo, invece, viene lavorato senza essere sottoposto a trattamenti termici. Questo permette di preservare gran parte della microflora naturale e di esprimere al meglio le caratteristiche del territorio, delle stagioni e dell’alimentazione degli animali. I formaggi a latte crudo rappresentano un patrimonio unico dal punto di vista gastronomico, culturale e territoriale. Sono il risultato di tradizioni secolari e raccontano il legame profondo tra allevatori, territorio e natura.

Noi di FormaggItalia selezioniamo formaggi provenienti da piccoli produttori e allevatori certificati che condividono i nostri valori di qualità, tracciabilità, benessere animale e rispetto del territorio.

👉 Perché sicurezza alimentare e qualità possono convivere.
💛 Scegliere consapevolmente significa sostenere gli allevamenti di montagna, preservare gli alpeggi e valorizzare tradizioni che rendono unico il patrimonio caseario italiano.

👉 Scopri la nostra selezione su formaggitalia.it/negozio-online/

17/06/2026

🧀 Lo chiamano "l'oro di Bagolino". E non è un caso.

Sì, stiamo parlando del Bagoss, presidio Slow Food, una delle eccellenze più prestigiose della tradizione casearia lombarda.

Prodotto a Bagolino, nel cuore delle montagne bresciane, nasce da una lavorazione antica tramandata di generazione in generazione. La caratteristica aggiunta di zafferano dona alla pasta il suo inconfondibile colore giallo intenso, rendendolo unico nel panorama dei formaggi italiani.

🏔️ Il Bagoss d'alpeggio viene prodotto esclusivamente tra giugno e settembre, quando le vacche pascolano in quota nutrendosi di erbe fresche e spontanee, conferendo al formaggio un profilo aromatico ancora più ricco e complesso.

💛 Perfetto da degustare in purezza e accompagnato da un buon calice di Valtellina Sfurzat o per insaporire primi piatti.

E tu, hai mai assaggiato il Bagoss?

👉 Lo trovi su www.formaggitalia.it/prodotto/bagoss/

Bagoss: Il Bagoss di Bagolino è un formaggio di montagna semigrasso a latte crudo, a pasta extra dura e cotta, arricchito con zafferano. Prodotto secondo antiche tradizioni secolari, racchiude il gusto intenso e aromatico delle valli bresciane.. - Vendita on-line Formaggi Italia

11/06/2026

🍃🧀 Grazie per aver condiviso con noi "L'Equilibrio del Gusto"

Ieri sera, insieme a Momenteeria, abbiamo intrapreso un viaggio sensoriale che ci ha portati dalle terre lombarde dei grandi formaggi artigianali firmati fino alla Cina, patria di alcuni dei tè più affascinanti al mondo.

Un percorso fatto di aromi, profumi e sapori, dove ogni abbinamento, accuratamente selezionato per l'occasione, ha saputo dimostrare come due mondi apparentemente lontani possano incontrarsi con sorprendente armonia.

💛 Grazie a tutti coloro che hanno partecipato, a Momenteeria per l'ospitalità, a per i formaggi e a tutti i professionisti che hanno contribuito a rendere speciale questa serata. Esperienze come questa ci ricordano che il formaggio non è solo un prodotto da degustare, ma una cultura da raccontare, imparare a conoscere e condividere.

📸 Ecco alcuni momenti della serata.

Se sei interessato all'acquisto dei formaggi assaggiati ieri sera, li trovi tutti sul nostro store online https://www.formaggitalia.it/negozio-online/

09/06/2026

🍵 Formaggio e tè: un abbinamento che sorprende

Un incontro raffinato tra due mondi complessi, aromatici e ricchi di sfumature.

Un viaggio che attraversa le eleganti terre lombarde, culla di grandi tradizioni casearie, per arrivare fino alla Cina, patria di alcuni tra i tè più pregiati e affascinanti al mondo.

💛 È proprio questo il tema del nostro evento del 10 giugno a Milano, organizzato insieme a Momenteeria: un percorso di degustazione guidata per scoprire l'armonia tra formaggi artigianali e tè selezionati.

📅 10 giugno 2026
🕖 Ore 19.00
📍 Momenteeria, Via Carducci 38 – Milano
💶 €30 a persona

✨ Posti limitati – prenotazione obbligatoria

📞 +39 02 3653 2185
📩 [email protected]

04/06/2026

🍃🧀 L’equilibrio del gusto

Cosa succede quando il mondo del tè incontra quello dei formaggi?

FormaggItalia, in collaborazione con , è lieta di invitarvi a un percorso di degustazione guidata in cui i nostri formaggi artigianali saranno abbinati a una selezione di pregiati tè scelti per l’occasione.

Durante la serata degusteremo cinque formaggi selezionati e raccontati dall’esperto assaggiatore Lamberto Rubini, accompagnati da cinque tè scelti e abbinati dal Prime Tea Sommelier .colosi.

✨ A concludere il percorso, una creazione esclusiva firmata da , realizzata appositamente per l’evento e ispirata all’incontro tra tè e formaggio.

Un’occasione unica per scoprire come due mondi apparentemente lontani possano dialogare con eleganza, equilibrio e carattere.

📅 10 giugno 2026
🕖 Ore 19.00
📍 Momenteeria, Via Carducci 38 – Milano
💶 €30 a persona

✨ Posti limitati – prenotazione obbligatoria

📞 +39 02 3653 2185
📩 [email protected]

29/05/2026

🐐 Sei un amante dei formaggi di capra?

Su FormaggItalia trovi una selezione di formaggi caprini pensata per soddisfare ogni palato.
Dal gusto dolce e cremoso del Camembert di capra, fino alle note più intense e sapide del Blu di capra.
Dalla delicatezza del nostro Capriccio Capoferri al carattere deciso della toma stagionata.

👉Dai un’occhiata alla nostra selezione di formaggi di capra e scegli il tuo preferito https://www.formaggitalia.it/categoria-prodotto/latte/capra/

26/05/2026

🧀 La nostra Formaggella di malga, prodotta fra i pascoli delle montagne bergamasche.

Un formaggio che profuma di latte e che custodisce i segreti del territorio alpino. Prodotta a latte crudo, è perfetta da tagliare a fette e da portare sulla tavola di tutti i giorni.

Sul nostro shop la trovi anche nella versione stagionata e naturalmente priva di lattosio.

🛒 Scoprila online www.formaggitalia.it/prodotto/formaggella-di-malga/