08/03/2023
"...Lentamente muore chi non capovolge il tavolo, chi è infelice sul lavoro, chi non rischia la certezza per l’incertezza per inseguire un sogno, chi non si permette almeno una volta nella vita di fuggire ai consigli sensati."
Tre anni fa decidevo di rischiare la certezza per l'incertezza per inseguire un sogno dal nome "NICU”.
È stata un'avventura incredibile, densa di emozioni, fatica, risate e tanto altro ancora.
Gli ultimi anni sono stati per tutti noi particolarmente complicati e destabilizzanti, e le avversità incontrate sulla strada mi hanno portato a prendere una decisione altrettanto complicata, NICU resturant, per il momento, chiude i battenti.
Felice di tutto quello che è stato, grato al mio incredibile STAFF e ai tantissimi clienti che hanno creduto in noi, vi saluto e mi scuso per questo periodo di silenzio, ma tutti capirete che trovare le parole giuste non sempre è facile. Consapevoli che ad ogni fine corrisponde inevitabilmente un nuovo inizio, vi dico, dal profondo del mio cuore, GRAZIE.
E' arrivato il momento di respirare nuova ARIA.
Stiamo per scrivere un nuovo Kapitolo.
Stay tuned