Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 15:00 19:30 - 22:30 Martedì 12:30 - 15:00 19:30 - 22:30 Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 22:30 Venerdì 12:30 - 15:00 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 22:30

Osteria “Al Becco della Civetta”

Name: Osteria “Al Becco della Civetta”
Address: Via Bruno Buozzi, 19, Matera, 75100, IT
Telephone: +3908351971696

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Matera
Osteria “Al Becco della Civetta”

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Osteria “Al Becco della Civetta”, Ristorante italiano, Via Bruno Buozzi, 19, Matera.

15/02/2022

Questo dolce nasce da un’idea di mancanza: le feste patronali, la banda che suona nelle vie del paese e le luminarie, i riti e la convivialità, i profumi e i colori dei banchi lungo le strade.

Riportiamo sulla tavola della nostra Osteria le stesse sensazioni della festa con il pistacchio, lo zucchero filato e tutti i colori che la rievocano.

Per info e prenotazioni:
☎️ 0835 197 1696
📧 [email protected]
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💻 Agency: Criato Lab

14/02/2022

"Da sempre raccolgo piante spontanee nei boschi di Castelmezzano o sul Monte Caperrino: il cibo come farmaco e guarigione, una nutrizione che trova migliore espressione nelle erbe spontanee."

In foto: Centocchio, achillea e Ombelico di Venere.

Per info e prenotazioni:
☎️ 0835 197 1696
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💻 Agency: Criato Lab

12/02/2022

Canapè: cialledda materana. Un piatto antico adeguato a tempi moderni, con il recupero del pane raffermo e i prodotti dell’orto (pomodoro, cetrioli o barattieri, cipolla).

Per info e prenotazioni:
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💻 Agency: Criato Lab

10/02/2022

Oggi proponiamo Fave e Cicoria

09/02/2022

Da sempre presenti nei nostri menù, riconosciamo ai legumi pregi gastronomici, nutrizionali e culturali.

Aderiamo a questa iniziativa con la speranza che possano tornare ad essere più considerati e presenti sulle nostre tavole.

Per un mondo buono, pulito e giusto.

07/02/2022

Questo piatto nasce da un’idea di resilienza: cioccolato bianco (storicamente un prodotto secondario e di scarto), patate, polvere di alici, peperone crusco, olive nere di Ferrandina disidratate e foglie di sedano vetrificate.

Un inno all’economia circolare e al recupero degli scarti che molto spesso abitano le cucine del mondo.

Per info e prenotazioni:
☎️ 0835 197 1696
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💻 Agency: Criato Lab

03/02/2022

ci ha tributato un regalo, una cisterna, un piccolo Palombaro che si estende nella parte sottostante del nostro ristorante: scoperta durante i lavori di ristrutturazione, con 1 metro e mezzo di acqua, e completamente rivestita da cocciopesto proveniente dai Campi Flegrei.

Un piccolo gioiello che intendiamo valorizzare, allestiremo all’interno una cantina con oltre 400 etichette dal mondo.

Per info e prenotazioni:
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💻 Agency: Criato Lab

03/02/2022

Gnocchi di patate cotti a vapore, guancia di manzo brasata, salsa di pomodoro, yogurt e centocchio.

Un piatto della festa legato alla storia della nostra famiglia.

Per info e prenotazioni:
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💻 Agency: Criato Lab

22/01/2022

Abbiamo voluto che la nostra “Osteria” fosse una galleria d’arte, uno spazio in cui celebrare bellezza gastronomica e artistica.

La prima mostra ha avuto come tema l’acqua, ispirata alle 7 cisterne ritrovate nella nostra attività.
Attualmente, in esposizione, la moda e il fashion per un progetto artistico di respiro internazionale.

Per info e prenotazioni:
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21/01/2022

Da un piatto della tradizione (insalata di cicoria selvatica) la nostra interpretazione creativa: Riso Acquerello, formaggio vaccino Lucano (metodo Grana Padano), b***o di Podolica, aglio nero e arachidi.

Per info e prenotazioni:
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13/01/2022

Zabaione, crumble al cacao, arancia e gelato all’amarena.

Dessert della memoria che nasce da una storia di famiglia con l’uovo che simboleggia la vita e naturalmente la forza di una nuova nascita.

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11/01/2022

Nel nostro staff: giovani ritornati in terra natia dopo giri ad apprendere nuove culture gastronomiche. L’incontro con la tradizione lucana è un trampolino di lancio verso nuove interpretazioni.

Per info e prenotazioni:
☎️ 0835 197 1696
📧 [email protected]

Indirizzo

Via Bruno Buozzi, 19
Matera
75100

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:30
Martedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:30

Telefono

+3908351971696

Sito Web

http://www.beccodellacivetta.it/

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