Tra i vanti della Sicilia e di Messina in particolare, c’è quello relativo alla salda tradizione dolciaria, una tradizione che poggia su indubbie basi qualitative e su una capacità di lavorazione che si tramanda di generazione in generazione. Nel pieno rispetto di questa tradizione classica ma aggiungendo un tocco di modernità e di grande raffinatezza nell'abbinamento di gusti e sapori, è nata nel
cuore di Messina, in via dei Mille, 164 L’Allegra Pasticcera grazie all’amore, alla professionalità e alla passione della titolare Giovanna Allegra che mette al primo posto la qualità e la genuinità delle materie prime sempre di prima scelta e la competenza acquisita anche in diverse regioni d’Italia. Sono notevoli la fantasia e l'originalità impiegate nel preparare tutti i suoi prodotti dolciari, dalle mousse (al pistacchio, al gianduia, al tiramisù, cheesecake) alle bavaresi (specialmente quella ai tre cioccolati), dal bianco e nero alle millefoglie, dai cannoli siciliani alle marmellate biologiche con gli agrumi della campagna di famiglia, dalle ciambelline ai croccanti alle mandorle, alle molteplici tipologie di biscotti fino ad arrivare ai cupcake, ai macaron, ai cakepop; il tutto sempre in modo originale ed integralmente di propria produzione.
