Guyot

Guyot Enoteca - Risotteria - Cucina senza glutine
(223)

La nostra è una piccola risottieria stagionale 🌾🍚  E proprio come tutte le cose belle… anche questa stagione sta per con...
11/05/2026

La nostra è una piccola risottieria stagionale 🌾🍚
E proprio come tutte le cose belle… anche questa stagione sta per concludersi.

Volevamo avvisarvi con il cuore:
dal 1° giugno ci prenderemo una pausa, per ricaricarci e tornare da voi ancora più ispirati 💛
Ci rivedremo il 1° settembre.

Nel frattempo, vi aspettiamo per un ultimo risottino della stagione 🍽️✨
o anche solo per un buon bicchiere di vino 🍷 e un saluto.

Passate a trovarci, ci farebbe davvero piacere condividere questi ultimi giorni insieme a voi 🫶
A presto!

✨ I RISOTTI DI MAGGIO SONO ARRIVATI ✨  Per questo mese abbiamo scelto di dedicarci a uno dei grandi protagonisti della c...
05/05/2026

✨ I RISOTTI DI MAGGIO SONO ARRIVATI ✨

Per questo mese abbiamo scelto di dedicarci a uno dei grandi protagonisti della cucina italiana: il risotto.
Una selezione speciale, pensata per accompagnarvi tra sapori di stagione e abbinamenti di vini studiati per esaltare ogni piatto 🍷

🍒 Risotto alle ciliegie con crescenza e timo
→ in abbinamento: Cerasuolo d’Abruzzo Rosé – Inkino Nature Rosé

🎃 Risotto alla zucca e scamorza affumicata
→ in abbinamento: Negramaro – Montepulciano

🐟 Risotto con pesce spada e zucchine
→ in abbinamento: Calaprice – Lugana

🧀 Risotto alla parmigiana
🍄 Risotto alla parmigiana con funghi porcini e salsiccia
→ in abbinamento: Bonarda Frizzante – San Colombano

👥 Bis risotti (minimo per 2 persone)
(Milanese + Zucca e scamorza affumicata)

👥 Tris risotti (minimo per 3 persone)
(Milanese + Zucca e scamorza affumicata + Chianti)

🍽️ Un percorso di gusto da condividere, pensato per chi ama i sapori autentici ma anche lasciarsi sorprendere.

⚠️ Vi ricordiamo che saremo aperti fino al 31 maggio
e poi chiuderemo dall’1 giugno all’1 settembre.

📅 È il momento perfetto per venirci a trovare prima della pausa estiva.

Vi aspettiamo ☺️

Questo weekend abbiamo una coccola speciale per voi 🤍🍽️  Il nostro risotto cremoso ai carciofi, con taleggio filante e c...
24/04/2026

Questo weekend abbiamo una coccola speciale per voi 🤍🍽️

Il nostro risotto cremoso ai carciofi, con taleggio filante e carpaccio di bresaola affumicata… una vera goduria 🤤✨

Caldo, avvolgente e pieno di sapore… proprio quello che ci vuole per stare bene insieme 💛

Vi aspettiamo a tavola, come a casa 🏡🥂

✨ Questa sera lasciati conquistare dal profumo del risotto appena mantecato ✨  Colori, cremosità e sapori che raccontano...
08/04/2026

✨ Questa sera lasciati conquistare dal profumo del risotto appena mantecato ✨

Colori, cremosità e sapori che raccontano la nostra cucina…
Dai contrasti delicati ai gusti più decisi, i nostri nuovi risotti sono pronti a sorprenderti 🍷

Un tavolo elegante, un buon calice di vino e il piacere di prendersi una pausa fatta bene.

📍 Ti aspettiamo stasera a cena
Prenota il tuo momento speciale e vieni a scoprire il tuo risotto preferito

Cremoso, avvolgente e con quel tocco che sorprende al primo assaggio 🎃✨Il nostro risotto alla zucca incontra la croccant...
07/04/2026

Cremoso, avvolgente e con quel tocco che sorprende al primo assaggio 🎃✨

Il nostro risotto alla zucca incontra la croccantezza della granella di pistacchio e la nota decisa del gorgonzola di capra… un equilibrio perfetto tra dolce e sapido che conquista subito.

Se hai voglia di qualcosa di speciale stasera, sai dove trovarci 🍽️
Ti aspettiamo per farti vivere questo (e tanti altri) piccoli momenti di pura bontà.

