Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:30 19:00 - 00:00 Martedì 12:00 - 15:30 19:00 - 00:00 Giovedì 12:00 - 15:30 19:00 - 00:00 Venerdì 12:00 - 15:30 19:00 - 00:00 Sabato 12:00 - 15:30 19:00 - 00:00 Domenica 12:00 - 15:30

https://www.facebook.com/109527657842104/

Luba Bistrot

Name: Luba Bistrot
Address: Via Sant'Eligio, 10, Martina Franca, 74015, IT
Telephone: +393388799744
Price range: $$

Casa
Italia
Martina Franca
Luba Bistrot

Ristorante bistrot con piatti semplici, ma rivisitati, con prodotti della nostra Valle d'Itria. Vieni a trovarci per vivere un'esperienza di gusto e relax.

tavoli all'aperto

30/04/2026

🍝 Tortello ripieno di capocollo, cardoncelli, pomodorino e fonduta di caciocavallo: un piatto caldo e avvolgente che unisce sapori intensi e cremosità in un solo boccone.
🧀 Ogni morso fonde la dolcezza della fonduta di caciocavallo alla sapidità del capocollo e all’aroma selvatico dei cardoncelli, mentre il pomodorino fresco dona una nota luminosa e delicatamente acidula.
🇮🇹 Un primo che racconta il territorio in un’unica cucchiaiata, perfetto per chi cerca un piatto di carattere e comfort in ogni momento del pasto.

📍 Via Sant'Eligio,10 - Martina Franca
📞 Prenota al 338 879 9744
📲

28/04/2026

🥧 Torta di mele calda con boule di vaniglia: ogni morso è un abbraccio di dolcezza morbida e avvolgente, perfetta per chiudere il pasto con un tocco di comfort.
🍎 La crosta dorata e croccante racchiude mele succose e profumate, bilanciate da una boule di vaniglia che si scioglie lentamente, creando un contrasto di sapori irresistibile.
🌡️ Ogni cucchiaio è un mix di calore, freschezza e cremosità che trasforma il dessert in un momento di autentica coccola da vivere con calma.

📍 Via Sant'Eligio,10 - Martina Franca
📞 Prenota al 338 879 9744
📲

25/04/2026

✨ Elegante, intenso e sorprendentemente avvolgente: il filetto di manzo incontra una salsa ricca di carattere, dove il guanciale sprigiona tutta la sua sapidità e il radicchio aggiunge una nota piacevolmente amarognola.
🥩 Ogni morso racconta un equilibrio perfetto tra morbidezza della carne, cremosità della salsa e quel tocco deciso che rende il piatto irresistibile e raffinato.
🍷 Un secondo piatto pensato per chi ama i sapori autentici, profondi e ben bilanciati, capace di trasformare ogni cena in un’esperienza speciale da ricordare.

📍 Via Sant'Eligio,10 - Martina Franca
📞 Prenota al 338 879 9744
📲

23/04/2026

✨ Lo chef di Luba Bistrot trasforma ingredienti pugliesi in piatti d'autore, con passione e maestria che incantano ogni palato.
👨‍🍳 Mani esperte che danzano tra fornelli e sapori autentici, creando armonie di gusto uniche per un'esperienza indimenticabile.
🍴 Dietro ogni portata c'è la sua visione creativa, che rende Luba il luogo ideale per scoprire la vera essenza della cucina locale.

📍 Via Sant'Eligio,10 - Martina Franca
📞 Prenota al 338 879 9744
📲

21/04/2026

✨ Risotto cremoso avvolto da un’emulsione di cavolo viola che dona colore intenso e un sapore dolcemente terroso, perfetto per un palato che ama i contrasti delicati.
🥩 Emincée di manzo e guanciale rosolato aggiungono una nota decisa e sapida, mentre le noci tostate regalano croccantezza e calore tostato che si fondono con il riso mantecato.
🧀 Finale di gocce di parmigiano che sciolgono in bocca, bilanciando il tutto con una punta di sapidità e rendendo ogni forchettata un’esperienza completa di profumi, consistenze e colore.

