Otto Grani

Otto Grani Propone il servizio da asporto per gustare le sue delizie comodamente a casa propria.

otto grani è bar pizzeria con forno a legna ,ristorante di terra e di mare con specialità irpine e napoletane a pranzo ed a cena, con giardino , si può accedere anche in sedia a rotelle
, da non perdere, usiamo solo materie prima d'eccellenza e km0 La pizzeria bar e ristorante Barotto rappresenta un’idea innovativa ma nel contempo tradizionale che è a disposizione della propria clientela in ogni m

omento della giornata. Dalla prima colazione all'aperitivo e dal pranzo alla cena, renderà ogni vostra pausa gustosa e stuzzicante con straordinari piatti, fragranti pizze cotte nel forno a legna, sushi, tigelle, panini imbottiti e dolci della migliore qualità. La tavola calda e caffetteria, dotata di ampio spazio interno, rappresenta il luogo ideale per gustare semplicemente un caffè, per una pizzata con amici, per cene di famiglia, per festeggiare le vostre ricorrenze o per una cena aziendale. Il ristorante, decisamente economico, propone specialità a base di pesce e carne di prima qualità. La pizzeria bar e ristorante Barotto vi aspetta in via Nazionale Torrette a Mercogliano, in provincia di Avellino, tutti i giorni dalle 06:00 alle 24:00.

IL LINGOTTO CHE RACCONTA LA PAZIENZA.Una cottura lenta, un fondo che si costruisce ora dopo ora, un risultato che si sci...
09/07/2026

IL LINGOTTO CHE RACCONTA LA PAZIENZA.
Una cottura lenta, un fondo che si costruisce ora dopo ora, un risultato che si scioglie in bocca.

▪️ Vitello brasato fino a raggiungere una consistenza morbidissima 🥩
▪️ Patata viola al rosmarino, per un contrasto di colore e profumo 💜
▪️ Il suo fondo di cottura, denso e avvolgente, a legare ogni elemento 🌿

Un secondo che è tradizione irpina portata all'essenziale. 🍽️
In abbinamento, un calice di Fiano di Avellino D.O.C.G. "Lupo Grosso". 🥂

Prenota il tuo tavolo dal Link in Bio.

📍 Via Nazionale Torrette, 225, Mercogliano (AV)
📞 0825 682955 | 🟢 WhatsApp: 328 556 8820

07/07/2026

"Mortadella e pistacchio? Che banalità..." 🙄🚫

Se lo pensate, è perché non avete mai provato la nostra Bronte. Peppone ci mette la faccia (e le mani) per spiegarvi perché la nostra gioca in un'altra categoria:

▫️ Mortadella Fiorucci Suprema: Niente compromessi, solo il top della qualità per un sapore che si scioglie in bocca.

▫️ Pesto di pistacchio vero: Equilibrato, intenso e mai stucchevole.

▫️ Granella croccante: Per un contrasto di consistenze che crea dipendenza.

▫️ Fior di latte di Agerola su un impasto leggero come una nuvola.

Tutto questo a soli 9,50€. L'alta qualità non deve per forza essere inaccessibile, ma deve sempre sorprendere. ✨

Siete pronti a ricredervi? Il tavolo è pronto. 👇

📍 Via Nazionale Torrette, 225, Mercogliano (AV)

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LA PARMIGIANA CHE DIVENTA PIZZA.Un classico della tradizione irpina reinterpretato sull'impasto di Otto Grani.▪️ Crema d...
06/07/2026

LA PARMIGIANA CHE DIVENTA PIZZA.
Un classico della tradizione irpina reinterpretato sull'impasto di Otto Grani.

▪️ Crema di melanzane e parmigiana di melanzane, cuore del piatto 🍆
▪️ Polpettine di vitello, per un morso più ricco 🥩
▪️ Provola O'Munaciello e fonduta di Grana Padano D.O.P. in uscita, per la cremosità finale 🧀

Un equilibrio tra tradizione contadina e tecnica di forno. 🍕
In abbinamento, un calice di Lupulus Triple Blonde. 🍺

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03/07/2026

Il Ca****fo: il nemico pubblico numero uno dei sommelier! 🥬🍷

Oggi per la nostra rubrica "Abbinamenti da Incubo", Francesco affronta l'ortaggio più difficile in assoluto da abbinare. La colpa è della cinarina, una sostanza che altera i recettori gustativi e fa sembrare il vino metallico o eccessivamente dolciastro.

