19/06/2026
🔥 1 LUGLIO | SERATA SPECIALE AL NETTUNO CLUB 🔥
Una cena dedicata all’eccellenza della carne in collaborazione con Azienda Agraria La Valle, realtà che segue internamente ogni fase della filiera: allevamento, lavorazione e selezione, garantendo qualità e tracciabilità dalla stalla al piatto.
Durante la serata potrete degustare diverse selezioni bovine, ognuna con caratteristiche uniche:
🥩 Tomahawk di Scottona Garronese
Tenera, succosa e ben marezzata, ideale per esaltare tutta la sua morbidezza alla griglia.
🥩 Scottona Blu Belga
Carne compatta e saporita, dalla tessitura fine e dal gusto deciso.
🥩 V***a da Pascolo
Più strutturata e intensa, con profumi che richiamano erbe e fieno e una lunga persistenza aromatica.
Non mancheranno battuta al coltello e carpaccio, preparati per valorizzare la qualità e la naturale dolcezza della carne.
Un percorso di degustazione pensato per scoprire come razza, allevamento, alimentazione e frollatura influenzino gusto, tenerezza e carattere di ogni taglio.
📍 Nettuno Club
📅 Martedì 1 luglio
Info e Prenotazioni: +39 329 429 9124