Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 19:00 - 23:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 21:30 Venerdì 12:15 - 14:30 19:00 - 23:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 21:30 Domenica 12:00 - 14:30

Il Cavaliere di Gabbiano

Name: Il Cavaliere di Gabbiano
Address: Via di Gabbiano 12, Mercatale, 50026, IT
Telephone: +393760622466

Casa
Italia
Mercatale
Il Cavaliere di Gabbiano

Ristorante del Castello di Gabbiano. Il salotto culinario di campagna, nel cuore del Chianti. Cucina stagionale, toscana e golosa.

Aperti da martedì a cena a domenica a pranzo.

17/09/2026

Peperonata 2.0 🌶️
A volte basta guardare una ricetta tradizionale da una prospettiva diversa. Il nostro secondo vegetariano nasce da un grande classico reinterpretato con creatività. Non fatevi ingannare dalle apparenze, questo piatto nasconde un cuore morbido che non aspetta altro che sorprendervi.

☎ 055 8218423 / 3760622466
📧 [email protected]
🌐 www.ilcavalieredigabbiano.it

📍Chiusi la domenica a cena e il lunedì tutto il giorno

14/09/2026

Tonno Rosso, Cocomero, Mandorla, Campari
Un piatto che profuma di estate, tra sapidità marine, note fruttate e un finale amaricante che invita subito a un altro boccone.

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📍Chiusi la domenica a cena e il lunedì tutto il giorno

11/09/2026

Nel nostro Ramen Freddo e Lingua, l’ispirazione asiatica si incontra con ingredienti e sensibilità che fanno parte della nostra storia. Questa volta vogliamo presentarvi un piatto asiatico rivisitato in chiave chiantigiana.

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08/09/2026

Tarte Tatin di Pomodori, Gamberi Rossi, Lamponi.
Un gioco di contrasti, colori e consistenze.
La profondità del pomodoro caramellato, la delicatezza del gambero rosso e la nota vivace del lampone si incontrano in un piatto che sorprende fin dal primo assaggio.

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📍Chiusi la domenica a cena e il lunedì tutto il giorno

04/09/2026

Lamponi, cioccolato e una freschezza irresistibile.
Un dessert che unisce consistenze e contrasti, regalando un finale delicato, goloso🍓✨

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📍Chiusi la domenica a cena e il lunedì tutto il giorno

31/08/2026

Gnocchi arrosto, frutti di mare.
La croccantezza dorata dello gnocco incontra la delicatezza del mare in un piatto che sorprende ad ogni assaggio. Sapori intensi, consistenze diverse e un equilibrio che profuma di estate.

☎ 055 8218423 / 3760622466
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📍Chiusi la domenica a cena e il lunedì tutto il giorno

26/08/2026

Coda di Rospo, Gazpacho bianco, Mela, Sedano
Fresco, delicato, essenziale. Sapori che si rincorrono tra mare e orto, tra morbidezza e croccantezza, in un equilibrio tutto da scoprire.

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📍Chiusi la domenica e illunedì tutto il giorno

21/08/2026

Fichi, Mascarpone, Blue.
Un dolce che racconta la fine dell'estate, dove sapori dolci e sapidi si intrecciano in un gioco di contrasti. Il gusto pieno dei fichi maturi, la morbidezza del mascarpone e il carattere del Blue per chiudere il pasto con personalità.

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📍Chiusi la domenica e il lunedì tutto il giorno

30/07/2026

Vieni ad assaggiare il nuovo menù estivo!
Oggi vi presentiamo Cappelletti di Anatra, Kefir, Salvia, Polline. Il nostro modo di raccontare l'estate nel piatto.

☎ 055 8218423
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📍Chiusi la domenica e il lunedì

08/07/2026

Un incontro inaspettato, che sorprende al primo assaggio.
Pancia di maiale, morbida e avvolgente, si arricchisce delle note profonde del tè nero servito a parte, mentre la pastinaca aggiunge una dolcezza delicata e rotonda.
Un equilibrio di contrasti, dove intensità e finezza convivono in armonia con un forte richiamo alla cucina orientale.
Ti aspettiamo a Il Cavaliere.

☎️ 055 8218423 / 3760622466
📧 [email protected]
🌐 www.ilcavalieredigabbiano.it

📍Chiusi domenica e lunedì

Indirizzo

Via Di Gabbiano 12
Mercatale
50026

Orario di apertura

Mercoledì	19:00 - 23:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:30
Venerdì	12:15 - 14:30
	19:00 - 23:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:30
Domenica	12:00 - 14:30

Telefono

+393760622466

Sito Web

https://www.ilcavalieredigabbiano.it/

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