Wir bearbeiten gemeinsam mit Menschen mit Migrations- und Fluchthintergrund einen Garten und produzieren Gemüse, Kräuter, Beeren und Blumen.
Indirizzo
Fragsburgerstraße
Merano
39012
Orario di apertura
| Lunedì | 09:00 - 12:30 |
| Martedì | 08:00 - 12:30 |
| Mercoledì | 08:00 - 12:30 |
| Giovedì | 08:00 - 12:30 |
| Venerdì | 08:00 - 12:30 |
Telefono
Sito Web
Prodotti
Gemüse, Beeren, Kräuter, Blumen - alles unbehandelt und in liebevoller Handarbeit angebaut, gepflegt und für euch geerntet.
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Wie alles begann...
Bereits seit einiger Zeit schwebte Egon Heiss, seines Zeichens Chefkoch im Castel Fragsburg, eine Idee vor: frisches Gemüse aus dem naheliegenden Garten, Menschen, die sich um das Gemüse, die Beeren, Kräuter und Blüten kümmern und dabei selbst etwas lernen können. Auf der Suche nach einem Partner stieß er auf die Sozialgenossenschaft Spirit. Diese führt seit Herbst 2017 das erste und einzige afrikanische Restaurant Südtirols in Meran. Neben den kulinarischen Spezialitäten weißt das Restaurant aber eine weitere Besonderheit auf: für jeweils vier Monate haben Menschen mit Migrations- und Fluchthintergrund hier die Möglichkeit, eine Ausbildung im gastronomischen Bereich zu absolvieren. Anschließend werden sie dabei begleitet, eine Arbeitsstelle zu finden. Damit war der ideale Partner für eine fruchtbringende Zusammenarbeit gefunden.
Seit März 2020 führt die Sozialgenossenschaft Spirit nun ein ca. 1.500 qm großes Grundstück in der Nähe der Fragsburg oberhalb von Meran - den Soul Garden. Bis November 2020 werden hier acht Praktikanten gemeinsam mit der Koordinatorin Veronika Golser Gemüse und Obst, Kräuter und Blumen anbauen. Die Praktikanten werden zudem Alphabetisierungs- und Sprachkurse absolvieren sowie Fachunterricht im Obst- und Gartenbau besuchen. Zudem werden sie auf die Arbeitssuche vorbereitet und dabei unterstützt, eine Arbeitsstelle zu finden.
Ein besonderer Garten mit Seele - unser Soul Garden.
