Brut Merate

Brut Merate Ricerca, dettagli, materia prima.

Il tango nasce dall’incontro.Di popoli, lingue, partenze e ritorni.Di storie che attraversano oceani e continuano a vive...
29/05/2026

Il tango nasce dall’incontro.

Di popoli, lingue, partenze e ritorni.
Di storie che attraversano oceani e continuano a vivere nel tempo.

Una serata dedicata alle radici culturali del tango argentino e al profondo legame che unisce Argentina e Italia, accompagnata dalla voce di e dalla chitarra di Pierluigi Ferrari.

Celebri tanghi degli anni ’30 e ‘40 tradotti in italiano, raccontati attraverso la musica, la memoria e l’emozione.

In tavola, una selezione di piatti, carni e vini argentini pensata per accompagnare questo viaggio.

Perché alcune storie non smettono mai di essere raccontate.

Giovedì 18 giugno.
Brut Live Tango.

Black Jack.Carte scoperte, profilo affumicato.Mezcal Yuu Baal, vermouth bianco Del Professore, Cardamaro e una nota smok...
27/05/2026

Black Jack.
Carte scoperte, profilo affumicato.
Mezcal Yuu Baal, vermouth bianco Del Professore, Cardamaro e una nota smoky che resta sul finale.
Un drink deciso, elegante, da giocare fino all’ultimo sorso.

25/05/2026

siamo entrati nella guida del Gambero Rosso Lombardia.
Noi che stavamo solo facendo le cose a modo nostro, senza inseguire etichette o applausi.
Alla fine tra bottiglie stappate, luci basse e zero pose, qualcuno se n’è accorto. 🥂

Menù pranzo settimanale.Piatti che cambiano ogni settimana, seguendo stagioni, mercato e ciò che ci ispira in cucina.Un ...
25/05/2026

Menù pranzo settimanale.
Piatti che cambiano ogni settimana, seguendo stagioni, mercato e ciò che ci ispira in cucina.
Un pranzo semplice, fatto bene.
Per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare al gusto.

Una fiamma su materia grezza. Non trasforma, rivela. Fa emergere quello che già c’era, senza snaturarlo.
20/05/2026

Una fiamma su materia grezza. Non trasforma, rivela. Fa emergere quello che già c’era, senza snaturarlo.

La chiamiamo tana. Niente di costruito per piacere a tutti. Verde attorno, dentro o fuori non cambia. Un posto che resta...
18/05/2026

La chiamiamo tana. Niente di costruito per piacere a tutti. Verde attorno, dentro o fuori non cambia. Un posto che resta così com’è, senza bisogno di spiegarsi.

Nel cuore del nostro giardino, un ulivo secolare custodisce il tempo, le stagioni e l’atmosfera di Brut.Un angolo da viv...
17/05/2026

Nel cuore del nostro giardino, un ulivo secolare custodisce il tempo, le stagioni e l’atmosfera di Brut.
Un angolo da vivere lentamente, tra natura, tavola e luce d’estate.

Dentro è comfort, fuori è caos controllato: patata, fonduta, uovo morbido e ca****fo. Fine della storia.
16/05/2026

Dentro è comfort, fuori è caos controllato: patata, fonduta, uovo morbido e ca****fo. Fine della storia.

Indirizzo

Via Area Monsignor Natale Basilico 1
Merate
23807

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
Giovedì 12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
Venerdì 12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
Sabato 18:00 - 02:00
Domenica 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00

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