18/07/2022
Nella cultura musulmana, la purezza di corpo e anima è fortemente condizionata dal cibo che si introduce nell’organismo attraverso l’atto del nutrirsi. Per questo motivo la legge islamica ha fissato dei postulati che sanciscono anche la purezza del cibo, tale da non contaminare lo spirito e la carne di colui che lo riceve. I cibi "halal" ossia idonei al consumo devono essere salubri e integri dal punto di vista igienico, non devono entrare a contatto con prodotti impuri o contenerne e presentano questi requisiti: apportano i nutrienti essenziali; sono masticabili e digeribili; non contengono sostanze tossiche; non contengono alcol o altre sostanze inebrianti; sono preparati secondo i principi halal (macellazione); non sono vietati e non sono dannosi per la salute
