28/02/2026
🌸 Pasqua 2026 | Osteria Pergola
📅 Domenica 5 Aprile
Osteria Pergola propone il Menù di Pasqua 2026, con portate dedicate e selezione vini della cantina.
Antipasti
• Carpaccio di sorana, uova di qu***ia e puntarelle alla senape di digione
• Filetti di coda di rospo, asparagi verdi e gel al limone fermentato
Primi piatti
• Risotto, carnaroli “la fagiana”, con asparagi bianchi, ricotta affumicata e chips di pancetta
• Saccoccia di crepes con gamberi, stracciatella di burrata e crema di piselli
Secondi piatti
• Filetto di orata con manto di zucchine e fiore ripieno, fondo di ca****fo alla menta, patate di rotzo al forno
Sorbetto al mojito
Dessert
• Colomba artigianale con la crema
💶 € 75 (acqua minerale San Benedetto, vini selezione cantina Pergola e caffè inclusi)
📍 Piazza Vittoria, 11 – Martellago (VE)
📞 Prenotazioni: 041 540 3247