Ca' della Brace - Carni al fuoco

19/02/2026

✨ Il profumo della terra umbra è arrivato da Ca’ della Brace ✨

È ufficiale: è tornato il protagonista più atteso della stagione… il Tartufo Bianchetto Umbro 🤍

Un’esplosione di aromi intensi, note leggermente agliate e quella personalità decisa che conquista al primo assaggio. Lo celebriamo come merita: tagliato fresco sui nostri piatti, esaltato dalla brace e accompagnato da ingredienti selezionati che ne rispettano l’anima autentica.

Un viaggio nei sapori veri, quelli che parlano di bosco, tradizione e passione.
Vi aspettiamo per scoprire (e riscoprire) il gusto della stagionalità.

15/02/2026

09/01/2026

Ci prendiamo una piccola pausa per ricaricare le energie e tornare ancora più carichi di gusto!

Vi aspettiamo al rientro con i nostri piatti di sempre, qualche novità e la stessa passione che mettiamo ogni giorno in cucina 🍝🍷

07/01/2026

21/12/2025

C’è aria di Vigilia… e profuma di tradizione ✨🎄

Per la notte più attesa dell’anno abbiamo arricchito il nostro menù con grandi classici della cucina veneta, preparati con cura e rispetto per le ricette di una volta:
Baccalà mantecato
Baccalà alla vicentina
Bigoi in salsa
Cappone in saor

Sapori autentici, atmosfera calda e tutta la magia del Natale da condividere a tavola.
Vi aspettiamo per festeggiare insieme la Vigilia ❤️

19/12/2025

Aperture straordinarie

25/10/2025

Nel nostro menù arriva una novità dal profumo irresistibile: costolette di agnello alla griglia.
Una cottura attenta, un gusto autentico e tutta la passione della nostra cucina.

17/10/2025

✨ È tornato il Re dell’autunno ✨
Il tartufo bianco è arrivato a Ca della Brace!
Lasciati conquistare dal suo profumo inconfondibile e dai piatti che abbiamo creato per esaltarne ogni sfumatura. 🍽️
Un’esperienza di gusto unica, tra tradizione, passione e stagionalità.
Ti aspettiamo per celebrare insieme il sapore più prezioso dell’anno. 🤍🍷

📞 Prenota il tuo tavolo e vivi l’autunno con noi.

⸻