T-Bone Steak

T bone Steak sul lungomare a marina di Massa e' un locale che offre ampi spazi arredato in stile texano ove viene servita l'autentica t-bone steak su pietra ollare così che la carne continua a rimanere calda e permette ai commensali di gustarsela con tutta calma. Un'altra importante funzione della pietra ollare è quella di permettere a chi desidera una carne meno al sangue di poterla cuocere maggi

ormente. Il locale offre uno spazio esterno grande e la possibilità di organizzare feste e compleanni. Il nostro menù si apre con gustosi assaggi di prodotti di alta qualità da noi prodotti: filetti di melanzane sottolio, cipolline borrettane al forno, pomodorini secchi sott'olio, crema di salsiccia di maiale nostrano e stracchino, la particolare salsa di Guacamole, Texas Style, salsa speziata, al formaggio fuso e avocado, la salsa piccante calda, ai peperoni serrano e jalapeno piccanti, salsa piccante al peperoncino calabrese, il tutto accompagnato da una fragrante focaccina, profumata al olio extravergine di oliva, di prima spremitura. I nostri piatti si possono accompagnare come nel più classico Country Style con la birra americana per antonomasia: Budweiser, birra bionda, fresca e leggera, adatta a tutti. Ma da noi puoi trovare delle splendide birre artigianali, prodotte in Garfagnana: la Petrognola, con gusti ed aromi particolari, come farro o marroni.La nostra cantina ha dei vini che si sposano perfettamente col nostro piatto forte: la T-Bone Steak. Oltre ai noti vini come il Bruciato o Rosso di Montalcino, eccelsi Chianti Toscani, Syrah, Merlot. Ma il nostro fiore all'occhiello e' il vino della casa, un Nero D'Avola, prodotto da un amico che possiede un'azienda agricola biologica in Sicilia. Questo vino e' di un brillante rosso rubino, con sentori di frutti di bosco, ciliegia e marasca, con sapore equilibrato, con retrogusto piacevolmente fruttato. Nota di merito per due vini eccellenti, il Mayor e il Nero Saraceno, selezionatissimi, prodotti sempre dall'amico siciliano, biologici, vinificati in purezza.