Controcorrente Taverna di mare Bartolomeo Marmoreo

03/01/2020

Gentile Clientela, Lunedì 06 Gennaio 2020 Epifania, Antico Borgo Marinaro Rimarrà Aperto per il Pranzo!

30/12/2019

Antico Borgo Marinaro Marmoreo

Pranzo di Capodanno 2020

Antipasti
-Bruschetta di Gambero Rosa e Olio di Basilico, Salmone cotto a freddo e Aneto Selvatico, Gambero Rosso di Mazara e Tartara di Merluzzo al Bergamotto

-Anelli di Calamaro Alga di Mare e Salicornia, Razza e Insalata Liquida di Pomodoro Verde ai Ricci di Mare, Cocktail di Gamberoni e Maionese di Mango e Basilico

Primo
-Casarecce Ducezio con Filetti di Datterini, San Pietro le sue Uova

Secondo
-Calamaro Fritto al Mais, Filetto d'Orata Panko, Gocce di Gelsi Neri e Iceberg

Frutta & Dessert
-Carpaccio d'Ananas con Sciroppo d'Agrumi e Olio di Oliva Del Belice D. O. P. Biologico
-Dolce della Casa

€. 40 Vini Esclusi
(solo su prenotazione, posti limitati)

info:3484705725 - 0923931619

27/12/2019

Cenone di San Silvestro 2019

Antipasti
-Crudità di Ostrica, Scampo, Gambero Viola, Carpaccio di Dentice, Maionese di Mango e Bruschettina ai Ricci di Mare
-Code di Gamberoni al Cumino e Paprika con Crema di Ceci
-Baccalà e Lenticchie
-Cozze, Patate e Belicino

Primi
-Spaghettoni Spezzati in Brodo di Aragosta del Canale di Sicilia
-Paccheri con Polpo di Scoglio, Cavolfiore e Salvia

Secondi
-Filetto di Ricciola Locale al Rosmarino e Gamberone Rosso di Mazara al Naturale, Verza alla Catalana

Desserts
-Carpaccio d'Ananas,Concasse di Ciliegie e Sciroppo di Gelsi Neri
-Cassata Siciliana

BRINDISI AUGURALE BERLUCCHI '61
~
Prezzo:50€ a persona Vini Esclusi

05/11/2019

11/09/2019

"Rosso a più non posso! "

Un prodotto amatissimo dagli chef, raccontato dalla famiglia Giacalone, dedita alla pesca dal 1929, che ancora oggi ne tramanda i segreti.

19/08/2019

Vi aspettiamo stasera dopo le 19:30