Molti esperti vanno in confusione, ma da Otto Grani la soluzione è di casa. Quando ordinate la nostra Petalo di Ca****fo, la scelta giusta è una sola:

▫️ Un bianco strutturato e sapido come il Fiano Orfeo di Antico Castello per tenere testa al sapore erbaceo.

Non ci limitiamo a portarvi una bottiglia al tavolo: studiamo la chimica dei sapori per garantirvi un'esperienza perfetta.

Quale abbinamento vi manda in crisi?

Scrivete un piatto nei commenti, Francesco lo risolverà nel prossimo video! 👇

📍 Via Nazionale Torrette, 225, Mercogliano (AV)
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LO SPAGHETTO CHE REINTERPRETA LA NERANO.Dalla tradizione costiera, una versione che porta il mare nel piatto con un colp...
02/07/2026

LO SPAGHETTO CHE REINTERPRETA LA NERANO.
Dalla tradizione costiera, una versione che porta il mare nel piatto con un colpo di scena.

▪️ Spaghetto avvolto in una crema di zucchine profumata alla menta 🌿
▪️ Tartare di tonno: fresca, marina, appena appoggiata 🐟
▪️ Chips di zucchine croccanti e zeste di limone a chiudere il cerchio 🍋

Un primo che gioca tra caldo e freddo, croccante e morbido, terra e mare. 🍝
In abbinamento, un calice di Greco di Tufo D.O.C.G. "Terrantica" — I Favati. 🥂

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📍 Via Nazionale Torrette, 225 - Mercogliano (AV)
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L'incontro tra tradizione e estro. 🌿🌾La delicatezza della pasta fresca sposa una spinta aromatica decisa e una croccante...
30/06/2026

L'incontro tra tradizione e estro. 🌿🌾

La delicatezza della pasta fresca sposa una spinta aromatica decisa e una croccantezza inaspettata. Le nostre Orecchiette celebrano l'unione perfetta tra la semplicità contadina e la tecnica contemporanea di Otto Grani.

Una sinfonia di consistenze create per valorizzare ogni singolo elemento del nostro Menù:

🔸 Orecchiette artigianali: trafilate al bronzo per accogliere al meglio il condimento.

🔸 Pesto fresco di rucola: dal sapore erbaceo, vivace e piacevolmente pungente.

🔸 Crema di Grana Padano D.O.P.: vellutata, dolce e avvolgente.

🔸 Popcorn di maiale: per regalare un'incredibile nota croccante e saporita.

Il Pairing Consigliato: Falanghina Campi Flegrei D.O.P. Colle Imperatrice - . Un bianco minerale, fresco e agrumato, capace di ripulire elegantemente il palato dalla cremosità del formaggio e sposare magnificamente l'aromaticità della rucola.

Venite a scoprire questa armonia di sapori.

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📍 Via Nazionale Torrette, 225 - Mercogliano (AV)

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29/06/2026

Dal 3 al 5 luglio Otto Grani sarà alla manifestazione 'Vino al Borgo 2026' ad Avellino, Borgo Ferrovia, con due piatti tradizionali Irpini dello Chef Mario:

▫️ Rapa e Patate — €6,00

Polenta di grano saraceno e farina integrale croccante. Cucina irpina vera.

▫️ Carne 'e Puorco — €8,00

Bocconcini di maiale con patate e pepaine — i peperoni sottaceto della tradizione.

