Ristorante Speakeasy Enoteca Da Stoca

09/01/2024

…Ma non confondere
L'amore e l'innamoramento
Che oramai non è più tempo
E senza perdere
Il senso dell'orientamento
Quando fuori tira vento…

Realizzato con l’amichevole partecipazione della Fondazione Lilli.Ascolta “Per due che come noi” qui: https://isl.lnk.to/perduechecomenoiPer-ordina il nuovo ...

26/11/2023

"Tu credi nella Magia?"
- E tu credi nell'aria?
"L'aria non devi crederla,
la devi respirare.
Senza aria moriamo"
- La Magia è esattamente lo stesso.
Come l'aria,
non la vedi, non la tocchi,
però la senti.
E se togliamo la magia dalla vita, possiamo continuare a respirare,
ma l'anima muore.

ADA LUZ MÁRQUEZ

25/11/2023

Le nostre paure sono molto più numerose dei pericoli concreti che corriamo. Soffriamo molto di più per la nostra immaginazione che per la realtà.

Seneca

Arte di Dragan Bibin,da ArtBroken

26/03/2023

Oggi consigliamo Strozzapreti serviti con pomodorini, olive taggiasche, basilico e burrata di Andria. Ad accompagnare il tutto un bicchiere di Idda Sicilia DOP di Gaja, un vino bianco che al naso si distingue per sentori di fiori bianchi, mandorle e marzapane, nonché per le note erbacee e di pietra focaia. Fresco e sapido, è caratterizzato da una piacevole dolcezza combinata a una buona acidità…

25/03/2023

19/03/2023

Oggi br**ta giornata e ai nostri ospiti proponiamo un piatto a base bollito e salsa pearà e ci abbiniamo un ottimo Amarone della Valpolicella 2013 della cantina Zenato

18/03/2023

Seconda proposta di oggi un carrè di vitello impanato nel grano arso e carbone vegetale cotta nel b***o chiarificato, accompagnata da tre gusti di maionese diversi e come contorno patate e broccoli.

18/03/2023

Oggi un primo tutto da scoprire risotto al kaffir lime e marron glace, un contrasto di sapori veramente intrigante

17/03/2023

Uno dei nostri crostini fatti con pane ai cereali del forno lievitamente di Viareggio burrata di Grosseto e acciughe di Monterosso una vera delizia

17/03/2023

Una delle nostre proposte di oggi hamburger di chianina tenuta fratta su letto di spinaci della val di cornia abbinati ad un ottimo bicchiere di chianti nipozzano 2017 cantine frescobaldi tutti prodotti di prima qualità e Toscani.

16/03/2023

Voi provare l’esperienza di avere un locale riservato solo per te ? Da Stoca puoi. Prenota e passa del tempo con chi ami in un ambiente dove tutto è organizzato per soddisfare solo te. Da noi potrai scegliere in base alla nostra disponibilità e stagionalità delle materie prime il tipo di menù, quante portate, i vini da abbinare ad ogni piatto e per aiutarti il nostro Chef e il nostro Sommelier ti potranno consigliare al meglio per rendere tutto il pasto un esperienza indimenticabile.