Ristorante-Pizzeria O' Scialatiello

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Ristorante-Pizzeria O' Scialatiello Nati in Cantina, cresciuti in Cucina. Specialità di Baccalà e Stoccafisso. Due Spicchi Gambero Rosso. Ed è la storia di un lungo amore, la cucina.
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Rispetto della tradizione, legame con la propria terra e passione per la cucina. A guidarci nella creazione delle nostre portate vi è la costante ricerca e sperimentazione di nuovi sapori e tecniche di cucina. Ci impegniamo ogni giorno per proteggere ed esaltare la nostra tradizione culinaria, colorata e gustosa, ricca di ricette ancora da scoprire.

É la storia di emozioni e gioie condivise, di un sogno che diventa realtà. Il nostro Ristorante offre svariate specialità uniche del posto come lo Stoccafisso e il Baccalà oltre a primi e secondi piatti sia di carne che di pesce. É possibile gustare la vera Pizza Napoletana, inserita nella guida Gambero Rosso con Due Spicchi dal 2016.

🐟 27 kg di eccellenza, direttamente dal Mar Adriatico.Oggi nella nostra cucina è arrivata una straordinaria ricciola di ...
09/10/2026

🐟 27 kg di eccellenza, direttamente dal Mar Adriatico.
Oggi nella nostra cucina è arrivata una straordinaria ricciola di 27 kg, pescata nelle acque del Mar Adriatico, zona FAO 37.

Un esemplare che merita attenzione, rispetto e una lavorazione all'altezza della sua qualità.

Nei prossimi giorni sarà accuratamente lavorata e preparata per la fase di frollatura, un processo controllato che ci permetterà di valorizzarne ulteriormente consistenza e caratteristiche organolettiche.

Perché per noi la qualità non si ferma alla scelta della materia prima. È da lì che comincia.

📍 Via Padre Pio 55, Marigliano (NA)

19/09/2026

Baccalà e stoccafisso fanno parte della nostra identità. Non sono semplicemente ingredienti presenti in menu.
Sono memoria, tecnica, tradizione e ricerca.

In questa terza parte rispondiamo alle domande che riceviamo più spesso sulla nostra cucina, sul perché siamo così legati al baccalà e su cosa rende questo prodotto così centrale nel nostro modo di lavorare.

Per noi il mare non è un tema. È una storia che continua a prendere voce.

📍 Via Padre Pio 55, Marigliano
Management .studio

CampaniaFood

15/09/2026

🍅 A prima vista è un pomodoro. Al primo assaggio scopri un equilibrio di consistenze e sapori: baccalà mantecato, la dolcezza del datterino del Vesuvio e dettagli che rendono ogni boccone una sorpresa.

Per noi la tecnica non serve a stupire gli occhi, ma a valorizzare il gusto.

📍 O'Scialatiello – Marigliano (NA)

03/09/2026

🧡 Siamo Tornati. La cucina è di nuovo calda. Vi aspettiamo.

📍 Via Padre Pio 55 a Marigliano

Il mare cambia forma, non identità.Un boccone che unisce tecnica, ricerca e rispetto della materia prima. Perché l’innov...
13/08/2026

Il mare cambia forma, non identità.

Un boccone che unisce tecnica, ricerca e rispetto della materia prima. Perché l’innovazione ha senso solo quando esalta il sapore.

⛱️ Siamo ufficialmente in ferie! Ci rivediamo Giovedì 3 Settembre, a presto!🧡 Buone Ferie a tutti voi, grazie per averci...
10/08/2026

⛱️ Siamo ufficialmente in ferie! Ci rivediamo Giovedì 3 Settembre, a presto!

🧡 Buone Ferie a tutti voi, grazie per averci scelto

09/08/2026

Cacio, pepe e mortadella. Tre elementi riconoscibili, diretti, profondamente italiani.

Qui li portiamo sulla pizza cercando equilibrio: la cremosità del cacio, il carattere del pepe, la morbidezza profumata della mortadella.

Una pizza semplice solo all’apparenza, perché quando gli ingredienti sono pochi, ogni dettaglio deve parlare bene.

📍 Via Padre Pio 55, Marigliano
Management .studio

⛱ Anche il noi, ogni tanto, abbiamo bisogno di riposare. Dopo il servizio del pranzo di lunedì 10 agosto, ci fermeremo p...
07/08/2026

⛱ Anche il noi, ogni tanto, abbiamo bisogno di riposare. Dopo il servizio del pranzo di lunedì 10 agosto, ci fermeremo per qualche settimana per ricaricare le energie.

🍽 Riapriremo giovedì 3 settembre, pronti a tornare in cucina con la voglia di fare quello che amiamo di più: accogliervi a tavola.

Grazie per aver scelto O'Scialatiello. A presto 🧡

Indirizzo

Via Padre Pio 55/57
Marigliano
80034

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:30
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 00:30
Domenica 12:00 - 15:30
19:00 - 00:00

Telefono

+390818855193

Sito Web

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