Niente prenotazioni, accesso libero. Venite a trovarci. Vi aspettiamo. 👇

📍 Vino al Borgo, Avellino — Borgo Ferrovia

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26/06/2026

"La pizza col fritto è un anatema!" 😱🚫

Questo è quello che ci ha scritto "Gennaro" (e che pensano in molti). Noi le critiche le accettiamo sempre, ma solo DOPO aver assaggiato. 😉

Da Otto Grani la pizza non è mai un semplice impasto con ingredienti buttati sopra. È una continua rielaborazione della cultura classica campana, unita alla sperimentazione moderna. E la nostra Golosona ne è la prova vivente:

▫️ Crocchè di patate artigianali e croccantissimi

▫️ Ciliegine di Bufala Campana D.O.P. fresche in uscita (per il contrasto termico)

▫️ Coni di prosciutto cotto arrosto saporito e Fior di Latte di tipo Agerola "O Munaciello"

▫️ Una goduriosa cascata di Fonduta di Grana Padano D.O.P. per legare tutti i sapori.

Nessun "mappazzone". Il disco è di Peppone, il concept degli ingredienti è di Chef Mario. Dietro una pizza "semplice" da noi ci sono due teste specializzate.

Gennaro, Peppone ti ha riservato un tavolo. Vieni a provarla e poi scrivi la tua recensione. E voi, siete team "Solo Pizza Classica" o vi lasciate tentare dalla nostra Golosona? 👇

📍 Via Nazionale Torrette, 225, Mercogliano (AV)
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𝐆𝐎𝐋𝐎𝐒𝐎𝐍𝐀: 𝐋’𝐀𝐑𝐂𝐇𝐈𝐓𝐄𝐓𝐓𝐔𝐑𝐀 𝐃𝐄𝐋 𝐏𝐈𝐀𝐂𝐄𝐑𝐄. 🥔🧀✨Inutile nascondersi dietro un dito: è la pizza che ordinate con la scusa di "fa...
25/06/2026

𝐆𝐎𝐋𝐎𝐒𝐎𝐍𝐀: 𝐋’𝐀𝐑𝐂𝐇𝐈𝐓𝐄𝐓𝐓𝐔𝐑𝐀 𝐃𝐄𝐋 𝐏𝐈𝐀𝐂𝐄𝐑𝐄. 🥔🧀✨
Inutile nascondersi dietro un dito: è la pizza che ordinate con la scusa di "far felici i bambini", ma che finite puntualmente per rubare dal loro piatto a ogni occasione. 🤫

Da Otto Grani non amiamo i compromessi. Abbiamo preso un classico intramontabile dell'infanzia e lo abbiamo rielaborato attraverso una precisa ingegneria culinaria. Nessun ammasso pesante, ma una stratificazione millimetrica di temperature, consistenze e sapori d'eccellenza.

La nostra ricetta d'autore parla la lingua dell'alta artigianalità:

🔸 𝐋𝐚 𝐁𝐚𝐬𝐞 𝐂𝐚𝐥𝐝𝐚: stesa contemporanea, leggerissima e digeribile, con Fior di latte tipo Agerola “O Munaciello”.

🔸 𝐈𝐥 𝐅𝐫𝐢𝐭𝐭𝐨 𝐃'𝐀𝐮𝐭𝐨𝐫𝐞 (all'uscita): i nostri crocchè artigianali di patate, dorati e croccanti.

🔸 𝐈𝐥 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐬𝐭𝐨 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐜𝐨 (all'uscita): coni di Prosciutto cotto arrosto saporito che racchiudono candide ciliegine di Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. per un perfetto gioco termico.

🔸 𝐋𝐚 𝐅𝐢𝐫𝐦𝐚 (all'uscita): un ricamo vellutato di fonduta di Grana Padano D.O.P. e un giro di Olio EVO “Argenziano” a crudo.

🥂 Il Pairing d'Eccellenza: Gragnano Pen*sola Sorrentina DOP.
Una bollicina rossa verace, fresca e vivace. La sua naturale effervescenza e i sentori di frutti rossi succosi sono l'alleato ideale per sgrassare la ricchezza del crocchè e la cremosità della fonduta, sposando alla perfezione la sapidità del cotto arrosto e regalando un sorso pulito e tipicamente campano.

Smetti di fingere. Concediti il tuo peccato di gola preferito. 👇

📍 Via Nazionale Torrette, 225 - Mercogliano (AV)

📞 0825 682955 | 🟢 WhatsApp: 328 556 8820

Indirizzo

Via Nazionale Torrette, 225
Mercogliano
83013

Telefono

+390825682955

Sito Web

,

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