Materia

Name: Materia
Address: Via del Torchio 1, Milan, 20123, IT
Telephone: +390249714985

Aperto tutti i giorni. Per prenotazioni chiamare: 0249714985 �
Lun-Giov: 12:00 -14:30 / 19:00 - 23:00
Ven-Dom: 12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:30

26/09/2026

Quando la pizza esce dal forno, il lavoro non è ancora finito.

È proprio in quel momento che arrivano gli ultimi gesti: gli ingredienti aggiunti a crudo, il profumo delle erbe, il filo d’olio e quei dettagli che completano ciò che il forno ha appena trasformato.

È qui che inizia la magia.

🗓️ Aperti tutti i giorni, a pranzo e cena
📌 Via Del Torchio 1, Milano
📞 02 4971 4985

23/09/2026

Il nostro tiramisù nasce dal rispetto della ricetta tradizionale, preparato con cura per offrire un finale cremoso, equilibrato e ricco di gusto.

Il modo perfetto per concludere l’esperienza da Materia con la stessa attenzione che mettiamo in ogni portata.

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20/09/2026

Da Materia ogni dettaglio è pensato per farvi sentire accolti.

Luci, materiali, tavoli, servizio e atmosfera dialogano con la cucina, creando uno spazio dove il tempo rallenta e ogni esperienza trova il proprio ritmo.

Perché il gusto inizia ancora prima del primo assaggio.

🗓️ Aperti tutti i giorni, a pranzo e cena
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17/09/2026

Freschezza, sapidità ed equilibrio.

La nostra bruschetta con ricotta fresca di bufala, alici di Sciacca e zest di Limone Costa d’Amalfi IGP nasce dall’incontro di pochi ingredienti capaci di valorizzarsi a vicenda.

Un antipasto elegante, essenziale e ricco di sfumature.

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14/09/2026

La tradizione cambia consistenza.

La nuova Margherita Crunch reinterpreta uno dei grandi classici con una base croccante e ingredienti che raccontano l’identità di Materia.

Una novità che unisce memoria, ricerca e territorio in ogni assaggio.

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11/09/2026

Ogni pizza del nostro menù racconta una parte della Basilicata.

Dal Maiale Nero Lucano al Peperone Crusco di Senise IGP, dall’olio EVO BIO ai formaggi del territorio, selezioniamo ingredienti che parlano delle nostre origini.

Un viaggio tra tradizione e contemporaneità, costruito una pizza alla volta.

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08/09/2026

La qualità della pizza nasce da ciò che spesso non si vede.

Utilizziamo esclusivamente farine 100% italiane macinate a pietra, di tipo 1 e ai cinque cereali, senza farine raffinate.

Una scelta che dona all’impasto carattere, autenticità e, insieme alla lunga maturazione, una straordinaria digeribilità.

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05/09/2026

I sapori del Mediterraneo in una proposta fresca e ricca di carattere.

L’Insalata Mediterranea unisce il tonno del Mediterraneo, le alici di Cetara, i pomodorini rossi, la cipolla fresca, i capperi e la polvere di olive nere su una base di misticanza di stagione.

Un piatto leggero che racconta tutta la ricchezza della cucina mediterranea.

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05/08/2026

Ci sono dolci che non hanno bisogno di essere reinterpretati, ma solo rispettati.

Il nostro Cannolo Siciliano rende omaggio a una delle grandi icone della pasticceria italiana: una cialda croccante che custodisce una crema di ricotta, arricchita dal cioccolato e dalla granella di pistacchio.

Un finale che conquista con la sua autenticità e chiude il percorso con la giusta nota di dolcezza.

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29/07/2026

I riconoscimenti raccontano un percorso.
Ma prima ancora raccontano un modo di lavorare.

Da Materia ogni giorno scegliamo di rispettare la materia prima, il tempo e ogni gesto che porta una pizza dalla lavorazione al tavolo.

Un percorso fatto di ricerca, tecnica e artigianalità che ci ha portato a ricevere importanti riconoscimenti: Pizzeria Eccellente della Lombardia secondo 50 Top Pizza, Due Spicchi nella Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso.

Per noi, ogni traguardo è una conferma.
La conferma che il rispetto per la materia, quando viene portato avanti con coerenza, trova sempre il modo di farsi riconoscere.

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Indirizzo

Via Del Torchio 1
Milan
20123

Telefono

+390249714985

Sito Web

https://materiapizzeria.com/

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