📍 Via Sant'Eligio, 10 - Martina Franca
📞 Prenota al 338 879 9744
📲

16/04/2026

✨ Luba Bistrot è il cuore pulsante della gastronomia a Martina Franca, un elegante ristorante che fonde tradizione pugliese e innovazione con ingredienti freschi di stagione e prodotti locali.
🍽️ Luba bistrot offre pranzi veloci per professionisti e cene indimenticabili in un'atmosfera accogliente, con piatti di terra e mare, servizio impeccabile e vasta selezione di vini pugliesi.
🌟 Più di un ristorante, è un luogo di convivialità dove ogni dettaglio racconta gusto autentico e ospitalità, ideale per momenti speciali o pause gourmet quotidiane.

📍 Via Sant'Eligio,10 - Martina Franca
📞 Prenota al 338 879 9744
📲

14/04/2026

✨ Crumble ai frutti di bosco: un dessert che profuma di dolcezza e leggerezza, perfetto per chi ama chiudere il pasto con qualcosa di goloso.
🍓 La sua base croccante incontra la morbidezza dei frutti di bosco, creando un equilibrio irresistibile tra acidità, freschezza e comfort.
🥄 Conquista al primo assaggio con il suo mix di consistenze e rende speciale ogni momento da condividere a tavola.

📍 Via Sant'Eligio,10 - Martina Franca
📞 Prenota al 338 879 9744
📲

09/04/2026

🥩 Manzo in crosta avvolto in un avvolgente guscio di sfoglia, con capocollo e profumo di salvia, che si scioglie in un cuore di succulento vitello e cremosa provola filante.
🌿 Ogni boccone è un gioco di sapori tra la carne tenera e saporita, il capocollo deciso e il tocco erbaceo della salvia, arricchito da una morbida dose di provola che unisce tutto alla perfezione.
🍽️ Un piatto ricco ma equilibrato, ideale per chi ama le carni nobili e le combinazioni tradizionali rivisitate con eleganza e cura della materia prima.

📍 Via Sant'Eligio, 10 - Martina Franca
📞 Prenota al 338 879 9744
📲

07/04/2026

🐟Filetto d’orata in carta fata che cuoce lentamente sigillato dagli aromi, con un mix di verdure colorate che sprigionano profumi mediterranei ad ogni apertura del cartoccio.
🌊Polpa tenera e delicata si sposa con le verdure che restano morbide e dolci, realizzando un secondo leggero ma saporito, perfetto per chi ama il gusto pulito del pesce d’alto mare.
✨Ogni piatto arriva in tavola con il cartoccio ancora fumante, pronto per essere aperto come un piccolo tesoro di mare, per godere dell’orata e delle sue verdure in un abbraccio di sapori intensi e naturali.

📍 Via Sant'Eligio,10 - Martina Franca
📞 Prenota al 338 879 9744
📲

04/04/2026

✨ Punta d'anca selezionata, dal sapore intenso e avvolgente, elegantemente disposta nel piatto con verdure fresche croccanti: un antipasto raffinato che apre l'appetito.
🥗 Il gusto ricco della punta d’anca si sposa perfettamente con il colore e la freschezza di verdure di stagione, creando un contrasto invitante per occhi e palato.
🍽️ L'antipasto perfetto per iniziare il pasto da Luba Bistrot con leggerezza e gusto autentico della nostra terra.

📍 Via Sant'Eligio,10 - Martina Franca
📞 Prenota al 338 879 9744
📲

Indirizzo

Via Sant'Eligio, 10
Martina Franca
74015

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:30
	19:00 - 00:00
Martedì	12:00 - 15:30
	19:00 - 00:00
Giovedì	12:00 - 15:30
	19:00 - 00:00
Venerdì	12:00 - 15:30
	19:00 - 00:00
Sabato	12:00 - 15:30
	19:00 - 00:00
Domenica	12:00 - 15:30

Telefono

+393388799744

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Luba Bistrot pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.