Osteria 84

Osteria 84 Chef Eustachio Rubino ha acceso i fornelli di Osteria 84 nel 2014 rivisitando in chiave moderna il c Via F. Parri 59

Osteria 84 accende i fornelli nella primavera del 2014, rivisitando in chiave giovanile e moderna il classico concetto dell'osteria tipica. La cucina spazia con maestria dai piatti della tradizione Lucana ai più moderni di Street food, carne e pesce cucinati con passione, strizzando un occhio alla cucina vegetariana, con le serate dedicate. La cantina selezionata di vini provenienti dai vigneti Lucani si aggiunge all'ottimo vino della casa. Da provare, inoltre, sono le ottime birre artigianali che contribuiscono a soddisfare tutti i palati. L'accogliente sala interna o la fresca terrazza per le serate estive, unite all'ospitalità e all' amore per il buon cibo, garantiscono sempre un ottima esperienza per i nostri clienti. Il ristorante è situato a Matera nel centro direzionale adiacente al Municipio.

Buon compleanno al cuore pulsante della nostra cucina, Chef Eustachio! 🎂❤️ Grazie per la tua passione, la tua creatività...
07/10/2026

Buon compleanno al cuore pulsante della nostra cucina, Chef Eustachio! 🎂❤️

Grazie per la tua passione, la tua creatività e per l'amore che metti in ogni singola creazione che esce dalla tua cucina. 🎉

Ecco, questo è quello che succede quando la tradizione incontra la creatività nella nostra cucina! ✨Gazpacho di carote c...
01/10/2026

Ecco, questo è quello che succede quando la tradizione incontra la creatività nella nostra cucina! ✨
Gazpacho di carote con calamari scottati, sesamo tostato e mollica fritta.

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📍 Ci trovi a Matera, in via Parri n. 55/57/59

E quando ti esce un piatto così, non puoi che sfoggiare un sorrisone come quello di Chef Eustachio 🔥Fettuccina con vellu...
30/09/2026

E quando ti esce un piatto così, non puoi che sfoggiare un sorrisone come quello di Chef Eustachio 🔥
Fettuccina con vellutata di zucchine e menta con tartare di scampo, polvere di olive nere e zest di limone. 🍋

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"Ok, adesso ho fame": è stata questa la tua reazione dopo aver visto questa foto?  🤤𝑷𝒖𝒄𝒄𝒊𝒂 𝑷𝒐𝒍𝒍𝒐: tocchetti di pollo con...
29/09/2026

"Ok, adesso ho fame": è stata questa la tua reazione dopo aver visto questa foto? 🤤
𝑷𝒖𝒄𝒄𝒊𝒂 𝑷𝒐𝒍𝒍𝒐: tocchetti di pollo con ragù di melanzane, stracciatella e basilico.

🚗 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐎 𝐀𝐒𝐏𝐎𝐑𝐓𝐎 𝐄 𝐃𝐎𝐌𝐈𝐂𝐈𝐋𝐈𝐎: Ogni 4 pizze/pucce, 1 margherita in omaggio!

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Estate, ci manchi già! Eppure con questo piatto ti sentiamo ancora qui 🤤Tartare di tonno, stracciatella, insalata riccia...
24/09/2026

Estate, ci manchi già! Eppure con questo piatto ti sentiamo ancora qui 🤤
Tartare di tonno, stracciatella, insalata riccia e polvere di olive nere.

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Cosa avevi appena detto? Che non sai cosa ordinare per cena? Tiè 🔥𝑷𝒖𝒄𝒄𝒊𝒂 𝑷𝒐𝒓𝒄𝒉𝒆𝒕𝒕𝒂: crema di carciofi, radicchio, melanz...
22/09/2026

Cosa avevi appena detto? Che non sai cosa ordinare per cena? Tiè 🔥
𝑷𝒖𝒄𝒄𝒊𝒂 𝑷𝒐𝒓𝒄𝒉𝒆𝒕𝒕𝒂: crema di carciofi, radicchio, melanzane grigliate, porchetta romana e stracciatella.

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L’aria rinfresca, i colori cambiano e la nostra cucina si veste di nuove sfumature. 🍂L’autunno sta arrivando e porta con...
17/09/2026

L’aria rinfresca, i colori cambiano e la nostra cucina si veste di nuove sfumature. 🍂
L’autunno sta arrivando e porta con sé sapori avvolgenti, profumi di bosco e ingredienti di stagione pronti a conquistare il palato. Noi non vediamo l'ora 😍

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Materie prime freschissime, cura maniacale per i dettagli e tutta la passione dello Chef Eustachio. 👨‍🍳✨ È questo 𝒊𝒍 𝒔𝒆𝒈...
16/09/2026

Materie prime freschissime, cura maniacale per i dettagli e tutta la passione dello Chef Eustachio. 👨‍🍳✨ È questo 𝒊𝒍 𝒔𝒆𝒈𝒓𝒆𝒕𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒂 𝒄𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂 : trasformare ingredienti semplici e di qualità in momenti di puro piacere.

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Crema di melone Cantalupo, porcini e speck: la 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐨 non segue le regole, crea nuove dipendenze. ✨🚗 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐎 𝐀𝐒𝐏𝐎𝐑𝐓𝐎 ...
15/09/2026

Crema di melone Cantalupo, porcini e speck: la 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐨 non segue le regole, crea nuove dipendenze. ✨

🚗 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐎 𝐀𝐒𝐏𝐎𝐑𝐓𝐎 𝐄 𝐃𝐎𝐌𝐈𝐂𝐈𝐋𝐈𝐎: Ogni 4 pizze/pucce, 1 margherita in omaggio!

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I contrasti che funzionano ✨Fettuccina con vellutata di zucchine e menta con tartare di scampo, polvere di olive nere e ...
10/09/2026

I contrasti che funzionano ✨
Fettuccina con vellutata di zucchine e menta con tartare di scampo, polvere di olive nere e zest di limone. 🍋

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Indirizzo

Via Parri N. 55/57/59
Matera
75100

Orario di apertura

Martedì 10:30 - 14:30
18:30 - 23:30
Mercoledì 10:30 - 14:30
18:30 - 23:30
Giovedì 10:30 - 14:30
18:30 - 23:30
Venerdì 10:30 - 14:30
18:30 - 23:30
Sabato 10:30 - 14:30
18:30 - 23:30
Domenica 10:30 - 14:30
18:30 - 23:30

Telefono

+393391903083

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