23/09/2026
Ci piace pensare che ogni occasione sia un modo per portare con noi qualcosa della Calabria.
Al BiTE 2026 lo abbiamo fatto con gambero rosso, sambuco, ostrica e ciliegia in osmosi di lamponi, un piatto che nasce dal mare e incontra profumi, colori e suggestioni del nostro territorio.
Torniamo a casa con nuovi incontri, nuovi ricordi e il piacere di aver condiviso una parte di noi.
Un grazie speciale a Salvatore Morello per l’accoglienza e per la splendida organizzazione dell’evento.
BITE
We like to think that every occasion is an opportunity to bring a little piece of Calabria with us.
At BiTE 2026, we did so with red prawn, elderflower, oyster, and cherry infused with raspberry through osmosis, a dish born from the sea, bringing together the aromas, colours, and essence of our land.
We return home with new encounters, new memories, and the pleasure of having shared a part of who we are.
A special thank you to Salvatore Morello for the warm welcome and the wonderful organisation of the event.
BITE
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Tel. 0964 415806
Via Montezemolo, 63 - Marina di Gioiosa Jonica
www.gamberorosso.net
Agency: Broovera