Matera, terza citta' più antica del mondo, sita in Basilicata (infatti il suo primo insediamento risale a circa 10000 anni fa), caratterizzata dai Sassi (case e grotte scavate nel sasso Barisano e Caveoso), patrimonio dell' Unesco nel 1993, proclamata nel 2014 Capitale Europea della cultura per il 2019, grazie al suo scenario naturale è stata scelta da sempre come ambientazione per tantissimi film
anche internazionali ("The Passion" diretto da Mel Gibson, "Ben-Hur" con Morgan Freeman, "Il Vangelo Secondo Matteo" di Pasolini, ecc. ). Matera, oltre che per le bellezze naturali, si distingue anche per i suoi prodotti alimentari, primo tra tutti il pane. Il "Pane di Matera IGP", infatti, è prodotto con semola rimacinata di alcune varieta' di grano duro autoctone, che deriva dall'antica tradizione dei contadini e panificatori locali, ed è preparato con l'esclusivo uso di lievito madre. L'Antico Forno I Sassi di Matera nasce con lo scopo di promuovere e valorizzare i prodotti lucani quali pane e focacce di vari tipi, biscotti, taralli, pasta, legumi, farine di grano antico (Senator Cappelli, ecc.), salumi (anche prodotti da suino nero), formaggi freschi e stagionati, anche podolici (ossia prodotti esclusivamente con il latte delle vacche della preziosa razza bovina chiamata "podolica"), prodotti sott'olio, peperoni cruschi (peperoni secchi e fritti secondo la tradizione lucana), miele e confetture artigianali, vini, birre, amari tipici, dolci. Il primo punto vendita de L'Antico Forno I Sassi di Matera aprira' a Martina Franca, per poi espandersi altrove, e si differenziera' per la bonta' e qualita' dei prodotti lucani sopra enunciati, per l'ottimo servizio, la massima pulizia, cortesia e attenzione in ogni dettaglio verso la clientela. Il suddetto punto vendita sara' aperto dalle 7:30 a mezzanotte tutti i giorni, esclusa la domenica con chiusura anticipata alle 14. Oltre a poter acquistare le specialita' lucane, sara' possibile degustare in loco taglieri di salumi e formaggi tipici, bruschette, panini, vini e prosecchi pregiati al calice e tant'altro su richiesta.Saranno organizzati, altresì, eventi o giornate a tema di cui sara' data opportuna comunicazione in sede e sul web.