📍 Prenota il tuo tavolo o passa a trovarci

✨ I primi della settimana sono pronti 🍽️🍚Un’esplosione di sapori tra mare 🦐, terra 🍄 e note cremose 🧀 che conquistano al...
06/04/2026

✨ I primi della settimana sono pronti 🍽️🍚
Un’esplosione di sapori tra mare 🦐, terra 🍄 e note cremose 🧀 che conquistano al primo assaggio 🤍

Dai profumi agrumati 🍋 con gamberi 🦐 e stracciatella,
alla dolcezza della zucca 🎃 con zola di capra 🧀 e pistacchi 🌰,
fino ai grandi classici rivisitati 🥄🔥

E per gli indecisi (cioè tutti 😏):
👉 bis e tris di risotti da condividere 👯‍♀️🍚🍚🍚

Il tutto accompagnato da ottimi vini 🍷✨

📍 Ti aspettiamo per assaggiare il tuo preferito… o provarli tutti 😋🍽️

🍓 RISOTTO LIMITED EDITION 🍓  Dolce? Salato? Entrambi 😏  Il nostro risotto con fragole fresche, gorgonzola di capra e gla...
28/03/2026

🍓 RISOTTO LIMITED EDITION 🍓

Dolce? Salato? Entrambi 😏
Il nostro risotto con fragole fresche, gorgonzola di capra e glassa di aceto balsamico invecchiato è uno di quei piatti che o lo provi… o te lo raccontano (e non è la stessa cosa 😉)

Questo è il suo ultimo weekend in carta 🥲
Dalla prossima settimana cambiamo menù… quindi sì, è proprio ora di ve**re a provarlo.

📍 Ti aspettiamo questo weekend
⚠️ Spoiler: crea dipendenza

Prenota il tuo tavolo e non dire che non ti avevamo avvisato 💌

✨ Il lunedì non è poi così male… se sai da dove iniziare.Noi partiamo da qui:  un risotto cremoso che avvolge,  faraona ...
23/03/2026

✨ Il lunedì non è poi così male… se sai da dove iniziare.

Noi partiamo da qui:
un risotto cremoso che avvolge,
faraona ripiena di porcini che profuma di casa,
e quel calore che solo una cucina accesa sa dare.

Perché sì, le settimane migliori iniziano con qualcosa che ti fa stare bene davvero.
E a volte basta un piatto fatto con cura, pazienza e un pizzico d’amore.

Se anche tu hai bisogno di un lunedì così…
ti aspettiamo 🍽️

📍 Milano

🍽️ Il risotto della domenica che non sapevi di desiderare…Cremoso, avvolgente e pieno di sapore: risotto con melanzane, ...
08/03/2026

🍽️ Il risotto della domenica che non sapevi di desiderare…

Cremoso, avvolgente e pieno di sapore: risotto con melanzane, pesce spada e pomodorini confit 🍆🐟🍅
Un incontro perfetto tra mare e orto che sa di estate, convivialità e buon vino.

Il piatto giusto per trasformare il pranzo della domenica in un piccolo momento di felicità ✨

Allora? Cosa aspetti a prenotare? 😏
Noi ti aspettiamo tutte le sere dalle 19.00 alle 00.00, sabato e domenica anche a pranzo 🤩

📖 Prenotazioni online al link in bio 🔎

✨ Nuovo menù in arrivo ✨  Abbiamo preparato tre nuovi risotti che raccontano l’incontro tra stagionalità, contrasti e in...
01/03/2026

✨ Nuovo menù in arrivo ✨

Abbiamo preparato tre nuovi risotti che raccontano l’incontro tra stagionalità, contrasti e ingredienti che amiamo particolarmente.

🍓 Risotto fragole, gorgonzola di capra e aceto balsamico invecchiato
Un equilibrio sorprendente tra dolcezza, cremosità e una nota intensa che avvolge il palato.

🐟 Risotto pesce spada, melanzane e pomodorini confit
Sapori mediterranei che si incontrano in un piatto ricco, profumato e pieno di carattere.

🎃 Risotto zucca, Castelmagno e nocciole tostate
Avvolgente e autunnale, con la dolcezza della zucca e la profondità del Castelmagno, completato dalla croccantezza delle nocciole.

Vi aspettiamo per provarli e scoprire il nuovo menù. 🍽️

Indirizzo

Via Arnaldo Da Brescia 3
Milan
20159

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 00:00
Martedì 19:00 - 00:00
Mercoledì 19:00 - 00:00
Giovedì 19:00 - 00:00
Venerdì 19:00 - 00:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00

Telefono

+390287237103

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