La Fornela de l'Andrea

06/10/2026

18/09/2026

🍂 Fuori cambia la stagione. Alla Fornela cambia il menù.

Arrivano i sapori che fanno ve**re voglia di sedersi a tavola: zucca, castagne, cavolo cappuccio, ricotta affumicata, ragù di cervo e piatti che profumano di montagna.

Tra le nuove proposte:
🥣 Zuppa di lenticchie con crostini
🦌 Gnocchi di ricotta al ragù di cervo
🎃 Lasagna alla zucca
🐇 Coscia di coniglio a bassa temperatura con purè di castagne
🔥 Costine di maiale con polenta e crauti

E naturalmente non manca il Frico con polenta, cavolo cappuccio e fagioli.

Per finire? Foresta Nera o Strudel alle mele.
Oppure entrambi, che certe decisioni non è necessario prenderle. 😉

📍 La Fornela de l’Andrea – Val di Zoldo

Qual è il primo che assaggereste? 👇

01/09/2026

🍂 Settembre è uno dei periodi più belli per scoprire la Val di Zoldo.

Le temperature sono ideali per le escursioni, i boschi iniziano a tingersi dei colori dell'autunno e la montagna regala un'atmosfera ancora più autentica e rilassante.

Tra sentieri panoramici, rifugi, malghe, sapori tipici e paesaggi mozzafiato, ogni giornata diventa un'esperienza da vivere fino in fondo.

L'Hotel Garnì Posta è il punto di partenza perfetto per esplorare le Dolomiti e concederti una vacanza all'insegna della natura, del relax e del benessere.

📍 Via Roma, 13 – 32012 Forno di Zoldo (BL)

🌐 www.hotelgarniposta.com

☎ +39 0437 794217
☎ +39 335 6215495
☎ +39 328 9792431

28/08/2026

Causa motivi personali il ristorante resterà chiuso a pranzo.

Ci scusiamo per il disagio.

24/08/2026

🍑 Prugne in un orzotto? Sì. E aspettate di assaggiarlo. 😉

Una nuova proposta de La Fornela de l’Andrea che gioca con contrasti decisamente golosi:

✨ orzotto cremoso
🍯 prugne caramellate al miele
🧀 fonduta di Taleggio
🌰 crumble di noci

Dolce, sapido, cremoso e croccante nello stesso piatto.

Un abbinamento insolito? Sicuramente.
Ma certe combinazioni si capiscono davvero solo al primo assaggio. 😋

Chi avrebbe il coraggio di provarlo? 👇

21/08/2026

🔥 150 STINCHI IN DUE SETTIMANE.

A questo punto possiamo dirlo:
lo stinco della Fornela vi è piaciuto. Parecchio. 😄

Cotto lentamente, saporito, morbido e generoso come deve essere un vero piatto di montagna.

E quelli nella foto?
Sono solo alcuni dei prossimi pronti a finire in tavola. 😋

150 sono già andati… chi prende il prossimo? 🍺⛰️

21/08/2026

21.8.26 🔥 150 STINCHI IN DUE SETTIMANE.

A questo punto possiamo dirlo:
lo stinco della Fornela vi è piaciuto. Parecchio. 😄

Cotto lentamente, saporito, morbido e generoso come deve essere un vero piatto di montagna.

E quelli nella foto?
Sono solo alcuni dei prossimi pronti a finire in tavola. 😋

150 sono già andati… chi prende il prossimo? 🍺⛰️

06/08/2026

Non abbiamo cambiato solo il menù. Abbiamo scelto nuovi ingredienti per raccontare la stessa passione

🌿 Ogni stagione ha il suo sapore.
Da Sabato 8 agosto

Il nostro nuovo menù nasce da un'idea semplice: valorizzare ingredienti del territorio, materie prime di qualità e ricette che raccontano la montagna con un tocco di creatività.

Piatti preparati con cura, da gustare con calma, in un ambiente che sa di casa.

📍 Vi aspettiamo a La Fornela de l'Andrea.

👇 Quale piatto vi incuriosisce di più?