Ristorante Pizzeria Lunaelaltro - Marostica

PIZZERIA:Pizze a lunga lievitazione cotte nel forno a legna, anche da asporto. Diversi tipi di impasto e Senza Glutine ll Ristorante Pizzeria Lunaelaltro, aperto da Gennaio 2009 è un antico rustico ricavato dalla ristrutturazione di una casa colonica di famiglia. Molti sono gli elementi tradizionali, ma non mancano i tocchi moderni e sorprendenti. Il locale propone per iniziare un ampia scelta di aperitivi, a seguire una cucina tipica stagionale, fatta di primi piatti con pasta fatta in casa, secondi di carne alla brace, dalla fiorentina alla costata di Limousine(razza bovina francese allevata in Veneto con un'alimentazione a base di cereali prodotti dagli stessi allevatori) e Chianina (pregiata razza bovina italiana alimentata soprattutto con prodotti provenienti dalle colture agricole che circondano gli allevamenti e delle quali viene garantita la completa tracciabilita’ della carne dalla nascita fino alla vendita), non mancano in alternativa fritture e piatti a base di pesce. Il menu delle pizze è ricco di proposte, con la possibilità di scelta tra diversi tipi d’impasto fatto con farine biologiche, molto apprezzata è la pizza con pasta giovane che contiene Farina integrale di Kamut e di Avena, Germe di Grano e Farina di Lino dorato, estratti di polpa d’Oliva e Uva Rossa. Ingredienti semplici e naturali che rendono la pizza più digeribile e forniscono antiossidanti che aiutano a contrastare l’invecchiamento.Per i più golosi è disponibile un menù dolci di produzione propria. Ad accompagnare i piatti, sono disponibili birre di qualità alla spina, la cui spillatura viene eseguita a caduta per gustare meglio il prodotto, in alternativa non manca una buona scelta di vini in bottiglia. The Restaurant and Pizzeria Lunaelaltro, opened in January 2009, has been restored from an old farm labourer’s cottage, belonging to the original family. Many are the traditional elements, but there are also some surprisingly modern touches. To start with, the house proposes a wide selection of aperitifs, with typical seasonal cousine to follow. You can find homemade pasta, grilled meat dishes, from T-bone steaks to sirloin steaks of Limousine and Chianina (precious Italian breed of cattle fed mainly with products from agricultural crops that surround the farms, which guarantee full traceability of the meat from birth to the moment of sale). Alternatively there is fried fish and fish dishes. You can choose between different kinds of dough made from organic flour. Our wholemeal kamut and oat dough is very popular and contains wheatgerm, golden linseed, olive pulp extracts, and red grape. Simple, natural ingredients that make the pizza more digestible and provide antioxidants that help fight ageing. For those with a sweet tooth there is a tempting homemade dessert menu. To accompany the dishes, there are quality draught beers, which are done by tapping the fall to enjoy more of the product, alternatively there is also a good selection of bottled wines.