Hotel Castagneto Melfi

Hotel Castagneto Melfi Un rifugio pieno di bellezza, profumo e silenzio. A haven of beauty, fragrance and silent. Atmosfera sospesa e pace vera. Natura. Colori imprevedibili. Nature.
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Distacco da tutto: l’hotel Il Castagneto. Immerso, quasi perso, fra boschi di castagne, a tre chilometri da Melfi, città prediletta di Federico II di Svevia, ai piedi del monte Vulture, lungo la strada che conduce ai laghi di Monticchio ed alla suggestiva Badia di S. Michele che ospita il Museo di Storia Naturale del Vulture. Esplosivi, mai tenui, mai banali. Arrivando all’Hotel, l’atmosfera è sos

pesa. Un silenzio morbido e discreto permea ogni angolo. Il privilegio di essere immersi in uno spazio così appartato e protettivo provoca un istantaneo e profondo senso di benessere.
21 camere, 4 suite, 3 miniappartamenti e una preziosa miscela di eleganza e discrezione. Design senza forzature e una perfetta integrazione con il contesto naturale, con la consapevolezza che qui il paesaggio stesso diventa arredo. English*****

A haven of beauty, fragrance and silent. Suspended atmosphere and true peace. Detachment from everything: The Castagneto Hotel. Immersed, almost lost, among chestnut woods, three kilometers from Melfi, favorite city by Frederick II Duke of Swabia, at the foot of Mount Vulture, along the road that leads to the lakes of Monticchio and the charming Abbey of S. Michele which contains the Museum of Natural History of the Vulture. Unpredictable colors. Explosive, never soft, never banal. Arriving to the hotel, the atmosphere is suspended. A soft and discreet silence permeates every corner. The privilege of being immersed in a space so quiet and protective causes an instant and profound sense of well-being. 21 rooms, 4 suites, 3 flatlets and a special blend of elegance and discretion. Design without straining and a seamless integration with the natural environment, with the knowledge that here the landscape itself becomes furniture.

29/05/2026

Brunch, festa, calici e piccoli piaceri.

Martedì 2 giugno dalle ore 11:30
Trame si riempie di luce, convivialità e sapori da condividere lentamente.

Un brunch pensato per lasciarsi andare al piacere di stare insieme, tra piatti che raccontano stagioni, leggerezza e desiderio d’estate.
Leggerezza, brindisi, il tempo che rallenta.
Prenota il tuo tavolo.

Trame Ristorante
Territorio • Stagioni • Emozioni

0972 728 806
349 883 7844

Hotel Castagneto Melfi Saverio Valvano Carmine Bacino

28/05/2026

Le sere in Giardino
Sabato 6 giugno · dalle ore 19

Un aperitivo che profuma di territorio, convivialità e tempo lento.

Le selezioni etiche e sostenibili dello Chef Bacino accompagneranno il gusto di stare insieme, tra musica dal vivo, calici, sorrisi e la magia del giardino nelle sere d’inizio estate.

Scegli il tuo ritmo, lasciati attraversare dall’atmosfera.
E se vorrai, la serata potrà continuare a cena da Trame.

Riserva il tuo tavolo.

Trame Ristorante
Territorio • Stagioni • Emozioni

0972 728 806
349 883 7844

Hotel Castagneto Melfi Saverio Valvano Carmine Bacino

25/05/2026

La dolcezza della seppia.
L’anima fresca delle puntarelle.
La nota agrumata dell’arancia che accende il piatto.

Incontro elegante, vibrante, essenziale.
Seppia, puntarelle, arancia.

Trame Ristorante
Territorio • Stagioni • Emozioni

0972 728 806
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Hotel Castagneto Melfi Carmine Bacino Saverio Valvano

16/05/2026
04/05/2026

Mercoledì 6 maggio · dalle ore 19:30

Certe Sere “lievitate”

Una tavola che si scalda, il profumo del forno, il piacere di stare insieme.
Una cena conviviale dove il gusto incontra l’identità e diventa emozione condivisa.

Protagonisti della serata:
Lievitati, taglieri, Aglianico.
Degustazioni appena sfornate, pensate per essere vissute insieme.

€35 per persona

Info e prenotazioni
0972 728 806
349 883 7844

Trame Ristorante – Hotel Il Castagneto, Melfi (PZ)
Territorio • Stagioni • Emozioni

Hotel Castagneto Melfi Saverio Valvano Carmine Bacino

02/05/2026

La luce cambia, le giornate si allungano.

Nel nostro giardino il verde, l'aria buona e una calma piacevole che si fa spazio. Autentica serenità.

Territorio • Stagioni • Emozioni

0972 728 806
349 883 7844
Trame Ristorante – Hotel Il Castagneto, Melfi (PZ)

Hotel Castagneto Melfi Saverio Valvano Carmine Bacino

26/04/2026

Mercoledì 29 aprile · ore 20:00
Certe Sere di mare

Gusto, identità, emozioni in una “cena conviviale” che accende l’amicizia a tavola.

In questa edizione protagonista il mare:
Spaghettata
Frittura
Dessert

Degustazione Marina & Grigliata
€50 per persona

Info e prenotazioni
0972 728 806
349 883 7844

Trame Ristorante – Hotel Il Castagneto, Melfi (PZ)
Territorio • Stagioni • Emozioni

Hotel Castagneto Melfi Saverio Valvano Carmine Bacino

Indirizzo

SP Ex SS 401 Km 3, 100 Direzione Monticchio
Melfi
85025

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